黑皮诺见多了,灰皮诺你认识吗?
在葡萄酒世界里,皮诺(Pinot)家族是个很庞大的葡萄品种族群。最为出名的当属黑皮诺(Pinot Noir)这一红葡萄品种。但这个支系庞大的家族也有一些值得关注的白葡萄品种,灰皮诺(Pinot Grigio)就是其中一个。
灰皮诺是黑皮诺最著名的变种葡萄,如今在国际社会日益流行。它在法国被称为“Pinot Gris”,在意大利则被成为“Pinot Grigio”。灰皮诺酿制的葡萄酒口感柔顺,香气淡雅,和大多数白葡萄酒相比,内容更丰富,颜色更深浓。让我通过一张图来了解这个低调的白葡萄品种!
图片来源:Wine n' About
-
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师纳帕谷葡萄酒直播问答精选
2017年1月11日晚8点,红酒世界再次携手亚洲首位葡萄酒大师李志延(JeannieChoLeeMW)为葡萄酒爱好者献上了2017年的第一场直播——发现纳帕谷葡萄酒。本文为大家呈现这场直播部分精选问题。On11th,January,2017,JeannieChoLeeMWandlaunchedalivebroadcastonNapaValle...
-
甜美辛香的琼瑶浆与餐酒搭配
姜香、腰果仁的烘烤香和荔枝果味,就在琼瑶浆粉色外皮里形成了微妙的平衡。甜美辛香的琼瑶浆搭配泰式或土耳其美食,生活便是这般美妙中带着小刺激。Ginger,cashewnutsandlycheesareperfectlybalancedinGewurztraminer'sberry.EnjoyingGewurztraminerwithThaiorTu...
-
香槟与卡瓦之争
法国的香槟与西班牙的卡瓦都是世界上十分受欢迎的起泡酒。许多人也许会想知道,这两种起泡酒之间有何区别?ChampagneandCavaareverypopularintheworld.Manyofusmayliketoknowthedifferencebetweenthesetwosparklingwines.法国的香槟(Champagne)与西班牙的卡瓦(Cava)同...
-
匈牙利甘露产区,托卡伊的流金岁月
东欧作为世界葡萄酒版图的重要组成部分,有着悠久的葡萄酒酿造历史,本文将介绍匈牙利的著名产区托卡伊以及托卡伊葡萄酒。EasternEurope,asapartofworldwineproducingregions,hasgonethroughalongwine-makinghistory.ThispiecefeaturesonTokajanditswinesfromHung...