吃什么蔬菜补血
孕妇贫血,吃什么样的蔬菜补血呢?
1.金针菜:
其实金针菜含铁量最大的,比人们熟悉的菠菜还要高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
2.咸萝卜干:
萝卜干维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。
3.龙眼肉:
龙眼肉就是桂圆肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。
4.胡萝卜:
胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
5.黑豆:
我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。
6.菠菜:
菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
贫血的孕妇不能一味想着通过高价补品来补血,这样不仅代价昂贵,而且效果也不见得会好。食补是最适合贫血孕妇的补血方法。贫血孕妇平时多吃一些金针菜,咸萝卜干,龙眼肉,胡萝卜,黑豆或是菠菜,不仅价格便宜,而且易于孕妇消化吸收。
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