时代谷品酒
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![葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”]( "葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”")
葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”
葡萄酒大师协会宣布于即将举办的慈善晚宴上拍卖多组“超级拍品”，以募集协会的留本基金。TheInstituteofMastersofWinehasannouncedthe"SuperLots"thatwillbeonofferatbenefitdinnerandauctioninNovembertoraisemone...
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![佳美娜的这十件酷事儿你知道么！]( "佳美娜的这十件酷事儿你知道么！")
佳美娜的这十件酷事儿你知道么！
你说你爱佳美娜，那么佳美娜的这十件酷事儿你都知道么？相信看完下文你能对佳美娜有更多的了解。Hereare10drinkingfactsaboutCarmenerewinethatwillhelpyougetthemostoutofeachsip.1.如果你是佳美娜（Carmenere）粉，千万别忘...
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![红酒世界连环话：图解坐拥拉菲木桐的酒业巨头]( "红酒世界连环话：图解坐拥拉菲木桐的酒业巨头")
红酒世界连环话：图解坐拥拉菲木桐的酒业巨头
罗斯柴尔德家族不仅坐拥拉菲和木桐这两大名庄，还在世界各地拥有众多名庄。本期红酒世界连环话带你走近酒业巨头罗斯柴尔德家族。AstheownerofChateauLafiteRothschildandChateauMoutonRothschild,RothschildFamilyalso...
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![一起喝酒方能天长地久]( "一起喝酒方能天长地久")
一起喝酒方能天长地久
中国古代的婚礼讲究喝“交杯酒”，但是婚后夫妻依然会一同喝酒吗？来自美国密歇根大学的研究表明：经常一同喝酒的夫妻幸福指数高。葡萄酒鸳鸯羡煞旁人。GivennewresearchrecentlypublishedbytheUniversityofMichigan,wecou...
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![跟随红酒世界，深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡]( "跟随红酒世界，深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡")
跟随红酒世界，深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡
近日，为探寻德国美酒，红酒世界团队来到了莱茵高产区，并深入探访当地历史最为悠久的酒庄之一——莱茵豪森城堡。Recently,insearchofGermanywineofhighvalue,theteamofhascometoRheingauandvisitedoneofthemosthistoricwi...
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![红酒世界一周资讯回顾：7月3日至7月7日]( "红酒世界一周资讯回顾：7月3日至7月7日")
红酒世界一周资讯回顾：7月3日至7月7日
红酒世界为您整理出本周葡萄酒行业的重要事件速览，一起来回顾吧！summarizestheimportantnewsofthewineindustrythisweek.转眼间2017年已经过去一半，在7月初，全球葡萄酒行业又有哪些大事件发生呢？红酒世界与您一同回顾本周...
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![什么是素食葡萄酒？]( "什么是素食葡萄酒？")
什么是素食葡萄酒？
什么是素食葡萄酒？素食葡萄酒是如何酿造的？如果你是素食主义者，应该如何购买素食葡萄酒？Whatisveganwine?Howareveganwinesmade?Howdoyoushopforveganwine?由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是素食葡萄酒（VeganWine）。这对于喜爱...
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![习特会晚宴菜单上都有些什么？]( "习特会晚宴菜单上都有些什么？")
习特会晚宴菜单上都有些什么？
上周，美国总统特朗普在自家的海湖庄园为中国国家主席习近平举办了一场招待晚宴，晚宴菜单上有两款葡萄酒。TrumphostedChina’spresident,XiJinping,fortalksintheUSlastweekandheldadinneratwhichtwoCaliforniawineswer...
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![波尔多与勃艮第，谁更胜一筹？]( "波尔多与勃艮第，谁更胜一筹？")
波尔多与勃艮第，谁更胜一筹？
波尔多和勃艮第是法国乃至世界葡萄酒界最为闪耀的两颗明星。我知道法国葡萄酒会被划分为不同等级，那么对于这两个产区，你是否也很好奇二者谁更胜一筹呢？BordeauxandBurgundyarethemostfamouswineproducingareasinasthewi...
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![葡萄酒与经典罗马菜式的配对]( "葡萄酒与经典罗马菜式的配对")
葡萄酒与经典罗马菜式的配对
罗马是众所周知的世界最古老城市之一，其不仅拥有丰富的历史文化与建筑艺术，还有许多经典而略为小众的美食与美酒，不如一起来认识认识吧！Asoneoftheoldestcityintheworld,Romeownsgreatreputationforitshistoriccultureand...
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![2016骊兰古堡——WS百大榜单黑马的倾情呈现]( "2016骊兰古堡——WS百大榜单黑马的倾情呈现")
2016骊兰古堡——WS百大榜单黑马的倾情呈现
骊兰古堡刚刚公布了2016年份的期酒价格，2016年份对于骊兰古堡来说是迄今为止最好的年份。产于2016年份的这款红葡萄酒紧实而又丝滑，果味富有深度，单宁精致，余味极佳。ChateauLilianLadouysreleasedthepriceof2016EnPrimeu...
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![种植黑皮诺的挑战]( "种植黑皮诺的挑战")
种植黑皮诺的挑战
黑皮诺的难种植可是出了名的。若是想要为黑皮诺选择一处理想的种植地，优良的排水系统和土壤结构、较少的养分以及理想的气候环境缺一不可。PinotNoirisanotoriouslydifficultgrapetogrow.Thebestregionsforthegrapeinc...
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![探寻西班牙优秀产酒区]( "探寻西班牙优秀产酒区")
探寻西班牙优秀产酒区
作为老牌产酒国，西班牙在世界葡萄酒的舞台上占有重要的一席之地。本文将带你探寻西班牙几个优秀的产酒区。Asanoldwell-knownwinecountry,Spainplaysanimportantroleintheworldofwine.Thisarticleintroducesseveralexc...
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![从小到大，9种葡萄酒瓶的自白]( "从小到大，9种葡萄酒瓶的自白")
从小到大，9种葡萄酒瓶的自白
你是否还不了解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他们的自我介绍吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的吗？显然不是这样。抛开托卡伊阿苏（Tokaji...
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![葡萄酒的语言你读懂了吗？]( "葡萄酒的语言你读懂了吗？")
葡萄酒的语言你读懂了吗？
葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺，甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...
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![越小众越好奇：白色波特酒]( "越小众越好奇：白色波特酒")
越小众越好奇：白色波特酒
通常人们对波特酒的印象常是奢华、丰盈或复杂。那是因为在大多数情况下，人们所接触到的往往是红色波特酒，如宝石波特酒或茶色波特酒。或许大部人所不知道的是，波特酒也有风格轻盈而且易饮的类型，即白色波特酒。Generally,...
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![畅游意大利小众产酒区]( "畅游意大利小众产酒区")
畅游意大利小众产酒区
意大利不仅拥有在世界范围内享誉盛名的明星产酒区，也有你不知道的小众产酒区。Exceptfromafewstarwineregionsthatenjoyworldwidefame,Italyalsohassomelessknownregionsthatproducequitedistinctivewines.意大利拥有...
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![除了葡萄，你的葡萄酒中还含有这些]( "除了葡萄，你的葡萄酒中还含有这些")
除了葡萄，你的葡萄酒中还含有这些
很显然，葡萄酒是由葡萄酿造而成的，但除了葡萄，你还知道葡萄酒中含有什么添加物吗？Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄酿成，这似乎是天经地义的...
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![红酒世界连环话：带你玩转新世界产酒国]( "红酒世界连环话：带你玩转新世界产酒国")
红酒世界连环话：带你玩转新世界产酒国
葡萄酒王国可以大致分为“旧世界”和“新世界”两大板块，新世界产酒国主要包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。那么，这些国家究竟新在哪里，有什么特点呢？WineworldcanbedividedintoOldWorldandNewWorld.N...
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![BIVB公布“勃艮第周”香港站活动]( "BIVB公布“勃艮第周”香港站活动")
BIVB公布“勃艮第周”香港站活动
2017年度“勃艮第周”香港站活动将于2月27号到3月3号举行，这也是勃艮第发布2015年份葡萄酒的预热活动，2015年份的勃艮第葡萄酒将于初夏正式发布。ThesecondeditionofBourgogneWeekHongKongwilltakeplacefrom27February-...
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![帝龙香槟任命新的酒窖经理]( "帝龙香槟任命新的酒窖经理")
帝龙香槟任命新的酒窖经理
帝龙香槟任命尼古拉斯·乌列为新任酒窖经理，前任酒窖经理则会去卡纳-杜宪香槟工作。NicolasUrielhasbeennamedasthenewcellarmanagerforThienotChampagne,whilethepreviousincumbentwilldevotehimselftoCanard-Duchene...
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![葡萄被偷摘，勃艮第危机加深]( "葡萄被偷摘，勃艮第危机加深")
葡萄被偷摘，勃艮第危机加深
对于勃艮第来说，2016年似乎是一个灾难年。冰雹和霜冻频频来袭，葡萄产量大量减少。更为严重的是，在收获之际，葡萄多次被偷摘，令葡萄园主人苦不堪言，烦恼万分。ForBurgundy,theyearof2016isfullofdisasters.Hailandfrostcomes...
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![蓝色希腊的红葡萄]( "蓝色希腊的红葡萄")
蓝色希腊的红葡萄
在风景旖旎且充满神话色彩的希腊，会有哪些酿酒红葡萄品种呢？ThisarticlewillshowyoufourmainredwinegrapevarietiesofGreece.有人说，希腊是一个把全世界的蓝色都用光的地方。其实，在这个充满神话色彩的国度，除了蓝色，还有一...
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![正确认识加糖和酸化]( "正确认识加糖和酸化")
正确认识加糖和酸化
加糖和酸化是两种酿酒工艺，都需要往葡萄酒中加入添加剂，以纠正酿酒过程出现的问题。它们有其存在的必要性和合理性，却因为添加剂而饱受争议。Chaptalizationandacidificationaretwomethodsoftweakingthewinemakingproces...
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![一文认识加强型葡萄酒]( "一文认识加强型葡萄酒")
一文认识加强型葡萄酒
加强型葡萄酒指的是具有较高酒精含量的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒和马德拉酒，葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...
