儿童口味偏好具高度遗传性
据美国侨报报道,一项新的研究显示,儿童们喜欢吃肉和吃鱼的饮食习惯是从父母那里遗传的,而对蔬菜和甜点的口味则更多的是通过后天培养的。
英国癌症研究会的研究人员说,这是第一次对人体摄入蛋白质食物所进行的研究,也是首次发现对于这种食物的口味偏好具有高度的遗传性。
科学家们通过对比同卵双胞胎和异卵双胞胎对食物的偏爱后发现,一些口味来自遗传,而另一些口味则是后天形成的。
研究人员对103对年龄为4到5岁的同卵双胞胎、111对同龄的异卵双胞胎以及他们的父母进行了研究。研究人员列出了77种不同种类食物的清单,然后让双胞胎的母亲们告知她们的孩子对这些食物的喜爱程度。
同卵双胞胎的基因完全相同,而异卵双胞胎只有一半基因相同,因此对比他们对食物的偏爱就能显示出哪些口味是遗传的,哪些口味是受环境因素影响的。科学家们根据双胞胎对食物偏爱的相似性而得出了口味具有遗传性的结论。
孩子完全可能喜欢吃一种食物而不喜欢吃另一种食物,有的孩子由于不喜欢某些食物的味道或者习惯上很少吃某些食物,孩子的对各种食物的不同喜好,对食物的挑剔和拒食,严重的可以影响到孩子的营养和发育的,被人们称之为挑食和偏食。
“均衡饮食”的原则告诉我们,人体需要的各种营养素来源于各类食物中,要想让孩子保证正常的生长发育,就得让孩子吃各种各样的食物,挑食、偏食的不良饮食行为很容易导致有些营养素的不足,严重时会出现营养缺乏病,影响生长发育。
挑食、偏食的原因
出现挑食、偏食一般与以下原因有关:
1.受大人的饮食习惯的影响。儿童少年时期是饮食习惯形成的关键时期,在饮食习惯、饮食行为形成的过程中,主要是模仿家庭中的成年人的饮食行为和饮食习惯,如果家中的成年人中间就有挑食、偏食的习惯,孩子自然很容易形成同样不良的习惯。有时候家长不经意中说自己不喜欢吃什么食物,仅仅是这种说法就可以对孩子的饮食习惯造成影响,对大人所说的这种食物产生不喜欢的想法。
2.孩子的口味比较挑剔,如果家长不加以教育和引导,孩子的饮食行为就很容易进一步形成挑食、偏食的习惯。教育孩子对每一种食物都要吃一些,避免不爱吃的食物吃得少,爱吃的食物吃得多。
3.吃饭前不要让孩子吃零食。饭前吃零食会影响到孩子吃饭时的食欲、真到吃饭时挑挑拣拣,这也是养成挑食、偏食的一个因素。
4.吃饭前或者在吃饭时不要喝过多的果汁或含糖饮料。
当孩子挑食、偏食时,不要着急,因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力,用强迫、惩罚、哄骗、说好话等等消极的办法不能解决问题,有时还会产生负面影响,必须要有耐心。以下几点可供参考:
1.家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子,作出示范;
2.合理指导安排孩子的吃零食的时间、数量,在吃饭前或吃饭时不要喝含糖饮料,培养孩子定时吃饭的习惯;
3.不要强迫孩子吃某种食物;
4.在合理的时间内,可以允许孩子选择自己喜欢吃的食物;
5.在指导孩子饮食时,不进行威胁或者哄骗;
6.如果孩子不能吃完某种食物,不发表任何意见,把没吃完的食物拿走。但在下一顿饭前不再提供任何食物。
-
养出懂事好孩子,这五点你一定要做到!
1、耐心倾听当家长的心思已经放在了解孩子的想法,并想办法帮孩子解决问题时,也许就会发现孩子的行为其实是情有可原的,并且让孩子敢于表达自己的情绪,既锻炼了孩子的语言表达能力,培养孩子的勇气,也为孩子释放掉了很多负面的情绪。2、真正放下身段不要总是对孩子发号...
-
尊重孩子的磨蹭,真的有必要?
磨蹭不是病今天,很多朋友纷纷返回到城市,马上,我们又要投入到城市里快的节奏,一切都很快,可孩子却永远跟不上节奏……幼儿园,8点半就迟到了,8点钟,孩子还在床上好不容易把他叫起来了,五分钟后,等你再进到房间无奈之下,帮孩子穿好衣服,把他抱到洗手间结果等你忙乎一阵,几分钟...
-
生孩子遇到男医生?
生孩子碰到男医生,你们觉得该怎么办?现在虽然比之前更加开放了一些,但是要是孕妇生孩子的时候接生遇到个男医生,还真的是一件很尴尬的事情。因为你生孩子的时候不仅是要脱光展现在人家的面前,还是要让人家一个男生看你的私处,是不是就会有些尴尬呢?很多时候不用尴尬,...
-
对孩子时男人总比女人笨,初为人父时你有没有很逊?
看过一个电视剧《请回答1988》,这部电视剧中,有一个片段,让我印象深刻:在女主角18岁生日的时候,原本她满心期待的生日,结果最后还是要和姐姐并到一天过。女主角很伤心,他爸爸发现后,给女儿买了个只属于她的生日蛋糕,为女儿补过了生日。他语重心长的对女儿讲述自己当爸爸...