小学生一天食谱设计作业

小学生一天食谱设计作业，早餐是一天最重要的一顿，因为小孩上午课程繁重。所以营养占全天的35%：主要由肉类、奶、蛋和面点、蔬菜水果组成。那么，下面一起来了解一下小学生一天食谱设计作业。

小学生一天食谱设计作业1

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自从开学以后，就不断的收到留言，问多妈给放学的娃准备的晚饭是什么样的？我家的晚饭真心很简单，一般情况下只有我和两个孩子吃饭， 饺子、面条是常事儿，偶尔做点咖喱饭、卤肉饭等盖饭，再烧个快手营养的汤，做的量也不多，一人一份刚刚好就行。孩子爱吃，妈妈不用愁！

就像昨天晚上的晚饭，一汤一饭，用10种食材做了番茄口蘑鸡蛋汤和土豆咖喱饭，虽然没有肉，但很适合孩子们的口味，很快就吃光光。像下图中是一人份的量，我家八岁的大女儿能吃完，二女儿三岁多，能吃掉一半，胃口都还是挺不错的。这种咖喱饭平均每周都会做一次，有时候晚上有时候中午，食材会有小调整，每次做都非常受欢迎。

别看只是一汤一饭，食材可不少，光菜就用了8种，4种食材烧汤，4种食材做菜，配上掺了黑米一起焖煮的二米饭，这营养还算是不错吧，做出的成品也算得上色、香、味俱全了。最近肉价涨了不少，还好晚上我家不用吃肉，晚上吃素点也挺好的，别小看这些素菜，个个都是营养食材！

快来看看这我一汤一饭是怎么做的吧，详细步骤分解，简单易做，孩子们喜欢吃，妈妈不仅不用愁，还做得更开心！

　　

食材准备：有一小碗毛豆粒、半根胡萝卜、一个土豆、半个洋葱、两根小白菜、8粒口蘑、一个番茄、一个鸡蛋，因为做的量不多，所以每种食材只需要少量就可以了。

饭是主食，那就先来分享土豆咖喱饭的做法吧！

【土豆咖喱饭】

【原料】：一小碗毛豆粒、半根胡萝卜、一个土豆、半个洋葱、半盒咖喱、食用油、热水适量；

【食谱制作过程】：

1、准备食材，把土豆、胡萝卜、洋葱去皮，毛豆粒清洗去白膜；

2、分别把土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁，切的小一点儿，适合孩子们食用；

3、炒锅上火烧热，放少量食用油，把洋葱丁放到锅里翻炒出香味；

4、把土豆丁和胡萝卜丁放到锅里，一起翻炒；

5、把毛豆粒也放到锅里，一起翻炒片刻；

6、加入一大碗热水，水量能没入锅里的食材，翻炒均匀，大火烧开后，煮1分钟左右；

7、再放进咖喱块，盖上锅盖，小火煮至咖喱块完合融化，期间需要用锅铲翻动几次；

8、咖喱完全融化后，继续小火炖煮至入味，打开锅盖，煮至汤至粘稠即可盛出。

　　

9、盛出一碗米饭，放到兔子模具里按压紧实，再扣到盘子里，就做出了一个兔子形状的米饭造型；

10、在米饭的周围放上煮好的咖喱土豆，端到阳台上，拍一张美美的照片，就可以开吃了。

这种造型的咖喱饭，大多数的孩子都很爱吃，做法又简单，开胃又下饭，除了咖喱以外，不需要放其它的调味料，很方便，喜欢的话都可以试一试。

接下来再来看看番茄口蘑鸡蛋汤的`做法，口蘑烧汤味道十分的鲜美，加上番茄多了一些酸酸甜甜的味道，鲜味十足又开胃，鸡蛋和小白菜碎一黄一绿，色彩搭配引食诱，这种汤怎么也得喝两碗吧！

【番茄口蘑鸡蛋汤】

【原料】：一个番茄、八粒口蘑、一个鸡蛋、两根小白菜、食用油、盐、淀粉、水；

【食谱制作过程】：

1、准备制作汤品的食材，清洗干净；

2、番茄切成小丁，口蘑切成薄片、小白菜切碎；

3、小锅上火烧热，放少许食用油，把番茄丁和口蘑片放进锅里翻炒；

4、很快番茄会受热炒出汤汁，口蘑断生后会变软；

5、锅里加上热水，大火烧开，加少许盐煮2分钟；

6、用两勺清水加一勺淀粉调拌成水淀粉，倒入锅里，边倒边搅拌，再次烧开后，把切碎的小白菜放里面；

7、搅拌均匀后，汤再次沸腾，把鸡蛋搅拌均匀倒进锅里，也是边倒边搅拌，很快蛋花就漂上来了；

8、汤做好了，关火，盛汤，放至温热即可食用。

一汤一饭，就是这么简单，提前准备好食材，虽然只有一汤一饭，但食材一定要丰富一点，保证营养均衡，做出来的饭菜不仅营养好吃，而且卖相也很好。把米饭提前焖好，做菜烧汤也就不到20分钟的事儿，特别方便。

如果不喜欢有颜色的米饭，可以直接做白米饭，还能给这个兔子装饰上鼻子眼睛，更加可爱。

小学生一天食谱设计作业2

膳食搭配有门道，营养均衡很重要。怎样的搭配才能兼具营养、美味和实惠呢？这可是一门高深的学问呢！为了做好这门学问，同学们利用周末做前期准备，有的来到超市、菜市场做调查，并用笔记录各类蔬菜的价格；有的通过网上查找、询问家人及熟悉的长辈，了解了各类食材的种植方式、储存方式及营养价值，为设计食谱做准备。

食物的消化和营养物质的吸收、合理膳食与食品安全、食物的营养成分……小营养师们，不仅精心设计出一份份一周午餐食谱，还在周末厨房里大展身手，来了几场与美食的邂逅之旅。也可谓是心中有数，胸中有策，手中有招。哈哈，任谁看了都得说一句“颇具大师范儿！”

　　

天元小学学生设计一周午餐食谱。

经过几天的劳动实践操作，同学们把自己设计的食谱带到班级，进行小组展示，并分享自己在活动中的种种趣事。

“呀，你的.午餐设计每餐搭配了水果，竟然还有草莓？8元一餐能安排出来吗？”“我们的食堂每餐两荤一素一例汤，你怎么变成一荤一素。”“清蒸螃蟹,清蒸基围虾，好豪华的配置呀！”同学们在轻松的氛围中感受到了食堂工作人员每周为四千多学生精心搭配制作营养饭食的暖心和不易。

世上无难事，只怕有心人。小小营养师们将知识运用于实践，提高了自己的动手能力，最终用扎实的知识、认真的态度和敢于创新的实践精神，完成了这次与众不同的实践“作业”，在精心设计餐单的过程中在美食佳肴的制作过程中，融会贯通营养学知识，在酸甜苦辣的味道中，感受柴米油盐背后那一份浓浓的深情……

小学生一天食谱设计作业3

小学生一天营养食谱1

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：夏橙或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

小学生一天营养食谱2

早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。

水果：枇杷（或长生果）3-4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。

　　

小学生一天营养食谱3

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果：香蕉（或黄瓜）1支。

中餐：二米饭（黑米、标米）、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

小学生一天营养食谱4

早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果：鸭梨（或西瓜）一个。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

晚餐：三鲜面块（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

小学生一天营养食谱5

早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃（或桃子）1-2个。

中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

　　

小学生一天营养食谱6

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓（或李子）5-6个。

中餐：二米饭（大米、小米）、五香耗儿鱼、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

小学生一天营养食谱7

早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果（或萝卜）1个。

中餐：金银饭（玉米糁、标米）、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。