几种耐热绿叶菜

几种耐热绿叶菜，耐热绿叶菜是指在高温环境下仍能正常生长和生产的绿色叶菜类蔬菜，这些蔬菜有着优良的耐热性能，能够在炎热的夏季依然保持生长，这些蔬菜含有大量的维生素、矿物质和其他营养成分，对于人体的健康非常有益。以下分享几种耐热绿叶菜，一起来了解一下吧！

几种耐热绿叶菜1

第一，红苋菜不怕热

红苋菜是夏季常见的一种农家蔬菜。红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，在阳台上种植起来毫无难度。在夏天里，天气越炎热，温度越高它长势越快。四五天的时间就可以发芽，一两个月的时间就可以长大。

而且红苋菜对土壤要求不高，只要温度合适就能够疯长。无论在田间地头或者在阳台上，只要有点空地或者空花盆儿，种上红苋菜红艳艳的很少招虫害，掐着叶子吃边吃边长。既能调节家庭生活，还能为庭院里增加颜色。

红苋菜它比较喜欢高温的环境，最低的发芽温度在15度以上，属于短日照的植物。只要温度高，生长得就很迅速，大约20天就能达到15厘米，就可以直接采收了。这种能在40度高温下生根儿生长的植物，夏天里一定要珍惜。

第二，空心菜不怕热

空心菜也是在夏天里生长特别旺盛的植物。空心菜种植起来很简单，可以用种子播种，也可以用茎杆来扦插。买的空心菜剩下的茎杆直接插在土壤中，也是可以成活的。空心菜它的口味儿滑腻清新，营养丰富，深受人们的喜爱，种植起来也非常的简单。

而且它耐热性特别强，40度的高温下依旧能够生长，只要满足光照水肥的条件，它的生命力极旺，再生能力极强。可以种一次多茬采收，除了种子播种，还可以用茎蔓扦插腋芽再生的方法也能够繁殖出一大片。夏天里有个花盆儿，或者有块空地种棵空心菜也是非常不错的，它长势很快，大约种一两盆儿就够掐一顿的了。

　　

第三，木耳菜不怕热

木耳菜叶片肥肥厚厚，就像猪耳朵一样，它的口感清脆爽口，味道滑嫩，质地柔软，营养价值也是超级高的。叶片肥肥大大的木耳菜种植起来非常的美观，也是人们在夏天里非常喜欢的一道蔬菜。

木耳菜非常耐高温，40度的高温下依旧能够生长。而且它特别耐湿，对土壤要求不严，随便撒个种子就可以成活。它长势非常强势，如果在花盆里栽种木耳菜，可以经常给它掐尖儿打顶，不让它攀爬，否则它分枝太多了，爬得到处都是。

如果是地栽，可以让它爬墙，这样茎干能抽得开，它的叶片多产量比较高，在盛夏季节大约五六天采收一次就可以了，这种耐暑耐高温的蔬菜在夏天里一定要种几棵。

第四，秋葵不怕热

秋葵也是一年生的草本植物，它的茎干非常的.挺拔，挂果量非常大，而且它的营养很丰富，口感爽滑。虽然它是根系很发达的草本植物，但是它的挂果量也是很多的，从春天一直能摘到深秋季节，

长一对叶片长一对的果子。耐高温能力非常强，耐贫瘠、耐干旱，无论是盆栽还是地栽都能够养得很棒。

　　

第五，豆角不怕热

豆角儿在夏天可是不可缺少的蔬菜呢。豆角儿可以用露天播种的方法，也可以用花盆儿来栽种。因为豆角爬藤比较高，可以用大一点的花盆儿，或者栽种不爬藤的豆角儿。它们的根系比较强壮，生长力非常的泼辣，无论什么样的条件环境下都可以生长。

在夏天里，越热长得越旺，放在阳台边多晒晒太阳，豆角儿一串儿一串儿地结下来，摘了一茬儿又一茬儿。在40度的高温下，依旧能长出花絮，长出荚。这种喜光的作物，生命力非常的顽强。如果家里有个小菜园儿，千万不要错过了豆角儿。

第六，耐热菠菜不怕热

菠菜都是喜欢冷凉的环境，在冬天零下十几度甚至也冻不死，依旧可以吃菜。但是它们都是特别怕热的，到了夏天叶片变黄，就容易出现烂叶子的情况。简直就是没法看，没法吃。有一种耐热型的菠菜，近几年来比较受到推崇。

在零上40度的高温下依旧能够旺盛地生长，在酷热下依旧能够吃到菠菜呢。这种耐热型的菠菜也适合盆栽，只要放在半阴的地方，就可以郁郁葱葱地长到一大盆呢。

几种耐热绿叶菜2

一、菠菜

菠菜是一种常见的耐热绿叶菜，它对于高温和湿度的适应能力非常强。菠菜富含维生素A、C和K、铁、钾、镁等矿物质，具有抗氧化和抗炎的作用，同时还具有降低胆固醇的功效。

二、苋菜

苋菜是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜，它的耐热性很强，能够在高温和湿度的环境下正常生长。苋菜富含维生素C、铁、钙、蛋白质等营养成分，对于增强免疫力、预防贫血和降低血压有很好的作用。

三、香菜

香菜是一种常见的中药材和调味品，同时也是一种优秀的耐热绿叶菜。香菜富含维生素C、钙、铁和镁等营养物质，具有促进消化、清热解毒、解酒和降血压的功效。

　　

四、莴笋

莴笋是一种常见的蔬菜，它的茎部富含营养，味道清爽，深受人们喜爱。莴笋的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下生长。莴笋富含维生素C、纤维素、钾、铁等营养物质，对于促进肠道蠕动、降低血压和预防贫血有很好的作用。

五、芥菜

芥菜是一种常见的耐热绿叶菜，它的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下生长。芥菜富含维生素C、钙、铁和纤维素等营养物质，具有预防感冒、降低血压和增强免疫力的作用。

六、茼蒿

茼蒿是一种常见的耐热绿叶菜，它的耐热性能很强，能够在高温和湿度的'环境下生长。茼蒿富含维生素C、钙、铁和蛋白质等营养物质，对于促进血液循环、降低血糖和预防贫血有很好的作用。

　　

七、空心菜

空心菜是一种常见的热带和亚热带地区的耐热绿叶菜，它的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下正常生长。空心菜富含维生素C、钙、铁和蛋白质等营养成分，具有增强免疫力、促进消化和预防贫血的作用。

八、菜心

菜心是一种常见的耐热绿叶菜，它的茎部味道鲜美，营养丰富。菜心的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下正常生长。菜心富含维生素C、纤维素、钙和铁等营养成分，具有促进肠道蠕动、降低血压和预防贫血的作用。

　　

九、空心菜

空心菜是一种常见的热带和亚热带地区的耐热绿叶菜，它的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下正常生长。空心菜富含维生素C、钙、铁和蛋白质等营养成分，具有增强免疫力、促进消化和预防贫血的作用。

十、苦菜

苦菜是一种常见的耐热绿叶菜，它的耐热性能很强，能够在高温和湿度的环境下正常生长。苦菜富含维生素C、胡萝卜素、钙和铁等营养成分，具有预防感冒、促进肠道蠕动和降低血压的作用。