冬季御寒多吃什么食物

1、御寒注意多补铁

铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。因此，宝宝冬季抗寒，应注意补铁。

宝宝冬季可多吃牛羊肉

很多人说起补铁很食物很容易想到红枣、红豆，其实这些食物含铁不高，而且含的铁吸收率很低，植物中含铁丰富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。饮食中摄入含维生素C的食物如猕猴桃、鲜枣、新鲜的绿叶蔬菜可以帮助这些植物来源的铁的吸收。动物来源的铁吸收率高，如红肉（牛羊肉）中铁的吸收率达30%，肝类达35%（需要谨慎选择，或每周吃1-2次，每天少量），鱼类中的铁吸收率也不错。

2、宝宝吃牛肉做法

食谱原料：

牛肉，生粉，黑椒，蚝油。

制作方法：

1、把牛肉切片，放料酒、生抽、盐腌制一下入味；

2、油热后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。

适合人群：

2岁以上宝宝

健康提示：

牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。