洗苹果的小妙招有哪些

洗苹果的小妙招有哪些？苹果是人们常吃的水果，除了削皮吃外，有许多人讲究营养，喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面不容易清洗，下面分享洗苹果的小妙招有哪些。

洗苹果的小妙招有哪些1

一、洗苹果的方法

1、洗苹果的小妙招一

苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

2、洗苹果的小妙招二

准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

3、洗苹果的小妙招三

将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

4、洗苹果的小妙招四

最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。

二、苹果保鲜的方法

1、如果是零星购买

常温：不用事先清洗，放在通风阴凉处，于一星期内食用完。

冷藏：包覆起来并冷藏

Step1：将苹果放入适当大小的袋子或保鲜盒中

Step2：上头盖上一层纸巾，或用纸巾逐颗包覆 （防止苹果水分流失）

Step3：将袋口绑起来，并在袋身戳洞以透气

2、如果是大量购买

Step1：先过滤掉有瘀伤、割伤、过熟、有烂斑的苹果

Step2：用纸巾、塑料袋包覆起来并冷藏

为什么要先挑出有瑕疵的呢？避免与完好苹果放在一起，降低质变现象的发生。

质变现象：坏的与好的苹果互相接触造成，其释放出的气体容易导致其它苹果成熟过快。

3、苹果不要和其它蔬果、叶菜类放在一起

苹果会释放具有催熟作用的.“乙烯”气体，保存苹果时勿与不同特性的水果 （如水蜜桃） 及叶菜类放在一起，以免加速水蜜桃与叶菜类的提早老化。

但可以苹果和马铃薯放在一起可减缓马铃薯发芽速度，是不是很奇妙的组合。

放置室温的苹果如果没有在一周内吃完，建议冷藏保存，最长也不要超过一个月喔。

洗苹果的小妙招有哪些2

一、怎样洗苹果最干净

1、食盐清洗法

苹果用水打湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。

2、牙膏清洗法

不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。

3、热水清洗法

用热水洗苹果也是个很好的办法，热水有软化的作用，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放吃了。

4、淀粉清洗法

准备一个小盆，放一些淀粉，然后洗苹果。这个方法同样也适用于洗梨和葡萄等水果，而且这样水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很软，相对来说很难洗干净，用力洗又很容易就破坏了葡萄原有的状态。

二、苹果表面的蜡怎么清洗

苹果表面上的蜡有三种。 一种是天然的，是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。

另一种是人工加上去的果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可去除。

还有一种是工业蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。这种蜡的辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的'红色物质，就可能是工业蜡了，尽量就不要买这样的啦~

建议不要泡洗水果，因为将水果长时间泡在水里，这可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉里。不仅达不到清洗目的，还会“越洗越脏”，不利于健康。用牙膏清洗也能洗净哦。

三、苹果有什么功效作用

苹果一直以来都被誉为“最健康的水果”之一，美国流传一种说法“An apple a day keeps the doctor away”，就是“每天吃一个苹果，就不用请医生”。虽然听起来有点夸张，但苹果的营养和药用价值由此可见一斑。而且苹果所含的营养既全面又容易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

有的人吃苹果喜欢去掉苹果皮，但是，研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。