冰块怎么制作

我们要有制作冰块的模具，然后在冰格里面放入凉的白开水，最好是纯净水，千万别用自来水。如果你想尝试其他口味，可以冰一些你喜欢的口味饮料，把冰格放入冰箱的速冻区12小时便可以制作出冰块了。

冰块怎么制作1

冰块制作的方法

一、冰块制作的器具

制作工具保温杯一个，保温杯应该大家的家里都有，如果没有也可以用保温饭盒代替，但是一定是要有保温层的饭盒而不是普通的钢制饭盒，至于网上说什么用毛巾包起来什么的，小编都试过了，方法根本就是失败的。

二、冰块制作过程

先把水烧开了之后放凉，网上还有人说把水煮开多次，用冰块返水什么的，都不需要，只要是可以饮用的水就可以，但如果是过滤后的自来水就更好了，因为现在家里一般都是使用净水器的，用过滤后的水效果还是不错的，

把凉白开倒进保温杯里面，别装的太慢满；然后把就把它放进冰箱冻上，但要注意，不要盖盖，如果不是专用的冰箱的的话，那就包一层保鲜膜，防止串味，反正一定要记得不要盖盖就行了，

因为在家制作“老冰”一定是要有层次的从上至下结冰，这样可以让在结冰的过程中，让气泡从下至上走，最后到上层的时候整个冰块就不会有气泡了，最后得到的是透明的冰块。

三、出冰

24小时之后取出保温杯，注意，这里提醒一下各位，这是水杯里不是完全都结冰了还有很多水，在出冰的时候一定要注意，否则弄一桌子水不要怪小编没有提醒。在常温放半个小时左右，冰块的边缘开始与杯子分离了，

倒一点常温的水进去摇一下，此时就是考验你的`手腕力量了，把保温杯倒过来，杯口向下，用力摇晃保温杯，冰块就会随即出来了，但也会有很多没有结冰的水也会随之而来，所以最好拿一个比较大的碗接着，

看看此时出来的冰块，是不是很晶莹剔透。这时就可以拿水果刀把冰块敲开就可以食用了。

冰块在冷冻的过程中会出现气泡，或者冻出来的冰块不透明，像是有杂质，由于这些杂质，不透明的冰块更加不坚硬并且比透明的纯冰块更易融化，所以要注意！这就是今天要向大家介绍的冰块制作方法，大家学到了吗?

自己制作冰块该用什么样的水？

大家在家或者在店里制作冰块都是用的什么水来制作的呢？我们在制作冰块的时候，到底该选择什么样的水来制作呢？选用什么样的水跟大家的实际情况是分不开的，一般而言可以用来制作冰块的水有以下几种，

分别是：纯净水、矿泉水、过滤后的自来水、烧开后的自来水等。

如果大家不想太过于麻烦，可以考虑用桶装的纯净水以及矿泉水来制作冰块，相比于过滤后的自来水以及烧开后的自来水更加简单、直接。如果你家中或者是店里安装了过滤系统，那么也可以采用过滤后的自来水来制作，

当然，你如果只是为了冻冰块，而去安装一个过滤器，那可没有必要。

接下来，我们来看看用烧开后的自来水制作冰块，相信这种方式才是对大家最好的选择。为什么要用烧开后的自来水呢？首先烧开的过程就是一个杀菌的过程，随着温度的升高，可以杀死部分水中的微生物，其次，就是去除水中少部分的空气成分。

那是不是烧开后的水就可以直接去冷冻了呢？这个问题，你说呢？肯定要冷却之后再冷冻，同时，大家用来冷却水的周围一定不要有刺激性的东西哟，不然后果自负。

为什么冰块会有白色的部分？

大家在制作冰块的时候，肯定都遇到过这种情况，冻成型的冰块在脱模后，中间都会一块白色的部分，而这块白色的部分如果你用冰锥轻轻一凿，它就炸开了，碎成了很小的碎冰渣，闻起来会有一些消毒水的味道，

在国外，对于白色的`部分有着一个生动形象的说法——Cloudy Ice（多云的冰），那么这种Cloudy Ice（多云的冰）的出现到底是为什么呢？

首先，冰块中间白色部分的诞生跟水质有着或多或少的关系，其次就是由于冰块的结冰方式导致而成的，因为水中含有空气、杂质等微小物质，冰块在结冰成形的过程中由于挤压，把空气、杂质等微小物质的部分全部压缩到了中间，

由于无法排出，因此，成形后的冰块中间都会有白色的部分，而白色部分中，你闻到的消毒水味道，就是来源于你的水质。如果还不明白，接下来的结冰过程大家可得留心咯。

那么网上的什么冰球磨具，大方冰磨具可以用来冻冰块吗？答案是可以的，但是这种磨具冻出来的冰块都不是透明的，中间都会有白色的部分，因此，买这种磨具来冻冰块是没有多大的意义的，所以别花冤枉钱了，朋友们。

还有一种方法，那就是冰块在成形脱模后，直接去掉中间白色的部分，再见两边透明的部分进行冷冻，这样得到的冰块就很透明了，那中间白色的部分呢？当然是收集起来，融化后再进行冷冻。

制作方法：

1、需要找到一个模具也就是制冰盒，超市里有卖的一般选用卫生硅胶的，比较容易脱模；

2、把凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，建议装满模子。最好在制冰盒下方加上支撑架，绝对水平放置，并有效防止水快速冷却而成白色冰块；

3、小心的.把装满水的模具放进冰箱冷冻层里，冷冻室里如果有肉类储存最好把制冰盒包上保鲜膜或保鲜袋，防止冰块被污染；

4、等待1天左右，冰块就完成了，晶莹剔透，干净卫生。