黄金芽属于绿茶还是红茶

黄金芽属于绿茶还是红茶，茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象，下面看看黄金芽属于绿茶还是红茶。

黄金芽属于绿茶还是红茶1

黄金芽属于绿茶，不是红茶，黄金芽茶性寒凉，不经发酵，主产于浙江省湖州市、余姚市等地，是采用一芽一叶至一芽二叶初展为原料，经采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄的三黄特征。

黄金芽的由来：

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的'支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。

根据测定，黄金芽含丰富的氨基酸和茶多酚，其中氨基酸的含量则高达9%，而白茶的含量为5～7%，普通茶的含量为3～4%。

黄金茶有抗菌消炎、抗病毒作用，并有较好的降脂、健脑之效。常饮黄金茶，能调节人体机能、增强体质、延缓衰老、提高抗病能力。

用黄金芽制成的绿茶：

外形金镶碧鞘、柔条卷曲、白毫初露，宜75°左右的水温冲泡，汤色亮黄，如九寨沟湖面上那一抹黄，鲜黄、透亮，口感丝滑，花果香若隐若现，回甘虽姗姗来迟却久久不散，如人生品味，存乎一心。

黄金芽茶叶功效与作用

黄金芽茶叶具有增强记忆力、护肤防辐射等功效，一般会有抗氧化、宣透、防辐射等作用。

黄金芽茶叶中富含丰富的锰、锌、铁等人体必需的微量元素，这些微量元素能够兴奋大脑，让大脑保持活力，起到增强记忆力，预防脑部衰老。

黄金芽茶叶中富含大量茶多酚，具有美白皮肤、抗氧化等功效，黄金芽茶叶还可以用来清洗面部，可以有效去除黑斑和色斑，黄金芽茶叶中还富含较多的'脂肪糖能够有效阻止紫外线对皮肤的伤害。

上班族经常用脑，可以多喝黄金芽茶叶，不仅补充水分，还可以消除困意，保持皮肤活力。

黄金芽茶叶不能在饭后立即喝，吃饭时吸收了食物中的营养物质，营养物质还没被吸收，会造成便秘的情况。

黄金芽茶叶可以喝但是要适量，避免产生不良反应。

黄金芽茶的功效与作用

黄金芽茶的功效去除油腻还能起到很好的抗衰老效果。黄金芽茶中含有的茶多酚比较多，在长时间坚持饮用的时候能加快肌肤代谢速度，达到去除黑色素以及去除油腻的作用，其中含有的抗氧化物质能起到抗衰老作用。可以根据个人的身体状况适当喝黄金芽茶，有利于个人皮肤以及身体健康。

黄金芽茶冲泡的规则

1、取保存的散装黄金芽茶和一个合适茶壶，把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中，煮沸。

2、当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。

3、按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中（加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化）。

4、把茶壶拿到开水壶旁，将开水冲在茶叶上，上不能烧开得太久；在冲泡白茶或绿茶时，所用水温应为80℃-95℃，不能煮沸。

5、取盖子盖在茶壶上，根据茶叶的类型而冲泡相应的时间。如果使用了浸渍器，则当茶冲泡到所需浓度时，就从茶壶中取出浸渍器；

也可将茶汤倒入另一个已暖热的茶壶中，这样可以把茶叶从茶汤中分离出来，从而避免冲泡时间过长而产生苦味。至于所加茶叶的数量、水温、和冲泡时间。

延伸阅读：功夫茶的冲泡流程欣赏

不知道大家有没有听过功夫茶呢?不过应该经常有人会和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其实并不是一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，所以才会叫做功夫茶的。下面我们就来看看功夫茶的.流程吧。

主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶盘。应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入。

沸水冲入壶中，刮去壶面茶沫。再冲入开水，但不要沸滚的，第一泡茶。盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。等候茶水泡好，用刚才温壶及润茶的茶水，清洗茶杯。

在泡好第一泡茶时，提壶运行数周，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者容易犯的错误。

尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者必在座“首席”。功夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三。功夫茶这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，从中还可以品位出沏泡的学问。

其实不要看上面写的这样其实操作起来还有有很多不容易做到的地方，每个步骤都要注意的，不然就不能体现出功夫茶里面所包含的功夫了。