冬天适合吃什么

冬天适合吃什么，冬天作为一年四季中最寒冷的季节，人们的身体机能和身体免疫力都会受到一定程度的影响，此时吃些 食物能够辅助身体增强免疫系统，维持身体正常代谢，来看看冬天适合吃什么。

冬天适合吃什么1

喝点鸡汤挺好

少吃辛辣的 多吃些菌类食物（各种蘑菇、木耳），白萝卜，牛羊肉，鸡肉属于温补的，可以适量多吃。

另外鱼类一年四季都应该多吃。 南瓜 冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。

所以，冬天里需要适当增加主食以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。但许多人只重视补充肉类食物，却忘了多吃高纤维食物，殊不知冬季多吃高纤维食物的益处很多。

冬季寒冷，大家在饮食中不知不觉地增加了胆固醇和饱和脂肪酸摄入量，要想保持健康又不影响口福，我们必须从健康膳食抓起，适当吃高脂食物，多吃果蔬和粗粮等高纤维食物，因为没有被消化的纤维在胃肠道中还可以吸附食物残渣中的毒素，使这些毒素随粪便排出体外。

还有，膳食纤维可以减少脂肪的摄入，防止人体过于肥胖。

营养学家建议，每天应该至少摄入27克以上的纤维素，才能起到预防和保健的作用。人们可以根据自己的需求调整三餐食物，保证摄入足够的纤维素。

那么究竟什么食物是富含纤维的呢？很多带皮的`谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果都含有或多或少的纤维，但我们却通常都将这些皮去掉，导致我们日常食用的膳食纤维不足。

其实我们可以通过食用膳食纤维，调节饮食习惯，调整饮食结构，让人们在自然、不伤害身体的情况下防止体内胆固醇含量增加。

冬天适合吃什么2

一、蔬菜类食物

蔬菜是非常重要的营养来源，它们富含多种维生素、矿物质和纤维素，能够帮助身体维持免疫系统正常工作，还能增强消化道的功能，使身体的代谢水平更加平稳。在冬季，应该多食用一些富含维生素C的蔬菜，例如卷心菜、白菜、菠菜、红萝卜和柑橘类水果等，可以有效地预防感冒和流感等传染病。同时还应该适当增加绿叶蔬菜的摄入量，如苦菜、青菜、油菜等，以满足身体对铁元素和维生素K的需求。

二、海鲜类食物

海鲜是很多人喜欢的食物，它们含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，能够帮助身体增强抵抗力、促进血液循环和代谢。在冬季，适当增加海鲜的食用量，可以有效的补充人体对锌、硒及钙、磷等矿物质元素的'需求。比如说，石斑鱼富含不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康，而富含微量元素的贝类食物则有促进免疫功能的作用。

三、豆类食物

豆类食物是非常健康、营养丰富的食物，它们含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等营养成分，能够帮助身体消除身体内多余的油脂、降低血脂浓度、增加脑细胞的活性。在冬季，推荐食用一些富含蛋白质的豆类食物，如豆腐、豆浆等，以满足人体所需能量和蛋白质的需要。此外，也可食用大豆、蚕豆、青豆等豆类，以补充人体对矿物质、纤维素和维生素的需要。

四、粗粮杂粮类食物

粗粮杂粮类食物是非常健康、有益的食物，它们富含大量的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于减缓人体内的葡萄糖的吸收，降低血糖浓度。在冬季，推荐食用一些富含膳食纤维的粗粮杂粮类食物，如小米、糙米、燕麦等，以帮助身体增强肠道功能，减少肥胖症和糖尿病的发生。此外，多吃一些富含维生素B的粗粮食物，还能够帮助身体预防脑神经疾病。

五、饮食注意事项

在冬季，应该多喝温热的饮品，如酸梅汤、姜汤等，以增加身体的耐寒能力。此外，一些产令人舒适感的低热量饮品，如蜂蜜柚子茶、菊花茶等，也是不错的选择。在食用上述的食物时，还要注意控制摄入量，以免过量导致身体消化不良或营养过剩。同时，也要避免吃过于辛辣、油腻的食物，以防止集中产生内热，对身体造成损伤。

总之，在冬季，人们需要食用一些健康、有益的食物，以保持身体健康。蔬菜、海鲜、豆类和粗粮杂粮等食物，都是极具营养的食品，不仅能适当地滋养身体，还可以减少危害，提高身体的免疫功能，对身体健康大有益处，也是我们在冬季里保持健康的不错选择。同时，在食用时还要注意合理搭配，轻度烹饪，以提高身体的吸收效果，还能够更好的满足身体的营养需求。

冬天适合吃什么3

冬季养胃的食物应具备三种功能：

一、要有保温功能。即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。

二、要有御寒功能。冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的.分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

三、要有防燥功能。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素十分必要，尤其是主要存在于新鲜蔬菜和水果中的维生素C。事实也证明，对于都市白领来说，冬季进补不仅能调养身体，还能增强体质，以更好的状态投入到紧张的工作中。

冬天养胃必备食物

南瓜

南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

甘蓝

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

红薯具有养胃去积的功效。红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。