鸡胸肉炒蔬菜好吃

鸡胸肉炒蔬菜好吃，鸡胸肉炒蔬菜是一道健康、营养且美味的家常菜。鸡胸肉富含蛋白质，蔬菜则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这道菜不仅味道好，而且易于制作，适合各种饮食口味的人群。以下分享鸡胸肉炒蔬菜好吃。

鸡胸肉炒蔬菜好吃1

一、准备食材

制作鸡胸肉炒蔬菜需要准备以下食材：

鸡胸肉：500克

蔬菜：可根据个人口味选择，例如胡萝卜、西兰花、洋葱、青椒、蘑菇等。

调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等。

二、处理食材

鸡胸肉处理：将鸡胸肉洗净，切成小块。将鸡肉块放入碗中，加入少量盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。

蔬菜处理：将蔬菜洗净，去皮和籽，切成小块或片。

　　

三、烹饪步骤

热锅：将锅加热，加入适量的油。

炒鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，然后盛出备用。

炒蔬菜：将蔬菜放入锅中，煸炒至变软，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

加鸡肉：将炒好的鸡肉块加入锅中，翻炒均匀。

勾芡：将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒至汁液变稠即可。

四、美食享用

上菜：将炒好的鸡胸肉炒蔬菜装盘，撒上些许葱花点缀即可。

搭配：可以搭配米饭或面条食用，也可以单独作为配菜。

　　

鸡胸肉炒蔬菜的口感清爽，鸡肉的嫩滑与蔬菜的鲜脆相得益彰，香气四溢。此外，鸡胸肉炒蔬菜的做法简单易学，适合厨艺不高的人群。在制作时，可以根据个人口味选择不同的.蔬菜搭配，例如胡萝卜、西兰花、洋葱、青椒、蘑菇等，以丰富口感。同时，也可根据自己的口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感。总的来说，鸡胸肉炒蔬菜既美味又营养，是一道值得尝试的健康菜品。

鸡胸肉炒蔬菜好吃2

“最难吃的食物，就数鸡胸肉了。”一位健身的网友在朋友圈里吐槽水煮鸡胸肉是多么的无味。每一种食材都有它的特点，煮一煮，口感偏柴，但它是低脂高蛋白的食物，我们认真吃饭，是为我们身体的健康而服务的，健身减肥也要好好吃饭，就用这蔬菜与鸡胸肉同搭配吧，低脂低卡，瘦身美容，个人瘦身菜肴就选它了。

苦瓜，夏季里的时令蔬菜，每100克苦瓜，热量19大卡，维生素C56毫克、膳食纤维1.4克、胡萝卜素100微克、还有磷、镁等多种营养物质。鸡肉是温补食材，与苦瓜同搭配，简单炒食，味美又不易上火，适合于夏季的快手菜。

　　

苦瓜炒鸡胸肉：苦瓜半边、鸡胸肉200克、红辣椒适量、姜适量、洋葱适量、料酒适量、生抽1汤匙、精盐少许、食用油适量。

第1步：准备好的苦瓜，苦瓜切成薄片，炒食的'苦瓜，不用加盐去汁，这样营养会流失，开水入锅，焯烫几秒捞出，过冷水备用；

第2步：鸡胸肉切成薄片，准备一些红辣椒；红辣椒色泽亮丽，少量辣椒，开胃解腻；

第3步：锅中加入食用油，加入洋葱、姜片，加入鸡胸肉炒至变色；加入料酒、生抽炒匀；

第4步：加入苦瓜、红辣椒、精盐，翻炒几下即可出锅了。

　　

鸡胸肉别总是水煮了，加入苦瓜同炒，清淡味美又有营养。适量食用苦瓜，可清热去火，防燥热，其丰富的维生素C，还可滋润美白肌肤，爱美的姐妹们，不要怕吃“苦”，尝尝它的味道吧。

姐妹群里，常听到没有时间做饭，又想吃得好一点，外卖过于油腻，就试试这道菜吧，鸡胸肉与这蔬菜同搭配，简单炒食咸鲜可口，搭配面食或是米饭、粗粮都不错。鸡胸肉含有优质蛋白质，或好入锅或睡前将它腌制，冷藏保存，早餐时间将它炒一炒，带着便当上班去了。或者，晚餐吃它也不错。

厨房小窍门：

1、苦瓜的挑选，纹路密而多的，苦瓜的颜色大多是翠绿色的，偏白的苦瓜不够新鲜或偏老了；

2、苦瓜好吃又可去苦，可以焯水再炒，口感脆爽，喜欢吃软烂的，也可多煮一煮，口感随意。

鸡胸肉炒蔬菜好吃3

用料

鸡胸肉 200克胡萝卜 60克黄瓜 60克玉米粒 60克蒜 2瓣味达美臻品料酒 1大匀味达美臻品特级生抽 2大勺淀粉 1中勺盐 1小勺胡椒粉 1小勺食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、鸡胸肉洗净切成丁

3、放入容器中，加入1大勺味达美臻品料酒，1大勺味达美臻品特级生抽，1小勺盐，1小勺胡椒粉，1中勺淀粉，抓匀腌制备用

4、黄瓜、胡萝卜切丁，玉米掰成粒洗净控干水分备用

5、蒜切末

6、锅中烧开水，放入玉米和胡萝卜焯水两分钟

7、捞出备用

　　

8、锅中放入适量的'食用油烧热，放入蒜末炒出香味

9、加入鸡肉，炒至变色变白

10、加入玉米、胡萝卜、黄瓜

11、加入1大勺味达美臻品特级生抽

12、再次炒匀即可出锅

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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