教你几招蔬果储存的小方法

教你几招蔬果储存的小方法，蔬果的存储是保持其新鲜和营养的关键。正确的储存方法可以延长蔬果的保质期，并确保食用时保持其口感和味道。下面教你几招蔬果储存的小方法，希望能帮到你。

教你几招蔬果储存的小方法1

一些食物保存不当很容易变质，既不利于健康又浪费钱。下面教你几种方法，让食物更易保存。

放几个苹果，土豆不发芽

土豆很容易发芽，如果在土豆中加几个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。因为苹果能释放乙烯气体，阻止土豆发芽。

塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的.。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。

铺张纸巾，生菜不蔫

冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长

香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

先“醋浴”再冷藏，浆果不发霉

蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期。

包上铝箔，芹菜不老

芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。

教你几招蔬果储存的小方法2

一、蔬菜的储存方法：

1、根茎类蔬菜：像红萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜，可以通过切去叶子的方式来存储。首先将叶子切去，然后将蔬菜放入冷藏室的塑料袋中，再将袋子口处封好，即可。这种方法可以延长根茎类蔬菜的'保质期，避免其水分流失过快。

2、叶菜类蔬菜：像菠菜、生菜等叶菜类蔬菜，需在存储前先进行一次简单的清洗。清洗后，将叶菜类蔬菜用纸巾包裹好，然后放入塑料袋中，封好袋口，最后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以防止叶菜类蔬菜受潮和变软。

3、根茎叶菜类蔬菜：像芹菜、莴苣等根茎叶菜类蔬菜，可以采用浸泡储存法。首先将蔬菜根部剪短，然后将整株蔬菜放置在清水中浸泡，最后用保鲜膜封住容器，在冷藏室保存。浸泡储存法可以保持根茎叶菜类蔬菜的水分和营养。

二、水果的储存方法：

1、常温保存：像香蕉、柑橘类水果等可以在室温下保存，但应注意避免受潮。一般来说，如果水果较新鲜的话，放置在常温下2-3天是没有问题的。

2、冷藏保存：像苹果、草莓等水果可以放入冰箱冷藏室中保存。冷藏保存可以延长水果的保质期，并且让其保持口感更加清脆。

3、冷冻保存：像蓝莓、荔枝等水果可以采用冷冻保存的方法。首先将水果洗净，然后把水果分别放入密封袋中，尽量把空气挤出去，最后放入冷冻室保存。冷冻保存可以让水果保持更长时间的新鲜度。

三、其他储存技巧：

1、避免混放：不同蔬果之间的气味容易相互传递，因此要避免将不同种类的蔬果存放在一起。最好为每种蔬果准备独立的容器或包装袋。

2、避免曝光：蔬果暴露在阳光下会让其变质更快，因此要避免将蔬果暴露在阳光直射的地方，选择阴凉干燥的地方储存。

3、注意存放时间：蔬果都有不同的保质期，为了确保食用时的新鲜和健康，要注意及时消耗存放时间较长的蔬果。