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马爹利vs和vsop差别

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马爹利vs和vsop差别,轩尼诗VSOP和马爹利名仕都是一种白兰地酒,白兰地是一种蒸馏酒,以葡萄为原料,经过蒸馏、陈酿等工艺制成,那么现在分享马爹利vs和vsop差别。

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马爹利名士会根据不同的工艺原料进行一定的划分,而马爹利名士作为一种法国比较出名的干邑白兰地,它是经过现代和传统的典范进行结合,经过经典的传承风格更加的优雅高贵,拥有着与生俱来的一种品质,顺滑醉人。而马爹利vsop作为一种比较高级的产品,它会进行一定的划分,作为年轻人的入门之选可以带您品味法式生活最独一无二的艺术,搭配每一种饮食都恰到好处。

V.S.O.P其实是干邑的一种级别,V.S.O.P是VerySuperiorOldPale的缩写,也就是“非常优质陈年淡色”的干邑。简单而言,就是指那些由至少在橡木桶中陈年4年的“生命之水”(原酒)调配而成的干邑。

名士马爹利是法国生产的一种干邑白兰地,是传统与现代结合的典范,其瓶身设计轻盈,充满现代动感,内含的佳酿是八代相传的经典结晶

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品酒的顺序和要诀

将20-30毫升威士忌倒入玻璃杯中并仔细观察其色泽。即使同为琥珀色,也会有浓淡、偏红或偏黄等色泽上的差异。光泽与透明程度等也是必须注意的重点。另外,可将玻璃杯身略微倾斜,越是由酒质浓厚的麦芽原酒制成的威士忌,在杯中滑动速度就会愈加缓慢。

品尝酒液最直接的芳香。饮用前先晃动杯中的威士忌,使其与空气接触后,再迅速吸入一口酒香,接着再将酒杯靠近鼻尖缓缓地品闻香气,酒香会逐渐产生变化,最初的香气称为前味。

将少许酒液含入口中,确认酒的浓度与滋味。拥有芳醇浓郁滋味的威士忌称为FullBody,滋味轻盈爽口的威士忌则称为LightBody。用舌身仔细探询酒的滋味,包括甜味、盐味、酸味,味道是柔醇顺口或厚重辛辣、酒的烈度是炙口或是带着沉稳润暖的滋味等……

享受入喉后的尾韵。良质麦芽制成的威士忌入喉后涌出的尾韵丰富多元,如淡雅或丰润、还包括香气是否明显,甚至是尾韵持续的时间长短等……

加水稀释并重复同样的动作。在遵循上述品酒步骤净饮后,再加约为三分之一倍至同等倍量的水,接着再重复一次同样的.品酒步骤。加水能使威士忌的香味更易溢散而出,滋味也会更明显。

VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下:

1、VS(Very Special),也可表示为“***”(三星级):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了2年。

2、VSOP(Very Superior/Special Old Pale):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

3、 XO(Extra Old):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿20年以上。需要指出的是,自2016年4月10日起,XO混酿酒液中最年轻的的酒液在橡木桶中存放的时间延长至10年。

除了以上最基本的分级外,干邑酒标上还可能标出其他分级。具体如下:

1、Napoleon Cognac:表示干邑白兰地所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。这个级别的干邑虽然在法规规定上更接近XO,但其市场定位介于VSOP和XO之间。

2、Extra:这个级别的干邑通常比Napoleon Cognac或XO陈年时间更长。

3、Vieux:这个级别的干邑介于VSOP和XO之间。

4、Vieille Reserve:这个级别的干邑介于XO和Hors d'age之间,更接近于后者。

5、Hors d'age:可译作“忘年陈醇”,虽然法国国家干邑行业管理局(BNIC)认为这个级别的干邑更接近于XO,但实际上Hors d'age的品质更为上乘。

马爹利vs和vsop差别2

VS在干邑白兰地中代表“上好的白兰地”

另外,(三颗星),如果你看到一个瓶子有三颗星,你知道这是一个VS白兰地。如果混合白兰地是在橡木桶中陈酿至少2年的eaux-de-vie,那么它就可以被称为VS白兰地。

VSOP在干邑白兰地中代表” 高级白兰地”

根据BNIC的官方说法,V.S.O.P.代表着非常高级的Old Pale。在VSOP干邑白兰地中,最年轻的白兰地在桶中陈酿至少四年。然而,VSOP中干邑白兰地的平均年龄很可能比这还要大。这是混合白兰地中最年轻的.白兰地,它决定了干邑的实际品质。这意味着,当一款4年历史的白兰地混合在一起时,它就自动变成了V.S.O.P.干邑——即使其他成分的年份都要久远得多。

V.S.O.P.一词的起源可以追溯到1817年英国皇家法院的一项命令,他们需要一种当时被称为“Cognac Pale”的东西。换句话说,这是一种干邑白兰地,不加糖和焦糖而变甜或着色。在那个时候,利用这些添加剂是非常普遍的,这就是这个词的由来。

VSOP的其他名称为“Reserve”或简单地称为“Old”。有趣的是,当干邑文化第一次流行起来,在我们今天使用的术语出现之前,这种酒要么被简单地称为干邑,要么被称为白兰地。

马爹利vs和vsop差别 第2张
  

XO在干邑白兰地中代表” 顶级白兰地”

XO代表特级陈年(Extra Old),它描述的是在橡木桶中陈酿至少六年的白兰地。然而,XOs的平均年龄往往要大得多,许多XO干邑的年份都在20岁以上。有很多人说,XO干邑白兰地的成分最低使用年限将提高到10年。然而,有一段调整时期,在此期间,6 – 9岁的干邑在2019年3月31日前仍然可以被称为XO,只要它们遵守一些预先指定的BNIC关于包装的规定。

XO这个表达在1870年首次被使用,XO干邑也可以被称为“Napoleon”或“Old Reserve”。

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