乌龟蛋可以吃吗?开火煎10分钟傻眼了
吃过鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋,倒是没吃过乌龟的蛋。
日本曾有一位饲主养了一只乌龟,他曾在推特上公开煎乌龟蛋的初体验!这位饲主表示,自己想要养宠物,但平时又要上班什么的,实在没太多时间陪伴猫猫狗狗,于是他决定养一只乌龟。
有一天,他发现乌龟下了好多颗蛋,这位饲主一方面担心,届时会有太多乌龟孵化,他养不起;另一方面则萌生好奇心,心想,不知道乌龟蛋尝起来是什么味道?于是他心一横,便抓了几颗蛋下锅煎。
本以为会像鸡蛋一样快熟又香又好吃,但一切并不如他所愿,这位饲主打开瓦斯炉煎了10多分钟,打散的蛋白和蛋黄都还呈透明状,一点都没有熟,他后悔极了!原来…乌龟蛋并非像煎鸡蛋那样呀~
后来,有网友为他补充知识了,表示乌龟蛋属于不凝固性蛋白,因此不会像鸡蛋一样快熟。
不过,话说回来,这位饲主会想吃乌龟蛋,也是挺特别的呀…
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