100种瓜类

100种瓜类，夏天正是各种瓜果大量上市的季节，这些瓜类水果不仅味道甜美、价格便宜，恰巧也是给我们提供动力的源泉，补充能量、解暑降温最佳的“口粮”之一。下面分享100种瓜类。

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分为两种类型：

1、蔬菜类，瓜类蔬菜种类较多，主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。

2、水果类；如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

1、西瓜

西瓜，最普遍的瓜类水果，世上几乎没有人没吃过西瓜。尤其是到了夏天，西瓜是最受欢迎的解暑降温的水果。低廉的价格、甜美的味道，征服着所有爱吃水果的人。

甜甜的西瓜满满的汁水，一口咬下去香甜四溢。尤其是冰镇过的西瓜，在酷热的夏天，吃上几片冰镇西瓜，那感觉爽地“盖了帽”了，透心凉！炎热立马被驱走。

中国是世界上最大的西瓜种植国，干燥的气候、沙质的土壤，结出的瓜是又甜又起沙。西瓜的品种众多，有冠龙、麒麟、安农二号、花皮无籽、黑美人、特小凤西瓜、京欣等品种。

西瓜含有多种营养和美容的成分。连西瓜皮都可以烹饪很多美味，如：凉拌西瓜皮、西瓜皮炒肉、西瓜皮咸菜等。西瓜皮还可以用来做帽子，小时候经常把吃完的半个西瓜皮制作成“帽子”，跟小伙伴们一起玩耍。小时候你也“制作”过这种帽子吗？

2、哈密瓜

哈密瓜，哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带，主产于吐哈盆地。跟西瓜一样，哈密瓜也是喜欢沙质土壤。吐哈盆地干燥，少雨，蒸发量大，昼夜温差大。独特的气候条件，培育出甜度极高、独具特色的新疆哈密瓜。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，“吃瓜群众”们第二喜欢吃的就是新疆哈密瓜了，一提起哈密瓜，往往会向“甜甜蜜蜜”这个词上想，这跟哈密瓜的甜度高分不开的。香甜可口的哈密瓜是人们夏季消暑的理想选择，以新疆哈密淖毛湖出产的品质最佳。

哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜籽可用于提取精油，具有超强的抗氧能力，是天然的药用、美容、保健、营养精油，被广泛应用在美容护肤、医药保健品中。

3、甜瓜

甜瓜，也叫厚皮甜瓜，原产于非洲热带沙漠地区，在古代北魏时期跟西瓜一起传入中国，目前从南到北被广泛种植。甜瓜又分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种，其中厚皮甜瓜就是我们市面上常见的甜瓜了。

从名字上就可以看出，甜瓜是一种非常香甜的瓜水果，外形呈圆形，绿色果皮。甜瓜的味道非常清香甘甜，口感脆爽，汁多肉肥，尤其是瓜瓤部分的软组织，更是甜度极高，跟蜜一样甘甜。富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素等营养物质。

甜瓜的集中上市季节一般都是在每年的夏季，夏天的甜瓜口感和营养都是最上乘的。甜度高、味道清香、口感也脆爽。其他季节的反季甜瓜口味则大打折扣。

4、黄金瓜

黄金瓜，学名为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜，为河南郑州中原西甜瓜研究所，从日本引进的早熟型厚皮甜瓜新品种。

黄金瓜外表非常美观，颜色黄艳，呈球形，果体饱满，汁多味美，甘甜清脆，比普通甜瓜的口感更细腻、更甘甜，是非常受欢迎的瓜类水果。富含多种维生素及高糖、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等成分。

黄金瓜在日本也是备受人们喜爱的'水果之一。在日本水果很贵，一个甜瓜动则几百块人民币，甚至有一个甜瓜拍出10万人民币的天价，可见日本人对甜瓜的喜爱程度。当然啦，在我们地大物博的中国，瓜类水果还是非常便宜的，几块钱一斤绝对是良心水果了。

5、羊角蜜

羊角蜜，即羊角蜜瓜，因果实长得细长如羊角，故名羊角蜜。羊角蜜是早熟的品种，每年在春季三四月份就开始上市了。懂行的都知道羊角蜜的美味所在，没吃过的看到其外形，便觉得不会好吃。

尤其是最近几年，一到春天，羊角蜜大批量出现在市场，很多没吃过的都觉得稀罕，买来一尝才发觉羊角蜜是如此的好吃。相对于别的甜瓜，羊角蜜更加的香甜四溢、脆爽可口，用手一掰瓜体都会碎开，果肉里都是满满的甜蜜的汁水，咬一口满嘴的汁水，香甜无比。

羊角蜜甜瓜糖分至高可达20%左右，其营养很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

吃过一次羊角蜜的人都禁不住会再买第二次，可见羊角蜜的香甜备受人们认可。

6、白兰瓜

白兰瓜，又叫兰州蜜瓜。原名成为华莱士，原产地是美国，美国人称它为“蜜露”。1944年，美国副总统华莱士访华，途经兰州时，亲自带来美罗德民教授委托的“蜜露”瓜种子，白兰瓜自此扎根中国。因副总统华莱士携带而来故取名“华莱士”，后来改为“白兰瓜”。

白兰瓜个头较大，一般重量为1.5－2公斤，果肉香甜可口，汁满肉嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之美誉。果皮厚较硬、便于运输和储藏。

白兰瓜的产地在甘肃省兰州青白石乡，是久负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统的出口品种，品质绝佳，是难得的美味水果。同时也是甘肃省兰州市著名的特产。

7、香瓜

香瓜，又叫薄皮甜瓜。香瓜起源于非洲埃塞俄比亚高原及其毗邻地区，2000多年前香瓜便已经传入中国并被广泛种植，在中国的黄河、淮河及长江流域，种植香瓜的历史久远，是瓜类水果中历史悠久的品种之一。

香瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养物质。果肉香甜细嫩、汁多脆爽，甜度高，并有很浓的清香的味道，虽然甜度比厚皮甜瓜略低，但是清香的味道更浓一些。

盛夏也是香瓜大量上市的季节，便宜的价格和甜美的味道，是普通百姓最喜爱的平民水果之一。

8、黄河蜜瓜

黄河蜜瓜，为甘肃农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属于中早熟品种。主要产区是甘肃省民勤县收成乡。

大西北昼夜温差大的气候特点，和适合瓜类生长的沙质土壤，给了黄河蜜瓜绝佳的生长环境。这里出产的黄河蜜瓜香甜脆嫩、清香多汁，深得女士们的喜爱，连皮的肉都是那么的鲜甜嫩滑，吃完后意犹未尽。

黄河蜜瓜含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、解酒、生津止渴的功效。

1992年甘肃省优质瓜类评比会上，甘肃民勤县收成乡的黄河蜜瓜被评为全省优质农产品，产品畅销全国各地及港澳台地区。

9、木瓜

木瓜，因果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜的产地有浙江、广东、广西、云南等地。成熟后的木瓜细腻光滑，香甜可口。

但木瓜含糖量很低，味道并没有其它甜瓜那样的甜。没有完全成熟的木瓜甚至有涩味，被很多人认为是味道一般的水果。其实，成熟的木瓜还是很香甜可口的。而且木瓜有“美容之王”的称号，备受女士们青睐。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，对延缓衰老有重要的意义。美容产品有木瓜香皂、木瓜洗面奶、木瓜沐浴露、木瓜护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等。尤其是皱皮木瓜，具有不错的丰胸效果。

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一、黄瓜

立夏前后多吃黄瓜，黄瓜含大量维生素c，多吃有清热解暑的功效。多吃黄瓜也能帮助我们人体排出毒素，可以帮助我们人体瘦身。

黄瓜的做法：黄瓜最好吃的做法就是凉拌黄瓜，凉拌黄瓜口感脆嫩可口，非常开胃好吃。还有黄瓜炒鸡蛋等多种做法？

凉拌黄瓜

二、丝瓜

立夏前后最适合吃丝瓜。现在也是丝瓜陆续上市中，丝瓜是非常好的蔬菜。丝瓜富含很多维生素，蛋白质等，多吃丝瓜有活血通络的功效。

丝瓜的做法：丝瓜最适合炒鸡蛋，丝瓜还可以炒虾仁，或是做成丝瓜蛤蜊汤，都非常好吃的做法。

三、冬瓜

立夏前后冬瓜也要开始上市了。冬瓜是夏天必吃的蔬菜之一。冬瓜含有大量的维生素C，多吃有利水消肿的.作用。

冬瓜的做法：冬瓜炒辣椒，冬瓜炒西红柿，冬瓜排骨汤。其中冬瓜排骨汤非常清爽不油腻好喝。

四、苦瓜

夏天要多吃苦瓜，苦瓜的苦味是很多人不能接受的。但苦瓜确实非常好的蔬菜，还大量的维生素c，多吃苦瓜有清热解毒的功效。

苦瓜的做法：苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉，苦瓜酿肉。

五、南瓜

立夏前后最适合吃南瓜。对于有三高的人是最适合吃南瓜，多吃南瓜有降三高的好处。而且多吃南瓜有保护胃黏膜的好处。

南瓜的做法：嫩南瓜适合炒菜吃，老南瓜则适合煮南瓜稀饭吃。老南瓜吃起来口感比较甜，非常好吃。