孕妇吃猪肉宝宝长得像猪?
专家表示,孕妇怀孕期间营养均衡,适当控制体重才是要点,至于在饮食上,主要是注意不吃生、冷、不卫生、不安全的食物。由于孕期食用被细菌污染食物后所引起的感染要高于普通人,所以,孕妇特别应避免食用未经巴氏消毒或煮沸的牛奶,未经煮熟的鱼、肉等食物和未经烹饪的即食熟食品。以下这些食物要注意:
(1)未经烹饪的即食熟食品,火腿肠、午餐肉等罐头食品;
(2)生食水生有壳动物,如牡蛎、蟹等,甲基汞(水银)含量较高的鱼,如鲨鱼、箭鱼、枪鱼,会影响胎儿神经系统;
(3)含咖啡因物质应少吃,如咖啡、可乐和茶。
“在中医看来,在怀孕期间,不适宜吃的食物还有薏米(喜欢煲汤的人要注意了)。”和秀魁说,“因为中医认为薏米可导致滑胎(即流产)。另外,山楂有消食活血的作用,大量食用可导致流产,因此,孕妇不宜大量食用薏米和山楂。”
专家强调,孕妇在均衡营养的情况下不需要进补,而且不恰当的进补有可能导致不良后果。因为孕妇多数体质偏热,食用人参、鹿茸等易引起阳气偏盛,热迫血行,导致出血;而桂圆辛温助阳,当归养气活血,这些药物均应在妇科中医的指导下食用,千万不可自行乱用。
孕期饮食宝典
★早孕期间:苏打饼干消除烧心
早孕期间,也就是妊娠的头三个月,孕妇最显著的不适就是食欲不振、恶心、呕吐,很多孕妇担心这样会营养不良,会影响胎儿的发育。实际上,整个妊娠早期,孕妇体重正常增加不足1公斤,胎儿体重仅10克左右,对营养物质的需求量较小,所以准妈妈们不必过分担心妊娠早期营养不足对胚胎的影响。
广东省妇幼保健院妇科主治医师詹新林提醒,在孕早期,孕妇可进食富含维生素、优质蛋白的食物,适量补充叶酸。对于妊娠反应较重的孕妇,应注意多饮水、多吃青菜和水果,可以少食多餐,适当吃营养丰富的瘦肉、动物肝脏等。
(1)胃酸分泌多、有烧心感的孕妇,可以适当吃一些碱性的食物如皮蛋瘦肉粥、云吞面、苏打饼干等。
(2)有胃寒、吐稀薄的口水,还可以煲热姜水饮用,以暖胃(咸甜依个人口味而定)。
如果妊娠反应过重,频繁妊娠呕吐以致不能进食,就需要到医院就诊。
★孕中晚期:食物尽量多样化
妊娠中晚期是胎儿生长发育的重要时期,这时要注意补充营养。饮食最好多样性,多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素;而全麦面包、米饭、面条、土豆等提供热量,瘦肉、鱼、海鲜等能补充优质蛋白质。
妊娠期时,孕妇体内的血液总量也会逐渐增多,血液被相对稀释,几乎所有的孕妇均会发生生理性贫血。因此,孕妇要多吃含丰富铁剂的食物如动物肝脏、芝麻等。如果准妈妈缺乏必需不饱和脂肪酸,会影响胎儿神经功能及视觉的发育,所以还要多吃葵瓜子、花生等坚果类食物,另外,鱼虾、鸡蛋黄、肉等也含有丰富的不饱和脂肪酸。
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