民间流传的儿童饮食经是真还是假?
传言一:宝宝辅食不能加盐真相:对
宝宝对食盐的敏感度要高于成人,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。这是因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长逐渐降低的。因此,父母感觉咸淡可以的时候,对宝宝来说可能已经比较咸了,而这时宝宝又不会说话表达,时间长了,宝宝就对这个咸度产生耐受,从主观上也就认可了这个咸淡度。
中国营养学会对6个月以内的婴儿纳的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其它成分也含有一定量的纳。父母对6个月内的宝宝辅食没有必要添加食盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。6个月以后,可以考虑适当添加一些,但父母也不要自己先尝食,只要每天给宝宝1-2次添加盐的辅食即可。
传言二给宝宝喂奶要定时定量真相:错
乳汁的分泌是吸吮刺激越频繁、吸吮力越强,泌乳量越多。提倡对宝宝按需哺乳,即不加任何时间限制,完全根据宝宝生理需要想吃就吃,母亲感到奶胀就给宝宝哺乳,这样有利母亲早“下奶”和乳汁源源不断地分泌,以充分满足宝宝的营养需要。
同样的情况,如果宝宝对奶水并没有需求,但是妈妈们还是硬要按着所谓的喂养时间表来给宝宝增添奶水,那么对宝宝来说也非常不好。
传言三:尽早给宝宝吃粥、米糊类的辅食真相:错
宝宝发育到3-4个月唾液腺才会分泌唾液,因此缺乏消化淀粉的淀粉酶。这样喂养的宝宝容易患佝偻病。又由于淀粉中含有大量的植酸,导致乳汁中的铁不能吸收利用,就会出现缺铁性贫血。因此米面类辅食的添加要放到宝宝四个月以后。
传言四:感冒了要多吃,发烧时要饿着真相:错
不管是感冒还是发烧,都应该正常给孩子吃饭,除非孩子吃不下。不吃饭就会降低肌体对疾病的抵抗力,使孩子病得越来越厉害。同时还要注意给孩子多喂水,以防脱水。
那么宝宝发烧到底应该怎么吃呢?
孩子发烧时的饮食以流质、半流质为主。常用的流质有牛奶、米汤、绿豆汤、少油的荤汤及各种鲜果汁等。同时还可适当进食一些补充电解质的食物,比如柑橘、香蕉等水果、奶类与豆浆等、米汤或面食。
孩子体温下降,食欲好转时,可改半流质饮食,如藕粉、代乳粉、粥、鸡蛋羹、面片汤等。以清淡、易消化为原则,少量多餐。不必盲目忌口,以防营养不良,抵抗力下降。
传言五:吃胡萝卜可改善视力真相:错
说胡萝卜可以改善视力,我们都是知道的。但是,其实这种说法并不对。充其量我们只能说胡萝卜能维持视力,但是想要依靠胡萝卜来改善视力就不太对了。
的确,胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,通过新陈代谢可以转化成维生素A。大家都知道维生素A是保持眼部健康的基本要素,但它并不能提高视力(身体缺少基本需要的维生素A的情况除外)。另外,这也跟胡萝卜没什么大关系,我们可以通过各种途径摄取身体必需的维生素。
传言六:多吃鱼聪明真相:对
相信许多朋友都跟小编有一样的经历,就是餐桌上爷爷奶奶总是会叫你要多吃鱼,然后说吃鱼好,吃鱼聪明哦。这似乎是餐桌上的经典台词。或许还小的你并不知道吃鱼到底好不好,只是吃了。现在,身为父母的人,要知道,吃鱼真的可以让孩子更聪明,所以不妨在餐桌上来几道跟鱼有关的菜式吧。
鱼肉中富含蛋白,对脑功能发育至关重要,但鱼肉中的蛋白与其它食品中的蛋白对脑的作用是一样的。
只不过给宝宝吃鱼的时候要小心鱼骨头。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
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