春季多吃哪些蔬菜可以美容养人

一、美容养人食物

1、西红柿

西红柿是对身体非常好的，不但能抗癌还能延缓衰老，多吃西红柿还能降血压，对身体很有益。

西红柿的吃法也比较多，可以生吃拌着吃也可以炒菜，都是非常美味的。

2、胡萝卜

胡萝卜的功效也是特别多，胡萝卜是很好的解毒食物，能够加速有毒物质排出。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能够延衰老唤醒肌肤更年轻。

3、木耳

木耳是人们比较喜欢吃的一种食物，做法也有很多，其实木耳也是对身体很好的欧中食物，木耳能够将留在身体的残留物质排出体外，而且木耳还有头发养护作用，多吃黑木耳对头发变白有延缓作用。

二、春季养生食谱

1、酸辣黑木耳

食材：黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙

做法：

1、黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。

2、青椒洗净，去籽、切片。

3、取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。

4、锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。

5、起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

6、倒入青椒片，大火炒匀。

7、倒入控净水的木耳，翻炒。

8、沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。

2、小鸡炖蘑菇

食材：仔鸡700g、榛蘑100g、油50ml、盐5g、料酒20ml、生姜10g、大蒜10g、老抽5ml、清水400ml、十三香适量

做法：

1、热锅凉油，放入生姜、大蒜煸炒出香气

2、将剁成大块鸡块下入油锅中翻炒

3、见鸡肉变色，烹入料酒、十三香，继续翻炒

4、倒入老抽将鸡块上色

5、将浸泡好后，沥干水分的榛蘑放入锅中

6、将浸泡榛蘑的水来煮制鸡块，更能添加榛蘑的香气。

7、小火炖制39分钟，见汤汁浓稠，撒入适量食盐，即可盛盘食用。

3、黄豆芽炒卤豆干

食材：黄豆芽200g、卤豆干4块、油适量、盐适量、辣皮子2个、青辣椒1个、姜2g、花椒粒10个、味极鲜5g、鸡精2g、胡椒粉1g

做法：

1、把黄豆芽洗净去皮

2、卤豆干切条4、青辣椒洗净切条，姜切末、辣皮子切末

3、热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜末、辣皮子爆出香味

4、下黄豆芽

5、卤豆干翻炒均匀加盐

6、青辣椒翻炒一会入味

7、加味极鲜闷一会，加鸡精、胡椒粉

8、翻炒均匀即可