煮熟的鸡蛋放在水里可以放多久

煮熟的鸡蛋放在水里可以放一天左右。

煮熟的鸡蛋放在水里可以放多久1

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和微量元素，可以促进儿童和青少年的生长发育，还可以补益身体，适合孕产妇和体弱、贫血者食用；鸡蛋里面的维生素B2和许多微量元素都有预防癌症的作用；

鸡蛋中的卵磷脂可以预防动脉粥样硬化，适合冠心病、高血压和高血脂的病人服用；鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

煮熟的鸡蛋放置两天以后就不能吃了，夏天气温过高也更容易导致霉菌进入鸡蛋内部，因为煮熟以后的`鸡蛋超过48小时之内会产生大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类的物质，短时间之内并不会破坏鸡蛋的口感，但是摄入身体之后容易破坏身体的免疫力，容易滋生各种细菌。

如果把煮好的鸡蛋放在常温下，可以存放一天到两天左右。在煮鸡蛋的时候可以在水中加入一些食盐，后续在剥鸡蛋的时候比较方便。如果是放在冰箱中冷藏保存，一般可以存放三天至四天左右，存放时间再长一点鸡蛋就会发出一股很重的臭味。这时候就要及时处理掉。

煮熟的带壳鸡蛋25度以上最多只能放两天，如果放冰箱里可以放4-5天，但不可久放。如果没有冰箱，也可以将鸡蛋浸泡在晾凉的盐开水中。这样也可以保存2-3天。

煮熟的带壳鸡蛋能放多久

鸡蛋必须完全熟透才能存放到第二天，如果是未完全煮熟的鸡蛋，只适合鲜食，存放一夜就会滋生细菌，产生有毒物质，这样的鸡蛋是不能食用的。

市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下，外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越久，蛋内的细菌就越多。所以在购买鸡蛋后，要清洗干净，再放入冰箱储存。

如果发现鸡蛋打开之后有黏水粘手、或者有特殊的气味、颜色发绿等状况，那么这鸡蛋就不能吃了，否则容易导致食物中毒。

煮熟的鸡蛋放在水里可以放多久2

怎样煮鸡蛋比较好

鸡蛋表面正常会附着的泥土、灰尘、粪便等等，在煮鸡蛋之前都需要清洗下。所以在煮鸡蛋的第一步就是需要先洗下鸡蛋。

那么现在就说下如何煮鸡蛋：

一、洗鸡蛋

先是用流水多清洗几遍蛋壳，然后用盆子装水，鸡蛋放于盆中浸泡几分钟，这样做的鸡蛋更易煮熟也不易破壳。（还不蒸煮的鸡蛋，不要去清洗，否则容易坏掉）

二、煮鸡蛋

锅中放入没过鸡蛋的凉清水，用中小火把水烧开煮一会儿，烧开后轻搅动鸡蛋，让鸡蛋受热均匀，且不易破裂（1、搅动过程中手易水蒸气灼伤需要注意 2、火过大水沸腾过多容易及鸡蛋碰撞破裂），水开后再续煮五六分钟左右，这样做尽可能的可以保留鸡蛋的营养成分。

三、关火后

关火煮熟后把鸡蛋放于凉白水中浸泡一下，这样可以让鸡蛋更好的剥壳（建议不要使用凉水，这样比较可以避免过多的'细菌存在）。

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1

3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味。

煮熟的鸡蛋放在水里可以放多久3

鸡蛋煮熟后有黑斑什么情况

第一，黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成，这种情况可食用；

第二，蛋被霉菌侵蚀后出现黑点，判断这种情况主要看蛋白，若蛋白颜色变了，就不能吃。

鸡蛋煮熟后有黑点可以吃吗

鸡蛋分为两种，一种是受过精的鸡蛋，一种是未受精的鸡蛋。受过精的鸡蛋就有黑点。如果是新鲜的鸡蛋，煮熟了有一个黑点，证明是能浮出小鸡的那种，把黑点去掉就可以吃了，没事的。

鸡蛋煮熟后有点绿什么情况

鸡蛋煮熟后，由于化学反应，蛋黄周围会出现绿色的物质。这是因为蛋清含有蛋白质以及氢和硫，在加热过程中，氢和硫发生化学反应，形成称为硫化氢的物质。蛋黄中的铁元素非常丰富，并且铁元素与硫化氢发生化学反应。

这两种化合物混合在一起时会显示绿色，因此在煮鸡蛋的蛋黄附近会看到绿色的物质。此外，该绿色通常仅出现在蛋黄和蛋清混合的'地方附近，并且在蛋黄的中心没有绿色物质出现。

由于硫化氢需要与蛋黄中的铁元素反应，因此只有蛋清与蛋黄接触的地方才能使该化学反应发生反应，而蛋黄与蛋不能接触的地方就不能反应，并且原始蛋白质和蛋黄仍然保留颜色。反应后形成的硫化铁和硫化亚铁无毒，不会影响人体健康。虽然颜色不好，但可以放心食用。

鸡蛋煮熟后有臭味是不是不能吃了

这种情况有可能是鸡蛋已经有些腐败造成的，不过已经吃完了，问题可能也不会太大，最多会导致一些胃肠道不适，比如出现腹泻的症状，这种情况下应该注意观察，如果出现腹泻的症状，需要及时去急诊科开药治疗。