夏季喝什么?蓝布鲁斯科正当时!
如果你在炎炎夏日里想要寻找一款消暑的葡萄酒,那么蓝布鲁斯科(Lambrusco)或许就是你的菜。
蓝布鲁斯科起泡酒主要产自意大利伦巴第(Lombardy)和北部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区。它是一种红起泡酒,既有干型,也有甜型。其果味浓郁,口感酸爽,非常适合夏天饮用。下面这张图是蓝布鲁斯科的简易指南。
图片来源:Wine Folly
因为产区以及葡萄品种的不同等原因,如今在市面上的蓝布鲁斯科起泡酒风格多种多样,既有色泽清淡、酒体轻盈的风格,也有颜色深沉、风味更为浓郁的风格。其中,有3种类型的蓝布鲁斯科起泡酒非常值得一试。
1. 蓝布鲁斯科索巴拉(Lambrusco di Sorbara)
这种起泡酒是酒体最轻盈、风格最为精致的蓝布鲁斯科起泡酒。它花香显著,颜色清淡,像桃红葡萄酒的色泽。品质较高的蓝布鲁斯科索巴拉通常为干型,风格清爽,并伴有甜美的樱桃、西瓜、蜜桔等果味。这种类型的蓝布鲁斯科起泡酒能与口味辛辣的泰国菜和印度菜搭配。
2. 蓝布鲁斯科格斯帕罗萨(Lambrusco Grasparossa)
这种类型的蓝布鲁斯科起泡酒最为醇厚,伴有黑醋栗、蓝莓的风味,酒液颜色较深,酒体宏大饱满,单宁含量较高,口感较干。蓝布鲁斯科格斯帕罗萨适合搭配意式千层面和烤排骨等食物。
3. 蓝布鲁斯科萨拉米诺(Lambrusco Salamino)
蓝布鲁斯科萨拉米诺颜色较深,呈宝石红色,并带有紫色色调。其果香浓郁,酒体饱满,口感多汁,余味较干,十分适合搭配意式腊肠和熏火腿,搭配烧烤也会有不错的效果。
看到这里,这个夏天喝什么,你心里有数了吗?事不宜迟,赶紧来一杯蓝布鲁斯科起泡酒,一起体验不一样的意式风情。
-
对葡萄酒而言,年份到底有多重要?
2015,波尔多伟大的年份,但是波尔多的伟大到底意味着什么呢?年份与葡萄酒有怎样的关系呢?年份到底怎样影响葡萄酒的品质,糟糕的年份下就一定不能酿造出优质的葡萄酒吗?2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshipbetweenwineandvintage?Wasitpossiblethat...
-
详解酒泥陈酿,关于酵母菌的人生结局
在葡萄酒的发酵过程中,酵母扮演着至关重要的角色,那么酒中的酵母最终走向何处?今日,就让我认识酒泥陈酿这个特殊的酿造工艺,一探酵母菌的人生结局。Yeastisplayingakeyroleinthefermentation’slearnaboutsurlieagingtofollowtheendoflifeofyeast.落红不是无情物,化...
-
红酒世界连环话:一张图带你认识勃艮第名村、名园
勃艮第是一个享誉全球的葡萄酒产区,产区内名村名园众多,出产的葡萄酒风格各异。这些名村名园分别是什么呢?它们出产的葡萄酒又分别是什么风格呢?下面这张图带你走进勃艮第,认识名村名园!Burgundyisafamouswineregionintheworld,producingexcellentPinotNoirredwinesa...
-
圣埃美隆一级B等卓龙梦特酒庄易主
法国再保险集团于近期收购了圣埃美隆一级B等卓龙梦特酒庄,收购金额暂未披露。ChateauTroplongMondotwassoldtoinsurancegroupScorforunknownfee.近日,法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团(Scor)收购了圣埃美隆(Saint-Emilion)地区著名的卓龙梦特酒庄(ChateauT...
相关文章
- 夏季防晒霜能涂很多吗 夏季湿巾当“毛巾”频繁使用好吗夏季香水要少用吗夏季洗脸几次刚刚好夏季美容护肤吸油面纸怎么用
- 当酒鬼谈喝酒时,他在谈什么?
- 神探夏洛克第四季什么时候上映? 将成为最震惊和意外的一季
- 斯巴鲁森林人第五代日本发布 何时能国产呢?
- 怪兽卡车什么时候上映 极限特工3什么时候上映|莫斯科陷落什么时候上映 盗潜黄金城什么时候上映
- 夏日条纹裤怎么搭配时髦 今年夏天罩衫和什么搭是黄金搭配印花罩衫搭配什么凉爽又时尚一字领夏季怎么穿搭好看
- 科洛莫瑞兹和布鲁克林 科洛格蕾斯莫瑞兹发福
- 夏目友人帐第六季什么时候播出 夏目友人帐第六季开播时间
- 尹正24小时说感情被吴磊调侃?第二季为什么没有尹正
- 越狱第五季什么时候出 权力的游戏第七季什么时候出|纸牌屋第五季什么时候出 双峰镇什么时候出