夏季鸡蛋如何保存
新鲜鸡蛋保鲜期是多久
首先我们要知道,鲜鸡蛋的保质期是多久?有不少人认为我们每天吃的鸡蛋没有保质期,认为放着只要蛋壳不坏鸡蛋就可以放好久,其实这种想法是完全错误的!
一般,夏季室内常温下储存,保质期为10天左右。冬季会长一点,室内常温下鸡蛋能放15天左右。鸡蛋放入冰箱,是不是可以增长保质期呢?研究表明,当冰箱的温度在2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
鲜鸡蛋刚买回来不宜直接放入冰箱
首先要知道,鲜鸡蛋是不宜买回来直接放入冰箱的。由于受到外界的污染,蛋壳表面存有多种细菌。而那些有明显可见的禽粪、血斑的蛋、微生物污染则更为严重如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱,就极有可能造成对冰箱乃至冰箱里其它食品的卫生污染。所以,刚买回来的鲜鸡蛋不宜直接放入冰箱。
鲜鸡蛋放入冰箱储存要不要水洗
刚刚说的,刚买回来的鲜鸡蛋不宜放入冰箱,那如何清理呢?是不是要用水将鸡蛋外壳洗干净?
鲜鸡蛋不宜水洗,水洗后更容易变坏!因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,一般的细菌不能进入,蛋内的水分也不宜蒸发,起了保护鸡蛋的作用,如果用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,导致细菌的侵入,进而导致鸡蛋变坏。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可。
鲜鸡蛋储存要竖着放
有专家表示,鲜鸡蛋储存要大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,不要横放。
这是为什么呢?因为将鸡蛋竖着放且大头的部分朝上存放,能使新鲜鸡蛋的蛋白起到有效固定蛋黄位置的作用。此外,蛋黄比重轻于蛋白,鸡蛋横放,蛋黄就会上浮,形成“靠黄蛋”或者是“贴皮蛋”,就更容易形成“臭蛋”。
-
猫咪乱排泄可能另有隐情
1、找出罪魁祸首。在你判断“猫为什么要这样做”的时候,首先要找出“是谁在这么做”。如果你能早点找出这个罪魁祸首,你就可以有针对性地、集中精力“治理”这个问题猫咪了。很多人用一只只地单独隔离猫咪的方法来找出“嫌疑犯”,但是,其他没被隔离的猫很有可能会...
-
【荐】梦见小猫在院子里跑
梦见小猫在院子里跑:预示着你近期的运势不好,自己心情不好的时候就会疯狂的购物,造成钱财方面有些浪费。老人梦见小猫在院子里跑:预示着你近期的运势不好,如果要外出游玩的话,建议还是不要去,因为会发生不好的事情。已婚者梦见小猫在院子里跑:预示着你近期的运势很好,婚...
-
梦见梨落了满院子
这两天的你颇能发挥引人注目的手腕,似乎走到哪儿都蛮显眼突出的。但要注意別将活力用错地方了,随意将个人的情绪发洩到別人身上。变成往家人、情人身上发洩,而显得任性不讲理。到宽广一点的公园去散散心多少可舒缓一下啰。将房间的摆饰小小改变换个样子,格子花色的...
-
如何养出健康的乌龟
锦龟乌龟是很多龟类的总称,从对环境的要求来讲,可以分为陆龟、水龟、半水龟,根据食性也可分为肉食性、杂食性和完全素食主义者,想要养出健康的龟,就要了解他的各种习性。一、给予适当的环境温度、湿度、光照都要符合各种龟龟们的需要,例如大多数的龟都不喜欢温差太大...