皂角仁的功效与作用

皂角仁的功效与作用，皂角仁是一种中药材，具有丰富的营养价值和药用价值。它在中医药领域有着广泛的应用，并且在近年来也受到了越来越多人们的关注。以下介绍皂角仁的功效与作用。

皂角仁的功效与作用1

皂角，通常大家都认为只能用来洗头、洗衣服，其实，这种类似“肥皂”的东西还是一种美食。近两年，用皂仁一皂角的果仁做菜已悄然流行。

和血润肠的皂仁

皂仁是皂角的果仁，貌似豆角，每个皂角里边含有40多个皂仁，为皂角之精华。皂仁最大的特点是可以润肠，治便秘。《本草纲目》记载，皂仁能“和血润肠，明目益精”。现代研究证实：皂仁营养成分丰富，属高能量、高碳水化合物，低蛋白、低脂肪食物。能调节人体脏腑功能，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、润肠通便、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

枸杞冰糖皂仁

原料：皂仁30克、枸杞10克、冰糖10克、白酒

做法：

1、处理皂仁，把它和高度白酒一起搅拌，然后点着烧2分钟。边烧边搅动，等酒精完全燃尽以后，皂仁就会变软一些，再把它放到清水中浸泡3个小时以上，就可以用来做菜了。

2、把构杞放入水中浸泡一下，水泡过的枸杞更容易熟。

3、把泡好的皂仁放入一个盛着清水的'碗中，水不要太多，接着放入冰糖，然后上锅蒸30分钟。

4、待皂仁被完全蒸软、变得十分爽滑时，放入枸杞。因枸杞经泡过。故只要再蒸1分钟即可。

健康小提示:

1、皂仁没有食用禁忌，老少皆宜。

2、皂仁属平性偏寒凉，所以可搭配枸杞食用。

皂角仁的功效与作用2

一、滋养补血

皂角仁具有滋养补血的功效，能够促进血液循环，增强气血运行，提高机体的抵抗力。它富含丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，能够提供身体所需的营养物质，有利于健康的生长发育。

二、祛风镇痛

皂角仁含有丰富的皂角甘，这是一种天然的镇痛成分。它能够缓解风湿性关节炎、肌肉酸痛等疼痛症状。此外，皂角仁还具有祛风作用，可以改善风湿性疾病引起的关节活动受限等问题。

三、降低血脂

皂角仁中的有效成分可以有效地降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时增加高密度脂蛋白胆固醇的水平。这有助于预防心血管疾病的发生，降低动脉硬化的风险。

四、抗氧化

皂角仁富含多种抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减少氧化反应对身体组织的伤害。抗氧化的作用可以延缓细胞的老化，提高机体的免疫力，减少慢性疾病的发生。

五、润肠通便

皂角仁中的纤维素可以增加肠道蠕动，增加排便的频率，减少便秘的发生。同时，它还能够促进肠道内有害物质的排出，净化肠道环境，对肠道健康有着积极的作用。

六、抗菌消炎

皂角仁中有一种成分叫做皂角素，它具有很强的抗菌和消炎作用。可以有效地抑制细菌、病毒的.生长繁殖，减轻炎症反应，加速伤口的愈合。

七、养发防脱

皂角仁中的维生素E、锌等元素有助于保护头发的健康，防止脱发和白发的出现。此外，它还可以改善头皮的血液循环，促进头发的生长。

八、美容养颜

皂角仁中的维生素C和花青素等抗氧化物质有助于美容养颜。它们能够抑制黑色素的形成，减少色斑的出现。同时，皂角仁还能够保持皮肤的水分，增加皮肤的弹性和光泽。

皂角仁的功效与作用3

1、杀菌

皂角是一种天然的杀菌植物，对各种细菌及真菌都有很好的抑制作用，可以将它外用，也可以内服而达到杀菌的作用。

2、祛痰

它含有皂甙类的成分，能刺激胃黏膜并促进呼吸道粘液的分泌，从而祛痰。

3、护发

皂角是很安全的杀菌药材，可以杀灭头皮上的`各种真菌，还能抑制头皮屑的产生，很多洗发水中都会含有这种成分。另外它能促进头皮血液循环，对于脱发、生发有不错的效果。

4、缓解癫痫

皂角能有效缓解癫痫的症状，不过它是含有毒性的，所以要在医师的指导下使用。另外它还可以用来缓解高血压以及慢性胆囊炎等病症。