补充脂肪不会囤积脂肪 减肥期间可以少量吃蛋黄减肥也不能长期低脂饮食有没有所谓的燃脂食物橄榄油不是最好的食用油

在减肥的过程当中或多或少都会遇到一些让自己一直纠结的问题，但是如果我对于这些问题一直犹豫不决就会很大程度上减缓我减肥的进程。那么我如何正确面对减肥呢？下面小编依次帮助大家解决问题，我先来看看吃脂肪是否真的会囤积脂肪。

首先，如果吃脂肪就会长脂肪，那一切低碳水或者无碳水(生酮)饮食岂不是分分钟打自己的脸?只有热量盈余才会造成脂肪生成。其次，好的脂肪，如不饱和脂肪，不仅可以降低甘油三酯，还可以降低坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇/LDL-C)，同时提升好胆固醇(高密度脂蛋白/HDL-C)以及磷脂的含量，能够提升心血管和神经健康水平。当然，就算是好脂肪，也要控制好总量，而非多多益善。

蛋黄含有十多种种营养物质，蛋白质几乎比蛋清还多，很多人在这个时候就为认为蛋黄会很严重的影响减肥过程，事实上，科学研究证明，每天摄入2-3个蛋黄对于一般人是完全没有问题的。

尽管蛋黄热量略高于蛋清，但一个65克左右的鸡蛋总热量不过区区70-80千卡，完全不用担心。其次，蛋黄中含有丰富的磷脂和胆碱，对于神经系统的滋养不言而喻，估计是最便宜的补脑食品了。

低脂饮食主要指长期将脂肪总摄入控制在一天热量摄入10%或者以下，甚至是完全杜绝脂肪摄入的人群。这样对于减脂或者保持身材真的有好处么?并不然!一来，低脂饮食人群往往处于高碳水化合物摄入人群，而其运动强度往往又与碳水化合物的摄入不成正比。这样既会阻碍身体更好地利用脂肪，又会带来潜在的胰岛素分泌过剩的问题。

二来，过少的脂肪摄入可能会影响身体瘦素的分泌。瘦素是由脂肪细胞分泌的一种“满足荷尔蒙”，能够维持正常的新陈代谢。过少的脂肪摄入会从一定程度上影响瘦素的分泌，从而导致代谢的紊乱，对女性影响尤其大。对于大多数人，将一天的脂肪摄入量保持在总摄入的20%左右是比较合适的。

在减肥群体当中很多人都会想着这世界上有没有哪一种食物吃完能够迅速燃烧脂肪起到一个减肥的作用，但十分遗憾的是减肥的过程当中永远不存在如此投机取巧的事情。

没有一种东西可以直接“燃烧”脂肪，这是一种臆想。脂肪需要先从脂肪组织中“分解”出来，然后被“动员”到肌肉组中，接下来才能通过运动进行“消耗”。一些补剂(比如咖啡因、毛喉素、左旋肉碱等)可以促进脂肪的分解和动员，但最终的消耗只能靠运动。

橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，对于心血管系统比较友好，且本身口味较佳，仅此而已。不过，千万不要用橄榄油进行油炸和爆炒，这样会导致不饱和脂肪的氧化，适得其反。

就炒菜而言，大可尝试椰子油、菜籽油、花生油，甚至是黄油。大多数人的问题不在于用了错误的油，而是用了错误的量。一个菜只配一勺油，尽量避免摄入菜汤，这可以为你节省很多热量摄入。