洗碗省时又省水
用电饭锅自制茶叶蛋
一般自制茶叶蛋时都要随时看火,怕火太大把卤汁熬干,费时费力。现在用电饭锅就可以省去看火的麻烦。
准备材料:鸡蛋、八角、陈皮、桂皮、酱油、红茶包、盐、水
方法:
1.将15个鸡蛋在清水中洗刷干净,放入锅内煮熟。
2.将蛋壳稍微敲出裂纹备用。
3.准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水。
4.将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,卤煮的时间越久,蛋就会越入味。
窍门提示:
1.鸡蛋挑选大小适中的,太小做出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。
2.用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜,不必熄火,因为电饭锅的温度可以维持稳定,且不必担心会烧焦。
省时省水的洗碗窍门
清洗同样一个盘子,用洗涤灵洗花了40秒,用了1/3盆的水。而用窍门清洗同一个盘子用了20秒,盘子明显比洗涤灵洗的省时又省水。
准备材料:小苏打、漂白剂、牙膏、剩茶渣
搪瓷餐具:用潮湿的抹布蘸一点儿小苏打,直接在餐具上干擦,然后用清水洗净就可以了。
塑料餐具:用漂白剂加水来清洗,洗完干净透亮,不会留有污垢或饭菜的颜色。
瓷器餐具:可用牙膏来清洗,尤其去除茶渍特别有效。
玻璃餐具:可以用喝剩的茶叶渣来清洗,可轻松去除玻璃餐具上的残留。
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