给孩子补钙的黄金准则
钙是构成人体骨骼的主要成分,是人体必需的重要营养元素,对儿童的生长和智力发育有很大的练习,可是我国的儿童有很大一部分身体缺钙,所以妈妈们要学会把握时机在孩子生长发晕的高峰期给孩子补钙,为孩子的身体健康打下良好的基础。在此为您介绍一套“加减乘除”原则。
加:食物补钙是最安全有效的方法,多食用一些含钙丰富的食物,例如豆制品,瘦肉汤,海鲜,骨头汤等家常菜等给孩子补充钙质。钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,要抓住儿童的吸收规律才可以事半功倍,年龄越小,钙的利用率也越高。
减:绿色饮食,减少重口味和添加剂的刺激。有些家长为了让宝宝多吃饭,会在菜肴里加入一些添加剂来提味,从而让宝宝吃的更香,其实这些做法是欲速则不达的,过重的味觉刺激会影响到孩子的味蕾,让孩子变得味觉迟钝,另外重口味的食物会让孩子水肿,变成肥胖宝宝,另外,过重的刺激容易让宝宝形成不健康的饮食习惯,不利于今后的身体发育。
乘:晒太阳能够帮助钙吸收。受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D“维生素D”对于宝宝的身体发育具有非常重要的影响,它被称为钙质的天然催化剂,能够帮助钙的吸引,值得一提的是,紫外线中的X光束还可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。所以妈妈们在天气晴朗的时候可以多带孩子出来走懂,幼儿每次10分钟即可满足对维生素D的需要。
除:有些食物会促进人体对钙质的吸收,同样,也有会抑制吸收的食物,,在补充钙、铁营养素时,还要注意避免有些饮食和药物因素的影响,有些蔬菜如菠菜、竹笋、洋葱等含有草酸盐,能够与钙合成草酸钙,从而影响钙质的吸收。因此妈妈们再平日做菜时要避免这些蔬菜与含钙量高的食物同煮。在烹调这些蔬菜前,应该用沸水烫一下,除去其中的草酸。此外还需要避免宝宝摄入过多的脂肪和膳食纤维,这两种食物含有的成分都容易与钙结合,影响宝宝吸引钙质的能力。
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