宫寒可以吃板栗吗
可以吃
板栗是温性水果,而且营养丰富,富含胡萝卜素和蛋白质,不管是宫寒患者吃还是孕妇吃,功效都是极好的。所以宫寒是可以吃板栗的。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。但是对于治疗宫寒无明显意义。
板栗的营养价值有哪些
栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。
板栗怎样做好吃
栗子花生鸡脚汤
材料:
栗子100克,花生50克,红枣6只,鸡脚12只,蜜枣3只,盐5克。
制作方法:
栗子去硬壳,沸水略烫,去红色软皮,洗净。花生洗净,浸泡。红枣去核,浸泡。蜜枣洗净。鸡脚用沸水略烫,去黄色表皮及指甲硬壳,洗净,飞水。将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲两个小时,加盐调味。
功效:
益气养血、除湿通络。
栗子燕麦炖排骨
材料:
栗子肉50g、燕麦50g、红豆25g、排骨150g、生姜适量(2人量)。
制作方法:
栗子去壳去皮(栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除),燕麦米、红豆洗净(可提前用清水泡发1小时),排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。
主要功效:
养胃健脾,补肾强筋。一般人群均可用,糖尿病人亦可适量食用。
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