神秘的印度菜

印度菜的咖喱味很浓，其神秘之处不仅在于它的调料之多，印度菜的讲究与独特也令人向往，比如印度菜讲究烧烤，只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，吃法独特，且南北方口味不同等等。

神秘的印度菜1

印度菜的咖喱味很浓，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种。

印度菜讲究烧烤，并使用被称为TANDOOR的大烤炉，而且要烤成焦黄才罢休。你如果在印度的餐厅吃饭，看到这样的菜品，千万不要以为是菜做坏了而大惊小怪。

印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，在印度，你不会吃到其他的肉类。印度还有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。

虽然目前在许多正式的场合，印度人用刀叉吃饭，但私下里，他们还是习惯于用手抓饭。如果你在印度人家里作客，一定要尝试用手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度菜大部分为糊状，这样便于用手抓饼或米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即:用刀叉、却是大家一起点菜一起吃。

印度人的主食是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，然后再吃米饭。印度的米饭用叫做BASMATI的米做成，世界有名。这种米形状细长，味道浓香，是由于印度的气候决定的——半年干燥，半年湿润。

如果你到印度北方，会觉得菜的味道是微辣的，而你去南方，就会觉得菜味很辣，这也是由于南北气候的差异造成的`。南方植物多，因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子，很漂亮。

如果你是第一次在印度吃饭，那么你一定要点名为PAPAD的小吃和叫做“咖喱角”的头盘，主菜应该点一些TANDOOR烧烤，甜品则要点家乡酸奶（DAHI），最后还要要一杯香料印度茶（MASALACHAI）。吃印度菜，体验的是神秘的味道。

神秘的印度菜2

在我们日常生活中，对于喜欢吃饼类食物的人群来说，可能会对印度飞饼有一些熟悉，其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有维生素氨基酸还有蛋白质等，而且吃起来色香味儿俱全，可以符合大多数人的口味，根据名字我们可以了解到，印度飞饼属于印度的吗?

印度飞饼顾名思义我们就可以了解到它是属于一种原产于印度的特色小吃，最早发源地是在印度首都的新德里，作为一道独特美味的食品，在饼类食物中作为一种明星级别的存在，而且吃起来非常美味，并且它分为两层。

外面的那一层吃起来比较松脆，里面的那一层吃起来比较绵软，而且口感非常强烈，所以说印度飞饼是属于印度的，它最早是属于印度首都新德里的孟加拉湾大山脉，由于这一带地区的居民经常吃一些面类食品，而且还将面粉和一些黄油和炼乳等食物混合在一起。所以说作为一种在印度有名的特色小吃，它就是用调好的面粉在空中用飞的绝技所制作而成的。

我们在平时生活中所持的`印度飞饼可能并不是正宗的印度飞饼，正宗的印度飞饼吃起来非常美味，而且做法有很多种，比如说可以加入一些牛肉，还可以放入一些鸡蛋和洋葱等，最传统的吃法是用手抓着吃，还可以配一些印度拉茶，喝起来相比较于奶茶来说也更加可口，印度飞饼就是厨师在手上按着一块儿饼，然后顺时针方向转动，等手里面的饼越转越大，而且并博的时候再放一些馅料做切割，装盘儿之后印度飞饼就制作而成了。

印度飞饼作为一种非常美味的食物，它就是原产于印度的首都新德里的一种特色小吃，并且在印度家喻户晓。

神秘的印度菜3

印度青果是一种保健类的药材，可以用来缓解喉咙不适。咳嗽等多种问题，效果显著。那么，印度青果怎么吃。

印度青果的功效与作用有哪些？

印度青果怎么吃

把青果泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青果吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青果没有新鲜青果的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。

青果的服用方法有内服：煎汤，1.5—3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。要根据病症来决定用哪种方法。

青果有清热，利咽，生津，解毒的功效。可以用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。

印度青果的功效与作用

青果，就是平时比较常见的一种绿色的水果的，里面的营养成分是比较多的。尤其是蛋白质和碳水化合物的量是比较多的，比较适合身体虚弱甚至是维生素少的人使用的，还有多种微量元素，是不可多得的好水果的。对清热解毒也是有一定的效果的，如果是因为吸烟引起的上火咳嗽的话，青果都是可以缓解的，注意食用的时候不要一次性的吃太多的，应该注意用量，以免引起不舒服的'表现。

印度青果孕妇能吃吗

孕妇是能够吃青果的，一般青果是不会导致孕妇的身体出现什么疾病的，因为青果是对于孕妇有一定的帮助调理身体的效果的，青果能够帮助孕妇促进消化，能够预防因为怀孕而出现的恶心干呕的现象，因此是有一定的好处的，但是要注意的是，尽管青果是对于孕妇有好处的，但是也是不能够食用过多的，如果食用过多的话，是很容易导致孕妇出现腹泻的症状的。