小心美味火锅吃出前列腺炎

喝酒后可引起前列腺充血，火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品可能会使症状加重。

小心美味火锅吃出前列腺炎1

前列腺炎是成年男性常见疾病之一，可引起持续或反复发作的泌尿生殖系感染。不良的饮食习惯正是引起男性前列腺炎的重要因素之一，尤其是冬季里爱吃火锅的男性可要注意了，火锅岁美味，但不能贪吃。

随着气温的下降，前列腺及其并发症呈现高发的趋势。近期前列腺疾病门诊增加了30%。专家解释这和冬季气温低、不少人在进行性活动时不注意局部保暖有关。

天气渐冷，喝啤酒、吃火锅以抵御寒冷也成为很多市民的饮食选择。专家表示，喝酒后可引起前列腺充血，火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品可能会使症状加重。

专家表示，前列腺是十分敏感的部位，其本身就可能会因为气温变化导致原有病情症状加重，因为前列腺交感神经的兴奋性会因低温而变得敏感，使前列腺腺体收缩，造成慢性充血，加重前列腺液的淤积，导致前列腺疾病发作。吃火锅和喝酒都会诱发或加重病情。

运动可有效预防前列腺炎

另一方面，天气变冷，大家喜欢呆在室内，长时间的.坐姿使前列腺负担加重。而运动对前列腺并发症能起到很好的预防作用，跑步对前列腺来讲无异于“按摩”。

跑步能使前列腺及周围器官和组织的血液活跃起来。同时，腹腔内脏器尤其是肠管及大网膜，也会有规律、有力度地对前列腺造成冲击，起到了"按摩"前列腺的作用。

专家表示，每天适度地进行一些慢跑和弹跳的运动，可以大大地减少前列腺出现疾病的概率。此外，做好保暖措施也可以减少肌肉组织的收缩，从而使前列腺的充血水肿状态得到恢复。

小心美味火锅吃出前列腺炎2

火锅，四川传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。

火锅在中国历史悠久，四川重庆毛肚火锅起源较早，至清代中期，已盛行于市。

原料牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐。

制作方法

取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的`油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切的片，用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。

葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可）用清水洗净，撕成长片。

炒锅置中火上，下牛油烧至6成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉汤1.25千克烧沸，盛入砂锅内、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁。吃时，将火锅卤汁烧沸上桌。

上桌时，牛脊髓可先下入火锅，其他荤素生菜片分别盛入小盘中，与精盐、牛油同时上桌。荤素原料随吃随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油，上桌时给每一食者备一碟芝麻油，供蘸食用。

小心美味火锅吃出前列腺炎3

天气渐冷，有着“天冷打边炉”习惯的佛山市民，在经过了此前持续晴热干燥的天气后，终于盼来了吃火锅的好天气，“火锅”店一夜间热闹起来。

记者和几位朋友也“乘寒起兴”，来到文华路一间火锅店，一番“热腾腾”之后，大家闲聊起来，一位在医院工作的朋友说：“吃火锅其实有很多讲究，譬如拿来涮的肉片要越薄越好，颜色太白的百叶、黄喉不要吃等等，如果不注意，容易引起‘火锅病’”。

未熟食物可能藏病毒

据他介绍：“很多市民都会有一些饮食误区，譬如很多人吃火锅时，为追求鲜美的口感，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。”据了解，一般环境中，在60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。当然，并不是所有的`肝炎都是由于吃东西而传染的。

常吃高温火锅易“上火”

吃火锅还容易引起一些口腔疾病，因为火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的粘膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，原有的口腔粘膜炎症出现加重症状。所以，吃火锅千万不可心急，最好能够做到“宁舍三鲜，不要太烫”。

据了解，在火锅里加一些“药材汤料”，如党参、枸子、山药、红枣、玉竹、沙参等，吃火锅时，将辣椒或辣味等调料放在碗内沾着吃，不要放入锅内久煮，都是防“上火”的好办法。

常吃火锅可能引发痛风

据他介绍，吃火锅还可能引发痛风，每年进入秋冬季，因吃火锅而引发急性痛风性关节炎发作的患者不在少数。不少火锅爱好者往往在食用火锅时贪食味道鲜美但含有大量“嘌呤”（是一种有机化合物，当其代谢失调时会使尿酸在人体内浓度增高而引发痛风）的海鲜、动物内脏、蘑菇等，再加上大量饮酒，吃过多高脂肪的食物容易造成尿酸在血液中沉积，引起关节、肌肉的酸痛、麻木，痛风病随之而来。

所以，常吃火锅的人如果发现自己的脚趾经常有麻痛等现象，就应该到医院检查自己是否患了痛风。