吃饭主位在哪个方向
吃饭主位在哪个方向,每次去酒店吃饭的时候,总能看到服务员将主菜首先端向主位的前面,但许多人在吃饭的时候总是无法分清餐桌上的主位,下面就来看看吃饭主位在哪个方向。
吃饭主位在哪个方向1
面南方向为主坐。
1、面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座,以背对正门者为下座。
2、中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
3、右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
4、观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
就餐时应该怎样安排座位?
1、以右为尊
通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。
主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
下座,也常被称为主人位,通常是主人的座位。主人坐在下座,客人坐在对面上座,是主人对客人的尊重。这个座位离门口最近,也方便招呼上菜。
2、以靠主台的位置为上座
有的酒店会将上座的餐巾叠出不同的花样,比其他座位的餐巾高出些,另外,环境如冷气口的位置、窗外是否有美的景色等,都会影响到上座的位置变动。
以婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可。
如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
3、以面对正门的座位为上座
我们在包间里吃饭,进入包间安排座位的时候,一般是以面对着正门的座位为上座。平时我们在吃饭的时候也可以注意到,被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的,这也可以体现出对宴请宾客的尊重。
同时在上菜的时候,客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱,也不会让主人因此而失了规矩。
4、以距离正门较远的位置为上座
以宴会为例,举行宴会一般都是要在大型宴会厅举办宴席,人多的时候通常要摆几十桌甚至是上百桌,这个时候,座位的安排也尤为重要。
我们要以距离宴会厅正门较远的座位作为上座,而且距离正门越远的地方,越为高贵。和主人的关系比较亲近的家属,通常是坐在距离正门最远的座位上的,然后两方的宾客依次坐在排在后边的座位上,这也是举办大型宴会的基本规格。
5、以靠近墙的座位作为尊位
几个人去餐厅吃饭,势必会有着靠近过道的.座位以及靠近内墙的座位,通常情况下,懂得就餐座位礼仪的人会让别人坐在靠近内墙的位置,自己坐在靠近过道的位置。这样做的目的是为了避免过道行人走路带来的打扰,以及服务员上菜时带来的不便,同时也会让同行的人体会到你的礼貌以及无微不至的关怀。
6、每桌同向
在宴会这种场合中,由于需要安排的席位比较多,所以乱坐一通也是不行的,那样会显得宴会办的毫无规格,杂乱无章。
通常每一桌都会有几个主宾席位,每桌同向的意思就是要保证每一桌的主宾席位的方向一致,不能有太大的偏差,这也是餐桌座位礼仪的一种具体体现。
吃饭主位在哪个方向2
1、若是圆桌,则正对大门的为主位,主位左右手边的位置,则以离主位的距离来看,越靠近主位位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
2、若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门—侧的右位为主位。如果不正对大门,则面东的—侧右席为首席。
3、原则上离门远的是主位;原则上右位是主位;所以对着门而且是靠右的是主位。
4、还有一个重要原则:如果客人自行选择位置坐下了,那他坐的就是主位。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。如果是主人,应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
餐桌上主宾位置安排
1、“主陪”位置。
主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置。
副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的`盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三 陪”位置。
这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的,但在济南,好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。
4、“主宾”位置。
主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。
-
养龟忌“不管”与“总管”
一、一直不管现在市面上最常见的就是草龟和巴西了,他们都有着极其强悍的生命力,几乎不会死。所以许多人的认识里龟都是生命力极强的生物,说是不死之躯有不为过。但实际上大部分龟的生命力并没有人们想得那么强悍,以鹰嘴为例,相信养死的人不是少数吧。有些人见龟得病...
-
温室龟有哪些弊端
密西西比地图龟所谓的温室龟通常是被用来作为食用龟而饲养的,所以这种龟的身体素质一般都很差,它们只是为了增加体重达到可食用程度就可以了。而很多不良商贩通常把温室龟当做普通龟来出售,导致很多人上当受骗。那温室龟有哪些弊端,我们一起来了解一下。一、养殖温...
-
画眉鸟的驯养方法
画眉鸟在饲养过程中,遛鸟是非常重要的一件事。遛鸟不但给鸟增加了户外活动,另外还可以使它熟悉周围的环境和饲养它的主人。画眉的性格比较胆小警惕,所以只有消除它的惧怕心理后,才能放声歌唱。如果外出需要挂笼时,不要将笼子挂得太高,更不要和别人的鸟笼相对而挂,以避...
-
【精华】梦见大院子
梦见大院子是什么意思梦见大院子,人的问题会使你感到困扰。别再死撑了!看到不错的对象就表现你的善意吧!考虑与好友合资买张乐透吧!应将各人的职务区分清楚,各司其职。做生意的人梦见大院子,改变整理得财利,置房地产。恋爱中的人梦见大院子,若有误会应解释清楚,婚姻可成...