人参泡酒虽好但是这些事情不要做

不用高度数的酒，不要用塑料瓶，不要高温照射

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一、高度数的酒

对于泡人参的酒，有很多人存在着这样一个误区，那就是他们会选择那些酒精度数比较高的酒，认为用这样的酒，就可以把人参当中存在的营养物质全部都泡出来，这样我们在喝的时候，才会有滋补的作用。

但是小编今天想要和你们说的就是，用这样的方式去泡人参，反而会得到适得其反的作用。为什么要这么说呢？这是因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的，有的是能够溶于酒精的，而有的则是会溶于水中的，而泡人参的酒精如果浓度太高，那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。

但是分解出来的.物质却不能够溶于水，从而我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。所以我们在用酒泡人参的时候，最好不要选择那些酒精浓度比较高的酒，选择中等度数又或者是低一点的都可以。

二、不要用塑料瓶

而对于浸泡人参的容器而言，很多人对待它的态度往往是无所谓，但是小编今天想要和你说的就是，选择浸泡它的容器最好选择用玻璃又或者是陶瓷的，最好不要选择用塑料的。这是因为塑料盒本身就含有一些危害身体健康的物质，而在它当中放入药酒，那么在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。

而人如果在这个时候喝了它，那么这些有害物质就会随着药酒进入到我们的身体当中，从而危害我们的健康。而你们选择用玻璃，又或者是陶瓷的罐子就可以轻松的避免这种情况的发生，从而有效的维护好我们的身体健康。

三、不要高温照射

在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响，从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。

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鲜人参泡酒怎么泡?

材料：鲜人参1支，枸杞30克，白酒1000毫升。

制法：

1、将鲜人参用软毛刷刷去表面泥土（注意不要损坏须根）。

2、用棉布擦去表面水分，或放在阴凉处晾干。

3、然后将人参放入酒坛中，放入枸杞。

4、将白酒倒入，密封好。

5、放在阴凉处静置15-30天后即可饮用。

6、一次喝20毫升，一天喝2-3次。

新鲜人参泡酒注意事项

1、酒精浓度应稍高新鲜人参中含有一定的水分，相对比干人参而言，用其泡酒需要增加酒精度数，用高浓度的白酒来浸泡，这样鲜人参中的水分会进入到酒中，从而稀释酒精浓度，为了保证较好的保存效果，酒精浓度不能低于50度。

2、不能用塑料、金属泡酒泡酒用的器具一般是玻璃瓶、陶土坛子，切勿用塑料或金属器具来装酒，否则容易出现味道变化，甚至浸泡出有毒物质的现象。

3、鲜人参比干人参更适宜泡酒鲜人参中人参皂苷的含量超过干人参含量的27%，其中的`药物成分较高，而且用其泡酒会比干人参更易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效，不过鲜人参一般是9—10月收获，过了10月中旬就很少了，往后用人参泡酒就要用干人参了。

鲜人参泡酒可以放多久?

1-3个月左右。 一般鲜人参泡酒的存放时间与酒精度数有关，如果泡酒的度数较高，存放时间就会相对长一些，但是一般存放不建议超过3个月，因为鲜人参中含有大量的水分，容易发生变质，如果存放时间过长，鲜人参中可能会产生有害细菌，人体服用后可能会产生不适反应，对身体健康不利。

一支人参泡多少酒?

根据人参大小决定。 以鲜人参为例，如果质地较大，重量在500克左右的，那么一支人参可搭配5斤白酒，若是重量在200克以下的话，通常是1—3斤白酒即可。

不过值得留意的是，人参的好与坏并不是看其重量来决定的，而是根据其根须的多少来定，越是根须多的人参，其药用价值就越高，而重量上有时候只作人参年限的参考，一般越轻的人参越好。

1、什么酒适合浸泡人参

从传统医学角度来讲，浸泡人参最好的酒就是高度白酒。高度白酒的酒精含量很高，能够快速将人参中的有效成分溶解出来，并保持其活性。除了高度白酒，其他类型的白酒，如青稞酒、米酒等也都可以用来浸泡人参。但是需要注意的是，这些酒精度数一般较低，会影响人参中的有效成分的溶出和活性，因此最好使用高度白酒。

2、人参泡酒用什么酒

人参泡酒一般都是使用高度白酒作为基酒，因为高度白酒能够快速将人参中的有效成分溶解出来，并保持其活性，让人参的味道更好，营养价值更高。同时，高度白酒也是一种比较常见的酒类，易于获取和使用。

3、如何浸泡人参

浸泡人参的方法比较简单，首先需要将人参洗净切成小块，并放入一个干净的玻璃瓶中。然后倒入高度白酒，保证人参都被完全浸泡在酒中。最后将瓶口封紧，放置在阴凉干燥处，让人参在酒中浸泡3~6个月，即可。

4、浸泡人参用途

浸泡人参的主要作用就是提高酒的营养价值，并能够增加人体抵抗力，改善身体状况。此外，浸泡人参的酒还可以用于调节身体气血不足、疲劳、失眠、压力大等问题。浸泡人参的酒使用起来比较方便，只需要饮用适量的浸泡人参的.酒，就可以获得人参的营养和功效。

总之，浸泡人参用什么样的酒应选择高度白酒，人参泡酒也是建议使用高度白酒。浸泡人参的方法简单，只需要将人参洗净切成小块并倒入高度白酒中即可。浸泡人参的酒可以提高酒的营养价值，调节身体状况，具有很好的保健作用。