容易让宝宝过敏的食物有哪些
宝宝吃了可能会过敏的食物
1、鲜牛奶及制品
牛奶过敏在宝宝出生后第一年最容易发生,大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏。
宝宝牛奶过敏,实际上是对牛奶中的蛋白过敏,鲜牛奶中的蛋白质含量很高,大约是母乳的2倍。小宝宝体内的免疫系统发育不完善,会对牛奶蛋白过度反应、引发过敏症状,如:湿疹、腹泻、腹痛等。
2、鸡蛋清及各种制品
我在食谱里多次强调过最好1岁后再给宝宝吃全蛋。因为1岁内的宝宝消化道粘膜屏障发育尚不完全,蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,可能皮肤会出现湿疹和荨麻疹等症状。
3、大豆、花生及制品
大豆:大豆中因为含有棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,不能被人体吸收利用,有可能在结肠内被一些有害细菌发酵产气,让宝宝腹胀不适,甚至引发腹泻等问题。像豆浆、豆腐、豆腐脑都不要给1岁内宝宝吃。
花生:花生是非常容易致敏的食物,对花生过敏的宝宝如果不小心吃了,很可能会立刻引发极其严重的过敏症,如咳嗽、哮喘、呼吸困难等,还会引起面部水肿、口腔溃疡、皮肤风团疹等。如果宝宝对花生过敏,也尽量别吃花生酱等制品、或用花生油做菜。
4、带壳的海鲜及制品
像螃蟹、海贝、蛤蜊这类带壳的海鲜,引发小宝宝过敏的几率非常高,千万别给1岁内的宝宝吃,否则宝宝会出现腹胀、腹痛、呕吐、皮肤过敏等症状。专家建议,这类海鲜最好等宝宝3岁后再吃也不迟。
宝宝添加辅食的原则
1、由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到浓,逐渐增加。
2、循序渐进:逐渐增加,先试一种,待宝宝消化吸收正常,没有过敏反应再添另一种。
3、密切观察:每次添加新的辅助食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如发现大便异常或其它情况,暂停喂食此种辅助食品。
4、灵活掌握:小儿个体差异大,宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量,及开始的月龄。宝宝患病时,天气太热时,宝宝消化不良时,应该延缓增加新的辅助食品,避免宝宝消化不良。
辅食怎么做
1、西兰花土豆泥
土豆含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。
准备食材:土豆20克、西兰花10克
步骤:土豆去皮,切成片入沸水中蒸透,将土豆压成泥,西兰花洗净取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎,并将土豆和西兰花搅匀,捏成球状即可。
2、山药麦糊
山药在营养学的六分类上,属于主食类,提供碳水化合物,作为热量来源之一,含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
准备食材:山药110克、麦片3匙、水适量
做法:山药去皮,切成小丁,将山药蒸熟到软,将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机,打成半泥糊状,搅拌均匀盛出来即可。
3、红薯粥
红薯有助于调养肠胃,促进肠胃蠕动,缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。
准备食材:白米30克,红薯半个
步骤:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥,红薯去皮切成薄片煮熟压成泥,红薯泥放入白米粥中搅拌均匀即可。
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