餐饮服务业用人需求量大

餐饮服务业用人需求量大， 餐饮服务业属于劳动密集型行业，人力成本普遍超过30%，年化人员流失率达45%。 普遍存在用工灵活性大，劳动者人数众多，下面分享餐饮服务业用人需求量大。

餐饮服务业用人需求量大1

人力资源市场从用人单位参加招聘的情况看，并没有受雪天的影响，进场招聘的用人单位个数和专业技术岗位个数同上周相比，继续保持着较高的需求水平，用人需求量较大的单位主要集中在餐饮服务业和各大超市，招聘人数占到需求总量的３０％以上。

用人单位在招聘中，能根据市场的供给情况，调整需求计划和需求人数，给人力资源市场的供求增加了活力，供求基本平衡，为用人单位广泛的选拔专业技能人员提供了保障。

从求职者应聘报名情况看，实习学生进场求职的人数有所增长，由于大中专技校学生经过系统的.理论学习和实践操作，受到用人单位的青睐，也较好的满足了企业的需求。求职人员在求职过程中要充分发挥自己的特长，通过不断提高自身的专业技术水平，以适应市场对各种专业技能人才的需求。

上周用人需求前１０位的工种有、服务人员、营业员、营销人员、缝纫工、烹调师、营销经理、车工、电工、售楼人员。

登记求职前１０位的工种有、营销人员、办公文员、主管会计、营业员、司机、车工、计算机操作员、保安、翻译。

本周市人力资源市场信息系统中急需聘用的岗位有、酒店经理、策划经理、推广专员、现场统计、渠道业务、土建安装、韩语翻译、机电技术、日语文员等。

餐饮服务业用人需求量大2

报告显示，从岗位类型上看，超过80%的受访企业认为当前招聘难度最大的岗位是“接待服务类岗位”，远高于其他岗位数据。从人员类型方面来看，有81.58%的受访住宿企业表示餐饮及客房服务人员最为紧缺，有87.14%的受访餐饮企业表示“接待与服务人员”最为紧缺。综合而言，相较于行政类及数字化岗位，一线接待服务类人员的需求更为突出。

不过，报告指出，尽管就当前而言，一线服务类岗位需求显著，但随着行业高质量发展及数字化转型升级的.趋势不断加强，人才需求结构也将进一步调整。报告认为，未来行业在数字化管理运营、电商运营等新兴岗位上的需求激增，新兴细分业态相关专业人才的需求也将快速崛起。

张翔指出，近年来，住宿餐饮行业数字化发展进程不断加快，亟待推动行业人才培养体系转型升级。2021年3月，教育部印发的《职业教育专业目录（2021年）》正式将高职类酒店管理专业更名为“酒店管理与数字化运营”；高职类餐饮管理专业更名为“餐饮智能管理”，足见数字化对于人才培养方面的重要影响和深远意义。

“人才培养数字化，也必然对教学体系、资源等方面提出新的要求。”张翔说，为适应这一职教改革潮流，中国饭店协会与杭州绿云签署了《数字化教育战略合作协议》，将院校教育数字化升级与行业数字化升级相对接。

将院校数字化人才培养与行业数字化岗位需求相对接，将院校数字化教学内容更新与行业数字化实践创新相对接，最终助推数字化教育高质量发展，为行业培养高质量数字化人才。

相对于其他行业中高级管理人才匮乏、低端人员过剩的情况，酒店业几乎每个岗位都缺人，涉及到前厅部、客房部、餐饮部、厨房、财务部和人力资源部等职能部门。招聘单位对应聘者学历要求也非常低，除了极个别高级岗位。服务员级别人员当中，有些酒店对学历并没有作一些硬性规定，而是完全根据应聘者的综合素质来决定。

目前酒店业缺乏三类人才：有从业经验的人才。一般员工要求有两年的四、五星级酒店同等岗位工作经历，主管则要求有4年的管理经历；对工作热情和有服务意识的人才；外语口语能力强的人才。五星级酒店提供涉外服务，因此对从业者的外语能力，特别是口语能力要求较高。