教你如何正确挑选各种水果

教你如何正确挑选各种水果，水果是我们日常饮食中不可缺少的一部分，其含有的维生素、矿物质、纤维素等营养物质对人体健康有着极为重要的作用。日常生活中购买水果是我们每个人都会遇到的一件事情，接下来我们一起来看看教你如何正确挑选各种水果

教你如何正确挑选各种水果1

1、西瓜

①西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

②颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

③西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

④西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

2、火龙果

①越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

②越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

③越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

3、草莓

草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。

4、猕猴桃

猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。 猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了，当然啦，如果你不那么在乎品相的话就切一半，挖着吃算了。只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形状了，反正自己吃着舒爽就ok！

5、哈密瓜

最有用的一个方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。然后是闻味道，香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。这样选出来的哈密瓜一定好。

6、樱桃

选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的`，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

7、木瓜

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。

木瓜分两种：

青木瓜：（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。）青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜：（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。

8、葡萄

一般挑选葡萄时，大小、青紫都不太影响口感，关键还是看葡萄的肉质，太硬的葡萄往往味淡、苦涩，太软的很可能很酸或者变质，买时要挑肉韧、汁多的。

10、桃子

选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。

11、橘子

挑选橘子只要看清楚一个部位，就能知道它到底是甜的还是酸的——就是橘子的头部，学名叫做橘蒂的地方。

①如果橘蒂部分明显的比较突出，就说明这个橘子不甜。

②如果橘蒂部分平平的，甚至还有点向里凹，就说明这个橘子肯定是甜的。

挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

教你如何正确挑选各种水果2

一、挑选水果前的准备工作

在挑选水果之前，我们需要先了解一下自己所需水果的种类以及对其外观、颜色、口感、气味等特征的要求。同时，我们还需要对市面上常见的各种水果的生长环境、成熟时间、产地等知识有所了解，以便更好地判断水果的品质。

二、挑选水果的标准

1、外观是否完整

在挑选水果时，首先要注意水果的外观是否完整，有没有损伤或破裂等情况。如果水果外表损坏或有裂痕，很容易导致内部细菌繁殖，降低水果的品质和口感。

2、颜色是否正常

水果的颜色对于判断其品质及成熟程度也有着很大的`影响。通常情况下，水果的颜色越鲜艳，表明其含有的营养物质也就越多，更加完美成熟。

3、臭味气味是否正常

在挑选水果的时候，我们可以通过闻气味来判断水果的新鲜度和品质。新鲜的水果气味清新宜人，而腐烂的水果则会散发出臭味。

4、口感是否适宜

不同种类的水果其口感也有所不同，有的酸甜可口，有的脆嫩多汁。我们在挑选水果的时候，可以品尝一下水果的口感，以便更好的判断其品质。

三、挑选水果的小技巧

1、按季节采购水果

每种水果都有其产熟和采摘的季节，想要购买最新鲜的水果，我们应该选择在其产熟季节购买，避免采购到长时间储存或人工催熟的水果。

2、观察产地

不同产地的水果可能会出现价格波动，但其品质和口感也有所不同，所以我们应该选择过去质量和口感良好的水果产地进行采购。

3、了解保存方式

一些水果因为其质地特殊，如荔枝、葡萄等，需要放冰箱冷藏或放到阴凉处保存，否则容易失去新鲜度。而一些水果如香蕉、葡萄柚等则应该放置在室温下存放，以便更好的保持其新鲜度和口感。

4、注意化学成分

在日常饮食中选择有机水果和蔬菜，可以减少化学农药和化肥对人体的危害。此外，我们还可以选择一些色泽、外形、香味等特征与人工催熟不同的水果。

总体来说，我们在挑选水果时，需要十分注重其品质和营养成分，以保证我们的饮食健康和生活品质。