生活中常见的黄豆,有这些营养价值和功效
黄豆的饮食禁忌和营养价值
一.黄豆的饮食禁忌
首先,干炒的黄豆其实是许多人喜爱的零食,戎马一生的林彪一生最喜欢的就是炒黄豆。但是,大家还是需要知道,炒黄豆其实不宜多吃,过多的食用不仅妨碍人体对蛋白质的吸收,而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。同时,黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,所以患有肝脏功能疾病的患者不宜吃黄豆。最后,由于黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道等疾病的患者也需要尽量少吃黄豆。
二.黄豆的营养价值
黄豆可是有“豆中之王”的美称,也常常被人们称作做“植物肉”,或者是“绿色的乳牛”,可见其营养价值之丰富。就所含蛋白质而言,黄豆中所含的蛋白质是其他粮食之冠。同样,脂肪的含量也在豆类中占着首位,黄豆榨出的大豆油就是大家常食用的一种。除此之外,黄豆中还有多种丰富的维生素和微量矿物质元素,而且极易被人体吸收利用。
三.黄豆的功效作用
虽然黄豆脂肪含量高,但是黄豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸容易被人体吸收,而且其中的大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说,大豆是一种很理想的营养保健品。再者,黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,接近人体需要的氨基酸比值,易被机体消化吸收,可以加强机体免疫力,增强体魄。同时,大豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进人体的消化吸收,加速肠胃的蠕动,防止便秘。最后,食用黄豆能够有效的改善皮肤衰老,同时还可以缓解更年期综合症。
-
(合集)梦见装饰灯架
梦见装饰灯架,预示着你本来不抱希望的事情,竞然得到果实,使你感到快乐。梦境中做梦梦见看到损坏的装饰灯架,预示着本来有把握成功的事情,遭到失败。梦见损坏的装饰灯架上的灯泡已经不亮了,预示着疾病和前途渺茫。灯,通常象征希望、智慧,人性的光明,神性的指引等。梦见黑...
-
夏天宝宝在室内穿什么鞋
布凉鞋布凉鞋透气性和吸汗性都比较好,对宝宝的皮肤也会有很好的保护作用。而普通凉鞋是用聚氯乙烯树脂加工而成,同时加入了增塑剂,有的泡沫塑料鞋还要加入发孔剂发泡。这些化学物质对人们的皮肤都有一定的刺激性。所以,夏天宝宝在室内最好的选择是布凉鞋。妈妈选购...
-
心叶藤的摆放禁忌
在室内摆放心叶藤是有很多的讲究的,由于心叶藤属于半阴性植物,最好不要将植株放在阴暗的环境中,否则会引起落叶现象,对生长不利,同时也不能将其放在卧室里,否则容易与人争夺氧气,对身心健康造成不利。心叶藤的家庭摆放禁忌1、不要放在荫蔽处在家里摆放一些花草植物其...
-
梦见房子被烧黑没火是什么意思
梦见房子被烧黑没火的梦境解析梦见房子被烧黑没火,运势不佳,精神状态差,建议心情不好的时候,可以和友人一起出外散心。不同人梦见房子被烧黑没火的梦境解析上学的人梦见房子被烧黑没火,意味着初试有理想的成绩,往后不再有好成绩。做生意的人梦见房子被烧黑没火,代表损...