寿眉是什么茶
白茶
寿眉是什么茶1
寿眉是白茶里产量最高的。春寿眉和秋寿眉加起来的数量,便远超白毫银针和白牡丹。况且,来自高山的寿眉,和高山银针、高山牡丹有同样优秀的产区,同样精湛的工艺,只不过因为采摘标准的不同,造成了外观上的差异,产量的差距。
认为寿眉是低等级的茶的茶友,并不在少数。每每想到,我们家被无数茶友钟爱的一级寿眉,被很多人误认为是三级/二级白牡丹的一级寿眉,被人当作是等级低的茶,无言以对。多年后寿眉会凭借自己的优势,守得云开见月明。在福鼎,寿眉采摘标准是,一芽三叶、四叶,虽有叶片,叶片较多,但也是偶有芽头的。
白茶对含水量的要求都是极其严格的,国标中规定茶叶中的含水量必须低于8.5%,否则品质存在问题,属于劣质茶的范畴。干度不合乎标准的茶叶,根本达不到可以长期储存的要求。而秀长的芽头,在取茶的过程中与叶片、与茶梗发生摩擦,便有可能掉落,从而成为压箱底的宝贝。根据品类判断茶叶品质,实在不是一件明智的事情。
白茶中品质最差的茶?
很多人对寿眉都抱着一种偏见:寿眉是白茶中品质最差的品种。其实人家寿眉是真的有点冤,寿眉之所以常见是因为人家产量大,还有部分人认为寿眉梗多,是不是口感不太好,实际都是有着自己的特点的,寿眉的叶梗在后期口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。
喝寿眉茶对身体好?
因为寿眉茶功效如同犀牛角,是治麻疹的圣药。尤其是陈年的寿眉茶,可治大火症,在越南地区被视为治疗小儿高烧的退烧良药。那么有关研究结果显示,寿眉茶中的维生素a原含量高,人体吸收后,有助于缓解模糊视力,预防夜盲症与干眼病,常用电脑或常看电视的'朋友,不妨多喝一些寿眉茶。
寿眉茶还富含黄酮类天然物质,这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低乙醇对肝脏的损伤,是护肝的最佳茶饮。因为寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。此外,外伤破皮、发炎等,使用浓寿眉茶水冲洗,还能起到明显的消炎、杀菌功效。
因为寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养成分,还含有活性酶。长期适量饮用寿眉茶能提高体内脂酶活性,有效抑制胰岛素的分泌量,从而起到降低、平衡血糖的效果。
寿眉的投茶量
秋寿眉体积大,110毫升盖碗放不下5克茶,能减少投茶量吗?对待这类梗粗叶大的秋寿眉,可以适当调整茶梗长度。称取5克秋寿眉后,挑选茶梗长的部分,将茶梗适当折断。为了防止叶肉细胞被灼伤,茶树分泌出一层腊质,将叶肉细胞包裹在一起,就形成油亮亮的保护层。
作为春白茶中,最晚采摘的白茶,春寿眉的叶片表面,也有一层腊质,只是不及秋寿眉明显。这层腊质,能够防止茶叶被灼伤、烫伤。改用低温泡茶,之后小部分的物质能够穿透腊质,溶于水中。玻璃杯冲泡白茶,窍门在于茶水比例的控制。
寿眉是什么茶2
寿眉属于比较常见的白茶类,主要在我国的福建省福鼎市周边地区生产,经过天然的萎调和干燥继承。
寿眉属于白茶类,性质不寒不热,里面含有人体所需要的茶多酚等物质,寿眉里面含有维生素E,也属于比较常见的抗氧化剂,可以起到防止衰老的效果,主要用来参与人体脂质的氧化过程,能起到比较好的抗氧化效果,同时还可以防止皮肤受到外界的刺激,通过长时间饮用寿眉茶叶,还可以促进全身的新陈代谢,有利于促进肠道的'蠕动
可以减少食物在肠道里面堆积的时间,对于便秘的人群来说,也可以通过适当的喝寿眉茶,也属于比较常见保健养生饮品,能达到比较好的清热以及解毒的功效,但是需要适当的饮用寿眉茶叶,不要一次性饮用的太多,同时也不要喝太浓的寿眉茶叶。
对于正常健康的人群以及大多数的人群来说,都可以通过适当的喝点寿眉茶叶,对身体的健康状况来说,有很多的好处,一般可以在午后喝茶叶,也可以在上午的时候喝茶叶,尽量不要在晚上喝茶叶,以免导致精神兴奋,影响到了正常的睡眠质量。
1寿眉是什么样的茶?
寿眉,根据采摘标准,一芽三四叶,寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清高
寿眉主产于福建省宁德市的福鼎市以及南平市的政和县、建阳市、松溪县。产量占白茶总产量一半以上。
2寿眉品质特征
寿眉等级特征:白茶中根据等级划分为白毫银针、白牡丹、寿眉。虽然寿眉梗叶粗大肥厚,但寿眉又细分为几个等级
②一级:外形毫心显露,叶张尚嫩;色泽墨绿,色泽尚调和;汤色橙黄,清澈;滋味稍清甜、醇厚;叶底叶色灰绿,叶质软亮;
③二级:外形毫心稍显叶张较粗老;色泽暗绿或黄绿,色泽较杂;汤色深黄或微红;滋味浓尚醇;叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗
3喝寿眉茶的好处有哪些?
寿眉茶:性中庸,不寒不热,有清凉解毒,明目降火,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,并且随着年份推移沉淀,茶性愈加温和,无论是男女老少,甚至是孕妇皆可品饮。
在夏季饮用,令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等。
在冬季品饮,可泡可煮,在茶室中煮上一壶寿眉老白茶,满屋飘香
4寿眉有什么香气
寿眉,3年为一个转化阶段,3年以内成为新白茶寿眉,香气主体呈甜香、青草香、等级偏高的也有花香呈现
3年以后称为老白茶寿眉,甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢转化而出,随着年份沉淀推移,枣香、药香也会逐渐出来
寿眉不似白毫银针、白牡丹以精致著称,但也是不错的茶品
寿眉怎么喝?
寿眉多茶梗,蜡质层厚,较为粗老,不挑茶具不挑水温,平常冲泡100多开水冲泡即可,可焖可煮可泡,一款茶叶,多重喝法,滋味丰富,口感饱满
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