营养又好喝的滋阴润燥粥

营养又好喝的滋阴润燥粥，进入秋季，温度渐降，天气干燥，稍不留神，就会让秋燥入侵体内，导致伤肺又伤阴，因此秋季的饮食特别重要，现在分享营养又好喝的滋阴润燥粥。

营养又好喝的滋阴润燥粥1

百合：润肺止咳、清心安神

中医认为，百合味甘，微寒，能润肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗净切碎)，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥不仅具有润肺止咳的作用，还可宁心安神，适合秋燥伴失眠、多梦者。对于舌红、心烦、鼻出血者，煮粥时可加莲子30克。

玉竹：滋阴润肺

玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。因本品补而不腻，养阴而不敛邪，因此，秋燥者合并感冒时，用玉竹效果较好。现代药理研究表明，玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用，特别适合糖尿病合并秋燥者食用。常用量为10-15克，水煎代茶饮，也可与大米一起煮粥食用。

二冬：通便润肠

二冬即天门冬和麦门冬，在抗燥药膳中，通便润肠的效果显著。可将此二冬按1：1的比例放入砂锅中，先用冷水浸泡30-60分钟，再煎煮20分钟，取煎液后，加温水再煮，如此共取煎液3次。

合并煎液，再以小火将煎液浓缩至膏状时，加蜂蜜1杯，冷却后装瓶密封，置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1汤匙，以沸水冲化后饮服。此类滋阴润燥的中药，易助湿邪，凡脾胃虚弱、脾虚有湿、阴寒内盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。

石斛：滋阴除热

石斛味甘，微寒，能养胃生津、滋阴除热、明目退翳，对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮，有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用，因此应将石斛先煎30分钟，再放入菊花同煎5-10分钟。另因本品有敛邪的.作用，故感冒初起者忌服，且大剂量可抑制心脏和呼吸，因此切勿擅自加量。

第一、生地黄粥。需要准备的材料包括生地黄和大米。首先把生地黄和大米都清洗干净留作备用，之后把生地黄放入锅中，加入适量的水，煎煮之后除去药渣。在剩下的汁液中再放入适量的大米熬煮成粥，最后再放入少量的食盐进行调味。

第二、天门冬粥。需要准备适量的天门冬和大米，把适量的天门冬和大米都清洗干净留作备用。然后将适量的清水和天门冬一起放入锅中煎煮，最后除去药渣，在剩下的药液之中放入大米熬煮成粥，在起锅之前可以放入适量的食盐调味，这道食谱建议大家每天早晨服用。

第三、百合粥。准备适量的新鲜百合，大米和冰糖，将百合和大米都清洗干净备用。大米沥干水分之后放入锅中，并且放入适量的清水将大米熬煮成粥，之后再放入备好的百合，煮熟之后再放入适量的冰糖调味即可。如果买不到新鲜百合，也可以使用干的百合粉。

第四、燕窝粥。大家都知道燕窝具有很好的滋补功效，阴虚体质的人平时都可以服用燕窝来进行调理。只需要将燕窝和大米清洗干净，然后放入锅中熬粥服用即可。

出现阴虚火旺的问题之后对身体会造成很大的影响，不仅会经常性感觉到疲劳，而且还有可能出现头晕，失眠等各种现象。为了避免疾病给身体造成更大的伤害，大家可以采用以上食疗的方法进行改善。在此期间也要注意调整自己的作息，保证充足的睡眠，而且不要过度劳累。

营养又好喝的滋阴润燥粥2

第一，莲子百合粥。

做法：莲子和百合提前浸泡，并洗净；红枣去核，洗净；粳米淘洗干净，加入适量清水，并将莲子、红枣和百合放进锅内，大火烧开，再转小火，直至呈米粥，就加入少许冰糖，稍煮片刻即可。此款要少周可滋阴润肺、养心凝神、除烦去燥。

第二，菊花粥。

做法：将菊花洗干净，并捣碎；适量粳米洗干净，加入清水，大火煮开，直到粳米开且汤未粘稠时，就将菊花碎放入锅内，加入冰糖，转小火稍煮片刻，煮至粥形就关火，焖五分钟即可。这款粥非常适合秋季食用，可疏风平肝、清心除烦、祛燥润喉。

第三，红枣核桃糯米粥。

做法：红枣去核，洗干净，备用；糯米提前用清水浸泡二十分钟以上，然后放到炉火上，加入清水，煮开，再转小火煮至米粒软烂；最后往粥内加入核桃仁以及红枣，再煮十分钟即可关火。这是秋季滋阴润肺的选择佳品，可健脾养胃，润燥润肺。

第四，百合银耳粥。

做法：银耳提前泡开，去蒂，并洗干净；锅内放入粳米，淘洗干净，大火烧开，加入新鲜干净的百合，放入银耳，转小火，煮成稀粥，最后加入冰糖。此粥可清心润肺，生津养胃。

第五，芝麻粥。

做法：现将黑芝麻放入锅内干炒，散发香味，即可关火；然后粳米放锅内，并淘洗干净，加入清水，大火煮开，转小火，熬制成八成熟时，就加入黑芝麻，稍煮片刻；最后放温凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。这款药膳粥可滋阴润肺，健脾胃，益五脏。

第六，川贝雪梨粥。

做法：川贝洗干净；梨子去皮、去核。洗干净、切块；大米放于锅内，并淘洗干净，加入清水，再加入川贝、雪梨块，大火煮开，再小火煮四十分钟即可。这款粥可润燥消风、缓解秋燥、清凉滋阴。

在此，建议大家最好选择早上吃用这些药膳粥，不仅可润肺去燥，而且还能补充足够能量，抵御秋凉，预防感冒。以上药膳粥虽养生，但不宜一天三顿都喝，那样不仅不能吸收其营养，而且还会让身体顾此失彼，因此，正确时间合理吃用，才有利于滋阴润肺。