抗氧化食物有哪些

抗氧化食物有哪些，都说女人爱美，女性朋友们为了美丽用尽办法，但是一些错误的美容护肤方法只会让自己的肌肤老得更快，多吃抗氧化食物能够保持年轻，来看看抗氧化食物有哪些。

抗氧化食物有哪些1

1、西红柿

说到抗氧化食物，不得不提的当然是西红柿了，它是对抗肌肤老化氧化的超强武器，西红柿当中含有丰富的番茄红素，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，因此，美眉们可以在日常的饮食当中多摄入西红柿。那么，西红柿如何食用抗衰老效果最佳呢?制作成番茄酱、西红柿汁、生吃西红柿都是不错的选择。每天来一杯西红柿汁吧。

2、葡萄

葡萄的抗氧化功效也非常不错，不少美眉都喜欢喝饮用葡萄酒，因为葡萄酒中的`单宁酸是有助美容的功效，因为葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，功效也相对好一些。而红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。因此，美眉们在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

3、绿茶

绿茶属于未发酵的茶类，它含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。长期坚持饮用绿茶，既能够对抗老化，又有助于减肥，真真是益处多多。

4、燕麦

燕麦也是非常好的抗衰老食品，它是粗粮的一种，一碗燕麦就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。搭配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜，富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登最佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢。

5、蓝莓

蓝莓富含β胡萝卜素以及维他命C，另外，蓝莓是富含花色素的，花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。所以，多吃蓝莓也可以帮助你对抗肌肤的衰老和氧化。吃不到新鲜的蓝莓，可以吃蓝莓酱也不错哦。

抗氧化食物有哪些2

越来越多的研究显示，抗氧化是预防衰老的重要步骤，对于许多自由基引起的一些老化相关疾病都能够预防，例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等。那么抗氧化既然如此重要，我们能从哪获得抗氧化物质呢？下面就来说一些常吃的抗氧化食物。主要有番茄、鲑鱼、西兰花、大蒜、菠菜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、佩兰菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜、山楂、胡萝卜、海藻、燕麦、红薯、玉米、大麦、小麦胚芽、葡萄、蓝莓、石榴、山竹、绿茶、牛奶、红酒等。

哪些食物可以抗氧化

抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜、100微克可抗衰老。

食物中抗氧化的成分主要是什么

1、胡萝卜素 (脂溶性维生素）

2、维E (脂溶性）

3、维C

4、番茄红素 (脂溶性维生素）

5、花青素 (水溶性维生素）

6、辅酶Q10(伪维生素，不属于真正的维生素）

7、多酚类(最典型的如白藜芦醇，属于酚类物质）

抗氧化食物排行榜

1、番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。

2、葡萄

番茄的.抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。

因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

3、绿茶

抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？

4、鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。