提高免疫力一周食谱

提高免疫力一周食谱，如果遇到自身免疫力低下的情况就需要配合食疗来让自己的免疫力增强，下面分享提高免疫力一周食谱，希望能够对你有所帮助。

提高免疫力一周食谱1

01 饮食营养建议

1平衡膳食，食物种类、来源及色彩丰富多样。

主食粗细搭配副食荤素搭配；不偏食、不节食、不减重。选择颜色亮丽的新鲜蔬菜水果，可以多安排西兰花、胡萝卜、菠菜、油麦菜、橙子、猕猴桃等食物；蔬菜水果需要在平时基础上加量。

2食物烹饪方法以蒸煮为主，少油炸油煎，各类食物要加热熟透。

3适量多饮水，包括汤、淡绿茶在内，每日总量不少于1500毫升。

4建议适当补充多种维生素矿物质，深海鱼油，蛋白肽等保健食品，支持免疫系统。

食谱推荐：胡萝卜炖牛肉、虾仁炒西兰花、彩椒拌油麦菜

02 提高免疫力的7种营养素

蛋白质富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼虾、蛋类、奶类、豆制品，在平时的基础上加量。

食谱推荐：清蒸鱼、香干炒蒜苔、冬瓜烩丸子

维生素A富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、芒果、红薯、菠菜等。

食谱推荐：盐水猪肝

维生素E富含维生素E的食物有植物油、坚果、豆类、小麦胚芽。

食谱推荐：花生核桃豆浆、小麦胚芽面包/馒头

维生素C蔬菜Vc含量高于水果，主要来源新鲜的深色蔬菜，如菠菜、彩椒、油菜、白菜等，Vc含量丰富的水果有柑橘、猕猴桃、草莓。

食谱推荐：彩椒炒鸡蛋、清炒油菜、炝炒圆白菜

锌贝壳类海产品、红肉类、动物内脏是锌的良好来源。

食谱推荐：蛤蜊海鲜汤

硒硒几乎存在于所有免疫细胞里，补硒可以提高免疫力。动物肝脏、肾脏及海产品是硒的主要来源。

食谱推荐：黄豆猪腰汤

膳食纤维膳食纤维有利于保持肠道健康，肠道是人体最大的免疫器官！粗粮、薯类、蔬菜水果、豆类、菌菇类均是膳食纤维的良好来源。

食谱推荐：豆腐菌菇汤

03 三餐食谱建议

早餐早餐最重要，是食物消化吸收率最高的一餐，更应该保证早餐的食物来源、种类和色彩丰富。

选择粗细粮混搭的主食；鱼肉蛋奶豆，选择作为高蛋白食物；选择大量蔬菜，最好一半绿色叶类菜

食谱推荐

主食：燕麦小米南瓜粥+红枣豆沙包

燕麦、小米、红豆沙含有丰富的.膳食纤维，有利于保持肠道健康。燕麦、小米可以用黑米、藜麦、糙米等粗粮替代。

南瓜可以作为主食，是一款热量很低的食物。南瓜除了丰富的类胡萝卜素，还含有大量的提升免疫力的多醣体。可以用红薯、紫薯、山药替换南瓜。

高蛋白食物鸡蛋一个，煮、炒、蒸都可以

酱猪肝

动物肝脏富含铁、锌、硒、维生素A、B族维生素等多种有利于提高免疫力的营养素。

蔬菜类：果仁菠菜

花生仁富含维生素E和锌，可用其他坚果代替。

菠菜富含维生素C和维生素A，可用同类绿色蔬菜代替。

上午加餐酸奶200ml+猕猴桃

午餐午餐食物的种类和数量需要跟早餐一样丰富，含有谷薯类、蔬菜类、蛋白质三大类食物。

食谱推荐

主食：紫米米饭或金银卷

主食搭配粗粮有利于保证膳食纤维的摄入量，保证肠道健康。

副食：西红柿炖牛腩

西红柿富含维生素A和番茄红素，具有抗氧化的能力。

牛腩含有丰富的蛋白质，铁、钾、锌、镁等矿物质，B族维生素，可提高身体的抗病能力。

香菇油菜

香菇含有菌多糖，有利于免疫力的提高。

油菜深色蔬菜，富含维生素C、维生素A及多种矿物质。

下午加餐坚果一小捧+橙子一个

晚餐晚餐以适量、易消化为主要原则，肥胖者可以适当控制主食的摄入量。

流感期间，活动量减少，建议晚餐7点前结束，对于超重肥胖者，虽然不建议减重，但不提倡体重增加，每日监测体重，做到吃动平衡，稳定体重。

主食：蒸薯类+米饭/发糕

副食：肉末豆腐

瘦肉和豆腐均属于高蛋白食物，而且二者搭配吸收率很高。

晚餐蛋白质类食物要以容易消化的豆腐、鱼虾为主。

香芹百合

香芹富含粗纤维，有利于肠道健康。

百合滋阴润肺、养肺。

提高免疫力一周食谱2

百合莲子银耳羹

百合、银耳、莲子都是药食同源的食材，莲子和百合中拥有丰富的生物碱，能够提高人体吞噬细胞的活性，从而提高免疫力。而银耳中的植物多糖常被用作保健药品，以提高人体免疫力。

这个食谱适合全家一起享用，老人、孕妇、小孩都合适。但挑食材时，一定要甄选优质食材，这样才能把这3种食物的功效发挥出来。

功效：滋阴润肺、清热祛燥、养心安神、增强免疫力

食材：金燕耳6克，莲子20g，干百合5g，冰糖适量

步骤：

①百合、莲子提前泡好备用

②将金燕耳、百合和莲子放入清水中，煮20分钟

③加入适量冰糖即可

难度：一颗星

虫草花鸡汤

鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，很容易被人体吸收，有增强免疫力的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

而虫草花不仅有丰富的氨基酸和维生素，所含的虫草素和虫草酸都能够增强人体吞噬噬细胞的生理功能，从而增强免疫力。

如果再加些菌菇，味道更佳，营养也更丰富。

功效：活血脉、健脾胃、增强免疫力

食材：土鸡半只，虫草花适量，调味盐适量

步骤：

①将土鸡洗净剁块放入锅中

②加入清水和虫草花，大火煮30分钟后转中火煮30分钟

③加入适量调味盐

难度：两颗星

木瓜牛奶炖银耳

木瓜中所含的维生素是橙子的.3-4倍，对免疫系统而言，它是不可多得的优质食材。

牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和细菌停留在呼吸道上，从而增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力。

银耳中含有多种氨基酸，本草银耳中的氨基酸含量更是高达17种（其中7种为人体所必须），能够促进蛋白质的组成。

功效：清心润肺、健脾消食、护肝降脂

食材：金燕耳6g，木瓜1个，牛奶适量，冰糖适量

步骤：

① 木瓜削皮去籽，切块备用

② 将金燕耳和木瓜放入清水中，煮20分钟

③ 加入适量牛奶（80℃最佳）和冰糖

难度：三颗星

南瓜小米粥

南瓜和小米都是健脾养胃的食疗佳品，富含丰富的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动，让毒素更快地排出体内，从而起到增强体质的作用，非常适合体质虚弱、倦怠乏力的人群食用。

功效：健脾养胃、清热解毒、增强免疫力

食材：南瓜1个，小米适量，冰糖适量

步骤：

① 南瓜削皮，切块备用

② 将南瓜和小米放入清水中，煮30-40分钟

③ 加入适量冰糖

难度：两颗星

山药排骨汤

山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

排骨含有大量的磷酸钙、骨胶析和骨粘蛋白，能促进人体对钙质的吸收，可以起到良好的补钙作用，老年人食用排骨能预防骨质疏松，青少年食用排骨则可以促进骨骼生长发育，能有效提高人体的骨骼健康水平。

功效：增强免疫力、养气补血

食材：排骨300g，山药200g，调味盐适量

步骤：

① 山药去皮切段

② 排骨焯水备用

③ 将排骨和山药放入清水中，大火煮开后转中火煮30-40分钟

④ 加入适量调味盐

难度：两颗星

冰糖雪梨银耳羹

雪梨中除了是滋阴润肺的上品，还含有丰富的维生素B，对增强心肌活力很有帮助，还可以保护心脏、降低血压，是非常养生的水果。

银耳作为“菌中之王”，含有植物多糖、膳食纤维、氨基酸、蛋白质和微量元素，营养非常丰富。但自从银耳开始大规模培育后，营养便大不如前，所以购买银耳前最好了解到营养成分表，超过30%的银耳多糖才算得上是优质银耳。

功效：润肺止咳、清热化痰、增强免疫力

食材：金燕耳6g，雪梨1个，冰糖适量

步骤：

① 雪梨削皮切块备用

② 将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火

③ 加入雪梨，煮15分钟

④ 加入适量冰糖

难度：两颗星

乌枣党参养生茶

乌枣含有丰富的维生素、膳食纤维和果胶，可以有效增强人体免疫力。

党参常用于气血不足、气虚体弱，也有很好的养生保健功效。

功效：润肺生津、养气补血、增强免疫力

食材：乌枣6颗，红枣6颗，党参10g，蜜枣2颗

步骤：

① 所有食材洗净备用

② 将所有食材加入清水里，小火慢炖2小时

难度：两颗星

紫薯银耳羹

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，能够抗氧化、抗疲劳、抗衰老，对人体免疫系统能够起到调节作用。

银耳中也含有丰富的膳食纤维和银耳多糖，能够调理肠胃、滋阴润燥，非常适合食疗。像我常吃的金燕耳本草银耳，就含有普通银耳不可比拟的营养，吃再多普通银耳也比不上喝一碗金燕耳。

功效：调理肠胃、滋阴润肺、增强免疫力

食材：金燕耳6g，紫薯250g，冰糖适量

步骤：

① 紫薯蒸熟备用

② 将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火

③ 加入蒸好的紫薯，煮15分钟

④ 加入适量冰糖

难度：两颗星