能够让人快乐的食物
1、鱼油
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的w-3型脂肪酸,与常用的抗抑郁药有类似作用,好阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。
2、香蕉
香蕉含有一种称为“生物碱”的物质,生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺素和维生素B6的一大来耕牛,这些都可以帮助大脑制造对人体有益的血清素。
3、葡萄柚
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪,也可以提神,此外,葡萄柚里高量的维生素C,不仅可以维持红细胞的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素也可以抗压。
最重要的是,在制造多巴胺、正xxx时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以使孩子的平均智力提高5分。
4、全麦面包
碳水化物可以帮助血清素增加;而吃复合性的碳水化物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则。更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全谷类也富含硒。
5、菠菜
医学文献指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括抑郁症及早发性的失智等。那什么是富含叶酸的食物呢?其实,几乎所有的绿色蔬菜、水果都有,而以菠菜中含叶酸最多。
研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致抑郁症。
6、樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可耻下场让你放松心情。美国密歇根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,可以降低炎症的发生,科学家们认为,某些时候吃20粒樱桃比吃阿司匹林还有效。
7、大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好的心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉原有的疲倦、焦虑、容易发怒的现象大大得以缓解。研究人员万万没想到,大标竟有这种特别的“副作用”。
8、南瓜
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部惟一燃料。
南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派。
9、低脂牛奶
纽约的医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女吃了1000毫克的钙片3个月之后,3/4的人都减轻了原有的紧张、暴躁、焦虑等经前反应。
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有的钙最多。
10、鸡肉
英国心理学家发现,在吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神和情绪均比原来有所改善,美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食物等。
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