生普属于六大茶类哪一种

绿茶

生普属于六大茶类哪一种1

普洱生茶算是六大茶类中的绿茶，普洱生茶分为散茶与紧压茶，散茶是以云南大叶种鲜叶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，与绿茶相似，但严格意义上来说亦有诸多不同，而紧压茶则是以初步制成的晒青毛茶为原料，经过蒸压、干燥而制成，饼茶则属于紧压茶。

普洱生茶的工艺

初制指的是晒青毛茶的加工过程，包括鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光干燥。

精制是将晒青毛茶加工成一定规格成品普洱茶的过程，需历经发酵（制作普洱熟茶关键步骤，普洱生茶不用进行该工艺环节）、筛分、捡剔、拼配、匀堆、蒸压成型、干燥、包装这几道工序。

普洱生茶属于普洱茶，不属于六大茶类中的一种，是采用大叶种制作而成，属于后发酵茶类。也可以分为生普和熟普两种，生普呈现出青绿或者墨绿色，茶汤颜色为青黄色，叶底基本上都是墨绿色，茶叶整体的光泽度很强，芽头壮实，没有明显的杂味。

普洱生茶属于普洱茶

普洱生茶并不属于六大茶类中的任何一种，而普洱生茶属于普洱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料进行制作，经过杀青、晒干等工艺制作而成，属于后发酵茶类，但根据发酵工艺不同，可以分为普洱生茶和普洱熟茶。

品质好的普洱生茶干茶颜色呈现出青绿色或墨绿色，所冲泡出的茶汤颜色基本上是青黄色，而叶底则是墨绿色的，其次叶片完整也具有弹性，茶性偏寒，茶气也比较足，刺激性强。

此外普洱生茶是没有经过发酵处理的茶叶，制作出干茶外形端正紧实，光泽油润，表面上有很强的光泽度，茶叶的整体嫩度高，芽头肥壮厚实，香气浓郁持久，没有杂味，基本上很少有劣质茶叶掺杂在其中。

普洱茶是云南特有的大叶种晒青毛茶，根据地名而得名的。距今已有几千年的历史。普洱茶的制作工艺比较特殊，涵盖了六大茶类制作工艺中的很大部分。因此，它的分类是很难确定的。

普洱茶分生茶和熟茶。生茶的制作工艺类似绿茶，白茶。经过采摘，萎凋，杀青，揉捻，晒青五步工艺制作而成，因不经过渥堆，发酵等工艺，生茶看上去就像晒干的树叶，闻起来有草木的清香味。主要功效有解酒，减肥，安神等。但是，普洱生茶和绿茶这些还是有不同的`，绿茶制作平均温度在100度以上，而普洱生茶只有60度左右。因此，它们只是类似，并不一样。

普洱熟茶其实是可以分到黑茶这一类的，因为它们都是经过发酵后制成的。普洱熟茶的制作是在生茶的基础上，经过渥堆发酵制成的。这项技术是1973年才发明的。因此，买茶的时候也可以稍微留意年份，超出这个时间的熟茶，肯定是假的。很多人利用茶友想买陈茶的心理，欺骗茶友，因此大家的眼睛一定要擦亮点。

因为普洱茶独有的生茶和熟茶的分类，单独的把普洱茶分到六大茶类里的任何一类都是不合适的。因此，普洱茶算是独立于六大茶类之外的第七大茶类。

近几年普洱茶市场很混乱，自从冰岛，班章等普洱茶被炒到天价后，很多无良商人就打起了古树普洱茶的旗号到处骗人。现在随处可见售卖冰岛茶的广告，更有甚者，9.9元包邮的冰岛茶都能卖，可以说是很可笑了。冰岛的古茶树只有几百棵，每年的产量就几百公斤，基本还没到采摘的时候就已经被人预定了，因此，市面上基本不会有真的冰岛茶，班章也是一样的。

好的普洱茶还有很多，特别是勐库，勐海等茶区产的普洱茶。因为冰岛，班章等就出自这些古老的普洱茶区。但是冰岛班章这些只是这些茶区中的一部分，还有其他很多村寨的茶叶品质也是极好的。大家可以仔细的去了解一下，相信这样会对大家买茶有一定帮助的。

生普属于六大茶类哪一种2

生普属于什么茶

生普属于普洱茶，是一种后发酵茶，采用云南大叶种茶树上的新叶作为原料，通过晒青绿茶的工艺制成，制作时不需要经过人工发酵，不论是从制作工艺方面，还是茶叶原料，生普不属于六大茶类中的某一种，而且依托云南地区得天独厚的生态环境，普洱生茶的内含物质极为丰富。

生普制作时，没有经过发酵处理，因此最大限度的保留了晒青毛茶的品质，成品茶的茶叶颜色为暗绿色，茶香味的表现为荷香，透着一股青草的气息，生普冲泡后插秧的颜色为透亮的金黄色，茶汤入口茶性较烈，口感刺激，有着非常强烈的茶味。

生普有哪些种类

1、按照茶树类型区分

生普只是普洱茶中的一个分类，按照茶树的类型可以分为野生型、栽培型、过渡型，从野生型普洱茶树上采摘鲜叶制成的茶叶，有着独特的`野性滋味，茶汤的口感也更加刺激，在配型普洱茶的口感则比较温和。

2、按照茶树管理区分

生普按照茶树种植的管理方式分为野生茶和茶园茶两种，野生茶指的就是长年生在野外，没有人工管理的茶树种类，完全依靠自然的生长和奋战，成茶的滋味更加原始和自然，茶园茶则完全相反，是人工种植和管理的茶树。

3、按照市场自然区分

生普按照市场自然分为古树茶、野放茶、台地茶，其中古树茶指的是茶树树龄在百年以上的茶树品种，野放茶的树龄一般在50年至百年之间，虽说有人工种植，都没有人工管理，台地茶则是人工管理的茶树，目前市面上的生普一般都是台地茶。