家禽包括什么东西

家禽是指人工豢养的鸟类动物，在生活中比较常见的家禽有：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等。

家禽包括什么东西1

家禽的介绍

家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛等。一般来说，家禽是为雉科和鸭科动物，比如鸡、鸭、鹅等等，也有其他的鸟类比如鹌鹑、鸽等等。家禽的价值有很多，比如其肉可以为我们提供蛋白质、矿物质、复合维他命B、维他命A等等。部分家禽的羽毛可以作为冬天保暖衣物的原材料等等。

家畜的介绍

除了家禽之外，我们听过比较多的就是家畜了。家畜指的是由人类饲养驯化，并且可以人为控制其繁殖的动物，生活中比较常见的有猪、牛、羊、马、骆驼、家兔等等。

家禽，是指人工豢养的鸟类动物。

主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽等。

如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。

家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

2020年5月29日公布《国家畜禽遗传资源目录》，《目录》首次明确了家养畜禽种类33种，包括其地方品种、培育品种、引入品种及配套系。其中，传统畜禽17种，分别为猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；

特种畜禽16种，分别为梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂(非食用)、银狐(非食用)、北极狐(非食用)、貉(非食用)。《目录》属于畜禽养殖的正面清单，列入《目录》的`，按照《中华人民共和国畜牧法》管理。

家禽仅指家庭饲养的、已驯化的鸟类动物.

主要是：鸡、鸭、鹅、鹌鹑等.只要具备条件和必须的手续,现在孔雀、天鹅也可以成为饲养的家禽.

家禽有鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等动物，家畜有猪、牛、羊、马、家兔、猫、狗、骆驼等动物。家禽通常指人工养殖的卵生鸟纲动物，生长速度快；家畜通常指体型较大的哺乳动物，生长速度较慢。

家禽包括什么东西2

家禽的动物有：孔雀、天鹅、猪、牛、羊、火鸡、鹅、鸬鹚、鸵鸟、珍珠鸡。

孔雀

孔雀是家禽之一，仅2属3种，孔雀属包括2种，全长达2米以上，其中尾屏约1.5米，为鸡形目体型最大者，头顶翠绿，羽冠蓝绿而呈尖形，尾上覆羽特别长，形成尾屏，鲜艳美丽，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鸟无尾屏，羽色暗褐而多杂斑。

天鹅

天鹅是家禽之一，指雁族的鸟类，属游禽，国家二级保护动物。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布，为鸭科中个体最大的类群，颈修长，超过体长或与身躯等长，嘴基部高而前端缓平，眼腺裸露，尾短而圆，尾羽20-24枚，蹼强大，但后趾不具瓣蹼。

猪

猪是家禽之一，是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪，当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同，通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征，毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

牛

牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属，大多是大到极大的`草食性动物，其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛，它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。

羊

是家禽之一，是人类的家畜之一，有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色，有毛的四腿反刍动物。

火鸡

是家禽之一，雉科、火鸡属走禽，亦称吐绶鸡，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，喉下垂有红色肉瘤，野生火鸡原产北美，栖息于温带和亚热带森林中，喜水边林地，生活在海拔300-2500米的高度之间，在繁殖季节之外，雄鸡和雌鸡分开生活，以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫等，偶尔也吃蛙和蜥蜴。

鹅

是家禽之一，是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

鸬鹚

鸬鹚是家禽之一，是大型的食鱼游禽，善于潜水，潜水后羽毛湿透，需张开双翅在阳光下晒干后才能飞翔，嘴强而长，锥状，先端具锐钩，适于啄鱼，下喉有小囊。

鸵鸟

非洲鸵鸟是家禽之一，属鸵形目鸵鸟科，是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克，像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴

主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。

珍珠鸡

珠鸡是家禽之一，是鸡形目珠鸡科的鸟类， 分为4属6种，是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类，高40～72cm，头部和颈部皮肤裸露，多数种类有冠或骨质盔，珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区，栖息地范围广泛，从茂密的雨林到半荒漠都有分布，珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎，翅短而圆，善飞行，但遇到威胁时多奔跑逃走，春季产12枚卵於地面凹陷处。