怎样对食物过敏反应进行判断

尽管食物过敏反应十分常见，但是不能仅凭消化系统的症状进行判断，而是要综合考虑全身的整体表现，尤其是当病人仅仅有消化系统症状、很难与其他疾病相区别时，更需要采取综合的方法进行判断，一般应包括如下内容：

①了解患者本人和家族有无过敏史。

②食用某种食物后多长时间出现症状。

③食用同一种食物发生过敏反应的次数。

④全身各系统的过敏反应。

仅凭上述4个问题可以对典型的食物过敏反应进行判断，但有时症状并不典型，则需要用实验室检验的方式来确诊。实验室的检查包括食物过敏性皮肤试验、血清中免疫球蛋白E抗体检查和食物的食用激发试验。

食物过敏反应是一种常见病和多发病，因为与人体的免疫功能有关，易与其他胃肠道疾病相混淆，所以诊断起来有一定的难度，需要综合考虑多方面的因素。