和咖啡的好处有哪些

能防癌抗癌，饭后喝咖啡养胃助消化，可以保护肝脏等等。

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第一、它可以提高你的能量水平，让你变得更聪明。咖啡它可以改善大脑功能的各个方面，包括记忆、情绪、警觉、反映水平、能量水平和一般精神功能。

第二、它可以帮助你燃烧脂肪。咖啡因是天然的有助于燃烧脂肪的物质。

第三、它能够大大改善身体的表现。咖啡中的咖啡因，可以增加肾上腺素的水平，从脂肪组织中释放脂肪酸，这也导致了身体表现的显著改善。

第四、它含有必须的营养物质。咖啡中含有核黄素、泛酸、锰、钾、镁、烟酸。

第五、它能够降低患二型糖尿病的风险。常喝咖啡的人，患糖尿病的风险要降低23%~50%。

第六、它可以保护你不患老年痴呆。研究发现，常喝咖啡的人范老年痴呆的风险降低65%。

第七、它可以降低患帕金森病的风险。研究表明，喝咖啡的.人患帕金森氏病的风险可以降低32%~60%。

第八、它可以保护人的肝脏。常喝咖啡的人，患肝硬化的风险要低得多。

第九、它可以战胜抑郁让你更快乐。因为咖啡是会可以降低你患抑郁症的风险，并可能大大降低自杀风险。

第十、它可以降低某些类型癌症的风险。同时它不会引起心脏病，还有降低中风风险。这样它能让你活得更久。

有研究发现，饮用咖啡18~24年的男性患者死亡风险降低20％，女性死亡风险降低26%。

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营养价值

咖啡中含有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖及少量石灰、铁质、碳酸钠等。

功效与作用

1、提神醒脑：咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷。运动后饮用，有缓解疲劳、恢复体力、振奋精神的功效；

2、帮助消化：咖啡中含有一定的酸性物质，能促进胃酸分泌，帮助胃肠蠕动，可缓解消化不良的症状，也可促进排便；

3、利尿消肿：咖啡中的咖啡因能帮助增强肾功能，增加排尿量，促进体内钠离子排出，从而缓解水肿。

此外，咖啡还有一定保护肝脏的作用，能帮助解酒。

食用注意事项

1、咖啡易刺激胃肠道，增加神经兴奋，对于胃肠不适、失眠等人群应尽量避免饮用；

2、咖啡不宜与黑木耳同食，可能降低人体对铁的吸收。

3、喝咖啡时应避免吸烟，易导致主动脉血管发生暂时性硬性，对人体的供血系统产生破坏；

4、咖啡不宜与感冒药同服，如麻黄碱，可刺激神经兴奋，同用时其效果加强，会出现“过量服药”的症状。

怎样吃更健康

咖啡可磨成咖啡粉，冲饮，也可制成咖啡口味的蛋糕或糖品。

选购技巧

1、咖啡的'原料为咖啡豆，应选择形状完整、颗粒饱满丰硕且色泽光亮的为主，深色带黑的咖啡豆苦味很重，颜色偏黄的则酸味很深。放在手心，多为实心豆，按压时鲜脆，裂开时有香味飘出；

2、咖啡应尽量放在阴凉通风处密封保存。

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1、喝咖啡对皮肤有好处

咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。

2、喝咖啡能防癌抗癌

咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。

如果你每天喝三杯以上的患有咖啡因与的咖啡的女性患有基底细胞癌的风险会比每月喝不足一杯咖啡的要低21%。同时，咖啡因还能够很好的抑制体内肿瘤的增长。

如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

3、饭后喝咖啡养胃助消化

饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。

爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。

4、喝咖啡保护肝脏

最近这些年来，很多研究表明，喝咖啡能够大大的降低患有硬化和肝癌的'风险，咖啡中含有的多酚类物质对我们的肝脏也会起到保护作用。因此我们建议肝炎患者每天喝点咖啡，这样能够很好的修复肝细胞。

喝咖啡可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。

5、喝咖啡可防止放射线伤害

放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射，已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害。

6、喝咖啡可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。

7、喝咖啡能解酒

咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

8、喝咖啡可防胆结石

有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。

9、喝咖啡预防抑郁

规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得愉快、烦躁感少了，心境得到改善。烦躁或情绪低落时，喝杯咖啡确实能让心情平静。