多燥之秋吃什么

多燥之秋吃什么，进入十月， 秋意正浓，秋高气爽带来了干燥的天气，这时人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，那么多燥之秋吃什么？

多燥之秋吃什么1

一：银耳 可以生津养阴

银耳是传统的食用菌，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳含有较多的维生素和胶质。

银耳是一种滋补佳品，银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，银耳的蛋白质中含有17种氨基酸。在气候干燥的秋天适当地吃一些银耳，可以生津养阴，还可以润肺和止咳。

常见家常美食做法：【红枣银耳汤】【冰糖银耳雪梨汤】【绿豆银耳莲子羹】

二：莲子 可以健脾养心

莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。果实成熟时，割取莲房(莲蓬)，取出果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用，特称为莲肉。

莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。

适当地吃一些莲子，不但可以健脾补肾，对于养心效果也是比较明显的。

常见家常美食做法：【莲子粥】【银耳莲子汤】【薏仁山药莲子粥】

三：雪梨可以润肺化痰

雪梨，是一种水果，肉嫩白如雪，故称：雪梨。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养阴清热的好处，因此对出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有效果。

常见家常美食做法：生食、【冰糖雪梨盅】【雪梨百合红枣汤】【红酒雪梨】

四：百合可以养心安神

百合鲜食干用均可，百合富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素等外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，对人体具有良好的营养滋补作用。具有镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、作用。

秋燥可以多吃一些银耳、梨、百合等食物，可以改善秋燥引起的病症。秋燥是人在秋天感受燥邪而发生的疾病，主要的症状是会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、头发干燥、便秘等。

银耳是一种常见的食用菌，可以将银耳洗干净煲汤，有生津润肺的作用，非常适合秋燥时饮用。秋天是梨大量上市的季节，梨的主要功效是清热润燥，在秋天的时候多吃一些梨，可以很好的改善秋燥。百合是药食同源的食物，主要的功效是养阴清热、润肺止咳，秋燥的人群适当的吃一些百合，能很好的改善秋燥引起的不适。

秋燥并不需要通过药物治疗，但要及时对饮食做出调整，要多喝水，多吃一些清淡的食物，不建议吃太多刺激性大的食物，如辣椒、花椒、生姜等。同时也要保持充足的睡眠时间，长期睡眠不足，会降低身体抵抗力以及免疫力，加大身体患病的几率。

缓解秋燥，8种食物常常吃

1、莲藕

莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳，促进新陈代谢，还有助于改善肤质，秋季多吃对身体有好处。

2、秋葵

秋葵算是秋季的应季蔬菜，其汁液由果胶和多糖组成，适量食用对皮肤有好处，营养又滋润，可以缓解秋燥

3、芹菜

芹菜水分充足，含有维生素和膳食纤维等营养成分，可以抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动，秋季适量食用可以缓解因为天气干燥，上火引起的口干舌燥现象。

4、西兰花

西兰花含有丰富的维生素和膳食纤维，可以抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动，适量食用可以增强机体的抗病能力。

5、山药

山药具有补脾养胃的.作用，对于改善季节性带来的皮肤干燥很有好处，平时可以搭配木耳，做成木耳山药食用。

6、丝瓜

丝瓜对清热，化痰有一定效果，其中含有的粘液和多糖，可以促进细胞的代谢，减少皱纹的产生。

7、茄子

秋天的茄子被称为“秋茄”带有独特的清香，口感细嫩，秋季适量食用茄子可以缓解秋燥现象。

8、苦瓜

苦瓜口感微苦，含有益肤的营养成分，可以美容养颜，促进肠胃蠕动，对于体重的控制也有一定的作用。

多燥之秋吃什么2

1、银耳

银耳是一种食用菌，它被人们誉为“菌中之冠”，是一种平价的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。银耳的营养丰富， 富含胶质、多种维生素和17种氨基酸及多糖，具有滋阴润肺，增强免疫力，养颜美容，清热减肥等功效。 生活中我们常用它，搭配着莲子，红枣，木瓜等炖甜品食用。

【木耳百合银耳羹】

原料： 银耳 百合 木瓜 冰糖

制作：先将银耳放入冷水中泡软； 银耳泡软后撕成小朵； 将银耳放入电炖锅中； 加入适量的水； 加盖按下炖煮甜品的功能键； 还剩下20分钟时，加入新鲜的百合片和木瓜块；再加入少许冰糖，继续炖煮熟即可。

2、梨

梨子是我们生活中常见的水果，秋天吃梨正当时，味美汁多，甜中带酸，营养丰富，富含有多种维生素和纤维素，具有清热润燥，预防便秘，化痰止咳，消除身体疲劳等功效。 梨既可生食，也可蒸煮后食用， 秋季常吃梨能够润肺去燥，别错过。

【银耳梨子露】

原料： 梨子 银耳 梨子 冰糖

制作： 将银耳碎加入少许水浸泡；将梨子去皮后切成小块； 将泡好的银耳放入迷你破壁豆浆机中，再将梨子块放入豆浆机中；加入冰糖放入豆浆机中； 加入适量白开水； 按下豆浆机上制作米糊的功能键； 时间到，“银耳梨子露”就制作好了。

3、莲藕

俗话说得好，”秋藕最补人“，莲藕清脆爽口，味道甘甜，既可食用又可药用，做法也是多种多样，是老少皆宜的食材。莲藕性寒，生吃能清热润肺；而熟吃莲藕，则由寒变温，可健脾开胃，益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能调血补血、养颜美容，常吃让你面色红润气色好。

【素炒藕片】

原料： 莲藕 青椒 胡萝卜 油盐

制作： 烧锅水加入点盐，将藕片放进锅焯一下；烧热锅放入适量的油，下入胡萝卜进锅翻炒几下； 加入焯过的藕片进锅翻炒两下；加入青椒进锅翻炒至变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

4、百合

百合是一种药食兼优的秋季滋补佳品，它富含蛋白质、维生素以及多种生物碱，具有清心安眠、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌等功效。女人多吃些百合，还能养颜美容。我们一般用鲜百合入菜炒食，而干百合用来煲汤来喝。

【西芹炒百合】

原料： 百合 西芹 百合 胡萝卜 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐， 将百合放进锅中焯一分钟； 加入西芹进去继续焯煮变色后捞出备用；热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒翻炒两下，加入西芹和百合进锅翻炒两下，加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

5、山药

山药是一种药食同源的食材，它富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，常吃具有补中益气，健脾强身，助消化，降血糖，减肥瘦身，化痰止咳、生津润燥等功效。 秋天吃山药最养人，我们不妨常买来吃。

【番茄炒山药】

原料： 山药 番茄 白糖 油盐

制作：烧锅水加入少许盐， 将山药片放进锅焯煮2分钟后捞出；烧热锅放入适量的油，将番茄片进锅翻炒， 加入少许糖微微炒出汁； 加入焯好的山药片继续翻炒两下，加入少许盐调味，加入葱花翻炒均匀即可。

6、白萝卜

白萝卜是秋天大量上市， 它有着”小人参“的.美誉，营养丰富，且白萝卜含有大量的水分，性凉，入肺，有清热凉血，润肺去燥，助消化，增强免疫力，降血脂的功效。白萝卜是一种百搭的蔬菜，秋季吃它能清热去火。

【白萝卜腊鸭汤】

原料：白萝卜 腊鸭腿 姜片 小葱 胡椒粉 盐

制作： 将洗净的腊鸭腿放入高压锅中， 加入萝卜块； 加入水和几片姜； 加盖， 高压锅上汽后转为小火， 炖煮十分钟；煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，最好撒上小葱末。