天秤月来临,看看和天秤座相匹配的葡萄酒
夏日的灼热逐渐退散,秋天悄然来临。天秤座(Libra),出生日期为9月23日-10月22日,属于这个星座的日子也悄悄来临了。
守护神是正义之神忒弥斯(Themis)的天秤座,有着公正的判断力和杰出的平衡能力。在社交场合中,天秤们能表现出良好的协调能力,人际关系也较为和谐。在生活中,天秤们善于寻找稳定和平衡的契合点。
那么,与天秤座相契合的葡萄酒也当具有良好的平衡性和稳定性。其实,不少波尔多(Bordeaux)的红葡萄酒,都具备良好的平衡性,小编特意挑选了一款价格亲民、平衡性良好且性价比高的波尔多中级庄葡萄酒。
2011年罗吉庄园红葡萄酒(2011 Chateau Roquegrave, Medoc, France)
1. 酒款介绍
这款酒由50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。赤霞珠和梅洛的结合,以及些许品丽珠的加入,使得该酒的柔和度、单宁、酸度和果香等平衡得恰到好处,这与天秤座追求平衡的性格不谋而合。
这款酒呈现出迷人的石榴红色色泽,红色水果和黑色水果的香气相互交织,与胡椒等香料的气息相融合,平衡恰到好处,单宁柔和,口感顺滑,酒体饱满,结构均衡,且余味悠长。
2. 罗吉酒庄简介
这款酒出自梅多克产区的罗吉庄园(Chateau Roquegrave),是该酒庄的正牌酒。罗吉酒庄在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄名单中榜上有名。酒庄所在地是梅多克产区北部的瓦勒亚克(Valeyrac)镇,享有舒适的海洋性气候。“Roquegrave”的法文含义为“石头和砂砾土壤”,而酒庄的葡萄园正是以砂砾和石灰泥土壤为主,比较适合葡萄的生长。
3. 梅多克产区介绍
这款葡萄酒产自法国波尔多的梅多克产区,该产区被称为“红葡萄酒宝库”,是法国的葡萄酒圣地。“Medoc”(梅多克)的名字来源于拉丁语,意为“水之间”。正如其名,梅多克东临吉伦特河(Gironde),西接大西洋。梅多克的土壤主要为砾石,黏质石灰岩,这样的土壤让梅多克变成了葡萄树生长的天堂,尤其是赤霞珠。再加上这里光照充足,温度适宜,更加受到葡萄种植者的青睐。
梅多克的葡萄种植历史非常悠久,早在中世纪时,修道院和贵族城堡周围就出现了葡萄种植区。16世纪末,葡萄园初具规模。18世纪,梅多克的葡萄种植区域扩大到干化后的沼泽地。18世纪后期,葡萄园的种植和管理都具备相当的规模。1855年,波尔多分级制度建立,四个一级酒庄中,有三个分布在梅多克地区。
4. 酿酒葡萄品种
这款酒主要以赤霞珠和梅洛的混酿为主,辅之以少量的品丽珠。
赤霞珠的果皮颜色较深,拥有高单宁和高酸度,香味浓郁,带有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果的香气,并经常伴随有植物的味道,比如青椒和薄荷。
梅洛的香气相对淡雅,单宁和酸度较低,不同的气候条件下会表现出不同的香气。
赤霞珠和梅洛混酿,梅洛能降低葡萄酒的苦涩感,给葡萄酒提供柔和的口感和饱满的酒体,而赤霞珠则可以为葡萄酒带来单宁、酸度和果香。
品丽珠酿制出来的葡萄酒一般酸度较高,单宁适中,带有香料和浆果的浓郁香气。加入些许品丽珠的这款酒,香气更加复杂,而平衡性也更好。
属于天秤座的日子就要到来,如果你是天秤座,不妨入手一瓶葡萄酒,在自己生日那天,举杯对月邀影也好,与朋友共享也好,都是给自己不错的生日礼物哦;如果你不是天秤座,那还有什么比给自己的天秤座朋友,准备一瓶与这个星座气质相近的葡萄酒更有创意的礼物呢?(文/Estella)
-
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师纳帕谷葡萄酒直播问答精选
2017年1月11日晚8点,红酒世界再次携手亚洲首位葡萄酒大师李志延(JeannieChoLeeMW)为葡萄酒爱好者献上了2017年的第一场直播——发现纳帕谷葡萄酒。本文为大家呈现这场直播部分精选问题。On11th,January,2017,JeannieChoLeeMWandlaunchedalivebroadcastonNapaValle...
-
甜美辛香的琼瑶浆与餐酒搭配
姜香、腰果仁的烘烤香和荔枝果味,就在琼瑶浆粉色外皮里形成了微妙的平衡。甜美辛香的琼瑶浆搭配泰式或土耳其美食,生活便是这般美妙中带着小刺激。Ginger,cashewnutsandlycheesareperfectlybalancedinGewurztraminer'sberry.EnjoyingGewurztraminerwithThaiorTu...
-
香槟与卡瓦之争
法国的香槟与西班牙的卡瓦都是世界上十分受欢迎的起泡酒。许多人也许会想知道,这两种起泡酒之间有何区别?ChampagneandCavaareverypopularintheworld.Manyofusmayliketoknowthedifferencebetweenthesetwosparklingwines.法国的香槟(Champagne)与西班牙的卡瓦(Cava)同...
-
匈牙利甘露产区,托卡伊的流金岁月
东欧作为世界葡萄酒版图的重要组成部分,有着悠久的葡萄酒酿造历史,本文将介绍匈牙利的著名产区托卡伊以及托卡伊葡萄酒。EasternEurope,asapartofworldwineproducingregions,hasgonethroughalongwine-makinghistory.ThispiecefeaturesonTokajanditswinesfromHung...
相关文章
- 这3款酒,让你改变对葡萄酒的看法
- 不知道葡萄酒该如何搭配日常餐食?看过来!
- 处女座之范冰冰 天秤座之孙俪双鱼座之Angelababy处女座之杨幂双鱼座之刘诗诗天秤座之赵丽颖狮子座之佟丽娅水瓶座之阿娇双子座之张柏芝狮子座之张雨绮
- 白葡萄酒配火锅,夏天也能享受的美味
- 摩羯座香水 射手座香水天蝎座香水双鱼座香水天秤座香水白羊座香水水瓶座香水处女座香水巨蟹座香水双子座香水金牛座香水狮子座香水
- 白羊座和金牛座搭配指数 白羊座和双子座搭配指数白羊座和狮子座搭配指数白羊座和天秤座搭配指数白羊座和射手座搭配指数白羊座和水瓶座搭配指数
- 看得见的葡萄酒香气,让你身临其境
- 孙俪大胆模仿金星 孙俪什么星座 孙俪天秤座解析
- 内比奥罗,葡萄界里的“天蝎座”
- 看剧不尽兴,来杯葡萄酒呗!