如何给考生补充营养

每餐保证主食1-2两，粗细搭配、茶香卤核桃等等。

如何给考生补充营养1

每次中考、高考、考研都牵动着无所家长的心，除了在紧张之外还会担心孩子是否吃的好，是否能考试冲刺阶段大量用脑的时段能HOLD

每次中考、高考、考研都牵动着无所家长的心，除了在紧张之外还会担心孩子是否吃的好，是否能考试冲刺阶段大量用脑的时段能HOLD住。

营养专家表示考生大都正处在青春生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。膳食多样化，均衡合理最重要。建议膳食搭配上，每餐保证主食1-2两，粗细搭配。

荤素搭配，葡萄糖、优质蛋白质摄入要充分，保证有肉奶蛋、豆制品和新鲜的`蔬菜、水果。B族维生素不可少如小米、玉米等粗粮，多吃含铁如木耳、黑米、鱼、鸡肝、猪肝、海带、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，保证头脑清晰、思维敏捷，精力充沛，并能增进食欲，消除大脑疲劳。下面小编就来给大家推荐几款适合考生的食谱。

茶香卤核桃补脑益智

考生要经常大量的用脑，核桃等坚果是补脑的最佳选择。核桃在中国被称为“果”，在国外则叫做“益智果”，古今中外都被认为最适合脑力劳动者食用的坚果，因此每天食用几个核桃，对补脑益智有很大帮助。

向各位考生家长推荐一种核桃新吃法：卤核桃。卤鸡蛋、卤毛豆大家都吃过，卤核桃您吃过吗？改变一种食用，让平淡的生活也添加一种不一样的味道。

原料：纸皮核桃、茶叶1撮、香叶2片、花椒10粒、大料2个、桂皮1块、干辣椒3个、1勺盐、1勺酱油

推荐理由：核桃，性热，微甘。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。其含有特殊的维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，还含有亚麻油酸，是人体理想的肌肤剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

做法：核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味。在锅中放入所有香料。加适量盐，加入1勺酱油，烧开卤汁。下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)。关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可。

距离高考可以进行倒计时了，离高考还有10天，这个时间段最应该注意考生的身体状况，尤其是进入小满后，天气不仅炎热，因为雨水较多，湿气也较重，

因此即将面临高考的考生更应该关注身体的状况，饮食上注意不要贪凉，晚上尽量在11点之前的时候睡觉，以保证一个最佳的精神状态，早上可以早起，比如5点可以起床，这样不伤身体，又可以留出来更多复习冲刺的时间。

另外从饮食的角度来说，不仅要少吃冷饮或喝冰饮料，还要注意三餐定时并且营养均衡，每天的学习大脑基本上超负荷的运转，因此每餐的碳水化合物一定要充足，因为我们的大脑所需要的“燃料”几乎只有葡萄糖，

那么这个燃料最佳提供的来源就是碳水化合物，建议每天不少于半斤，分配三餐可以4:3:3，最重要是每餐都要有，为了能够更好的持续不断的提供能量，建议主食一定要粗细搭配，这样可以延缓胃的排空，也可以源源不断的为身体提供能量。

为了能让身体保证最佳的状态，饮食中的维生素和矿物质一定要充足，因此饮食上一定要有新鲜的蔬菜，最好能搭配到500g，越多样获取的营养素就越丰富。

另外建议每天可以再搭配1两的鱼虾，或者一周吃三次，每次2两，每天300的牛奶或奶制品，100g左右豆制品，1个鸡蛋，这些食物可以帮助保证机体的免疫力以及身体高负荷的承载力，以更好的为高考冲刺。

平时的学习中，也要注意缓解大脑的疲劳，在两餐之间可以加入一些食物，以补充能量，尤其是坚果和水果可以分别早餐与午餐中间，以及午餐与晚餐之间分别加一次。

另外晚上如果复习的太晚，可以吃一些食物，但是一定要注意吃一些易消化的食物，比如蔬菜粥，或者小米粥，不要吃的太多，吃到不饿的状态最佳，这样食物可以尽快消化完，不会影响到睡眠，良好的睡眠才能保证第二天的学习状态，最后祝愿所有高考的学子都能考出自己理想的成绩。

马上就要高考了，在这个紧要得关头，很多妈妈也是费尽了心思，想要给孩子准备好吃的饭菜，给孩子提供充血的营养，来帮助孩子能够更好的.备战高考，那么哪些营养是必要的呢？

首先，丰富的优质蛋白质。每天一个或者两个鸡蛋，可以做法多样。比如水煮蛋，番茄炒鸡蛋，鸡蛋饼，鸡蛋羹，鸡蛋汤，荷包蛋，煎鸡蛋等，都可以给孩子吃。鸡蛋里面丰富的蛋白质容易吸收，而且卵磷脂还可以营养大脑细胞。

除了鸡蛋，还有牛奶也是很适合的食物。牛奶里面丰富的蛋白质，还有高含量的钙，这对于正处于生长发育期的孩子非常重要。学习任务繁重，很多孩子睡眠不好，睡前一杯热牛奶，可以帮助孩子更好的睡眠。

有了充足的蛋白质，还要摄入丰富的维生素以及微量元素，膳食纤维也不可缺少。这个时候我们可以给孩子准备新鲜的水果和蔬菜，搭配孩子的饮食更加营养均衡。

对孩子来说，芹菜，韭菜，西蓝花都是好吃又营养的蔬菜，猕猴桃，火龙果，草莓，樱桃，都是好吃又营养的水果，让孩子的饭菜丰富多彩，孩子吃的开心，睡得舒服，自然有一个好状态！

考生的营养早餐

正处于复习应试阶段的考生需要大量的营养物质，只有摄入充足的能量，才能保证大脑的思维能力、分析理解能力和记忆力的增强。因而，早餐对考生来说尤为重要。

因为早餐是一夜之后大脑营养补充的第一餐，对蛋白质、维生素、碳水化合物、微量元素等的利用率高于午餐和晚餐。

早餐就是一剂补脑药，试验显示：吃早餐后两小时参加考试的考生，其成绩比未吃早餐的考生高10%~15%。

由于考生明起床以后食欲较差，所以早餐的安排要“精”，如果孩子吃得少，也应该让他在所食用的早餐中吸收足够营养。

因此，早餐要准备高质量、高热量、容易消化吸收的食物，如鸡蛋、面包、牛奶、馒头、豆浆、火腿、瘦肉等，还可以搭配一在粥类食品，帮助考生更好地消化。

“一杯牛奶能壮一个民族”，可见，牛奶对人体健康有重要的促进作用。考生在考前复习阶段，应该在早餐中饮用适量的牛奶，因为牛奶中含有丰富而优质的蛋白质，是营养大脑的.重要物质，牛奶中还含有丰富的钙，是大脑代谢不可缺少的物质。

早餐饮用一杯牛奶，可以更有效地发挥大脑在上午学习中的活力。

此外，早餐的配制要以清淡、易消化的食品为主，注意粗细粮结合，干稀食品搭配。

同时也要注意吃饭时间的安排，为了让考生能在考试时状态最佳，应将早餐时间定在考试前一个半小时左右，这样有利于考生的大脑活力在饭后1个小时达到最旺盛的状态。