一起来薅“海盗之酒”的羊毛
说起令小编热血沸腾的一款酒,非烈酒中的“海盗之酒”——朗姆酒(Rum)莫属!大饮一口,滚烫的酒液顺喉而下,别是一番酣畅淋漓。但朗姆酒的魅力不仅仅在于其在口腔中的表现,更是沉淀在那个海边的冒险时代,散发着醇香引人探究。
图片来源:Bomborum
本文就是小编从各方搜罗到的关于朗姆酒的历史碎片,企图还原其背后那段传奇历史。让我一起来薅薅这款野性之酒的羊毛吧!
1. 朗姆酒之所以与海盗形影不离,是因为其起源发展的时间、地点与海盗活动的“黄金时期”、“黄金地段”完全一致。
2. 关于“Rum”这一名称的词源,人们众说纷纭,尚未有定论。酿酒原料为糖的酒液早于上千年前便在亚洲大陆出现,其中在马来西亚就有马来甜烈酒(Brum)。一种说法是,“Rum”是几个拉丁源语的缩写,其中有意为“强烈”的罗马尼亚语词汇。另一种说法是,它起源于“Rumbustion”(意为“喧嚣”)或“Rumbullion”(意为“叛逆”),这两个词汇都是在17世纪出现,与朗姆酒的出现时间吻合。
3. 要追溯朗姆酒的起源,不得不提爱尔兰与英国之间的纠纷。在那段殖民历史中,爱尔兰人被英国人当作奴隶运至美洲。这些颠沛流离的人不仅被迫与最爱的人分离,还被逼与最爱的威士忌(Whiskey)分离。
但是爱尔兰民族与美酒的牵绊这般深切难以斩断,他们在艰苦的条件下依旧发明了威士忌的替代品——用甘蔗中的糖浆发酵蒸馏得到的酒液。朗姆酒就此腾空出世。
图片来源:The Pirate Empire
4. 朗姆酒的发展伴随着酿制硬件设施的逐步完善。随着蒸馏器与橡木桶的技术改进,朗姆酒逐渐成为一个成熟的产品,尤其受美国的波士顿(Boston)与罗德岛州(Rhode Island)当地人的喜爱。当地酿制的朗姆酒品质出众,曾经一度在欧洲与黄金并肩作为货币流通。
5. 朗姆酒可不是一开始就从海盗中兴起,而是从其对手——英国海军中发迹,开启这段纠葛。1655年是关键的一年,它既是拉丁美洲的牙买加成为英国殖民地的一年,也是英国海军的配给由法国白兰地(Brandy)变为牙买加朗姆酒的开端。朗姆酒自此进入英国海军的生活,成为正式的固定配给,这一惯例直至1970年的7月31日才划上句号。这个日子被英国海军铭记为“黑色朗姆酒终止日”(Black Tot Day)。
但在今天的一些特殊日子里,例如在皇室婚礼、新生降临与加冕礼等场合,朗姆酒依然是一个重量级嘉宾。
图片来源:Polyvore
6. 朗姆酒会成为“海盗之酒”并不令人惊异,因为当时许多海盗都经过正式海军的训练,他们同样经过航海技术与战斗技巧的习得过程,自然同时也染上喝朗姆酒的习惯。
这是因为当时牙买加无力抵抗西班牙的入侵,于是统治者就找外援找上海盗,与其达成了一个交易。如果海盗愿意听命于牙买加政府,那么他们将获得正规的技术培训,以及可以在贸易港皇家港(Port Royal)无所顾忌地挥霍他们的不义之财,更有鳞次栉比的酒馆提供喝不完的朗姆酒为他们享用。在当时风纪废弛的皇家港,妓女游荡,朗姆酒满街流淌,因此皇家港被称为“地球上最邪恶之城”。
图片来源:The Pirate Empire
“海盗王”亨利·摩根(Henry Morgan)是当时亦官亦盗的典型代表,朗姆酒是贯穿他传奇一生的一大不可或缺的元素。摩根是海盗出身,随后被查理二世封为爵士,并被派驻为牙买加的副总督。他嗜酒如命,人生鼎盛时期与朗姆酒作伴,直至生命最后一刻也是在酒馆的豪饮中度过。
7. 纵情肆饮使海盗们对朗姆酒上瘾,朗姆酒渗入他们的血脉,激发着他们的躁动因子。朗姆酒有一个别称是“魔鬼之杀(Kill Devil)”,这是因为海盗们已无法离开朗姆酒,否则会出现幻视。此时,朗姆酒如同金子一般,成为海盗们放纵掠夺的理由。
8. 海盗以“加勒比海盗”为大家熟知,加勒比海盗以“黑三角贸易”(Triangle Trade)为主要活动,而朗姆酒正是“黑三角贸易”中的一个主要交易货品。
图片来源:The Pirate Empire
9. 朗姆酒的另一别称“尼尔森的血液”(Nelson’s Blood)背后有一个故事,这个故事诉说着海盗对朗姆酒的执念。英国海军上将尼尔森为国捐躯后,躯体被封在一个装满朗姆酒的箱中运回英国。到岸时,箱中只剩上将的身体,朗姆酒已经被运输的水手们在途中饮尽。
10. 其实,海盗与朗姆酒之间的羁绊是在文学作品与影视艺术中得以巩固的。罗伯特·路易斯·史蒂文森(Robert Lewis Stevenson)的著作《金银岛》(Treasure Island)中有句歌词是“十五个人在棺材岛上诶,来一瓶朗姆酒,哟嚯嚯”。
图片来源:Keep Calm On Matics
在大热的经典海盗荧幕作品《加勒比海盗》(Pirates of Caribbean)中,德普大叔饰演的杰克船长终日醉醺醺,走路东倒西歪,一句“我的朗姆酒都哪去了呢”令人印象深刻。毋庸置疑,要是没有了朗姆酒,该角色的个人魅力必定没有这般有味道,令人着迷。
图片来源:PotC Wiki
杂七杂八薅了一堆羊毛,最后,小编提议举起一杯朗姆酒,致一句“Yo Ho!”,想必喝下的这杯朗姆酒更香醇更有劲!(文/Julie)
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