黑豆豆浆的做法

黑豆豆浆的做法，黑豆浆是以黑豆为主要食材做成的饮品，味道略甘，口感细滑，适合大多数人饮用，而且黑豆浆中保留了黑豆的大部分营养，下面小编来给大家分享黑豆豆浆的做法。

黑豆豆浆的做法1

1、奶香黑豆浆

奶香黑豆浆最好吃，平时制作的时候可以准备黑豆50克，牛奶一百克，白糖30克，清水适量。在做豆浆以前要把黑豆用清水，浸泡，泡制时间应该在十小时左右，泡好以后把它放入豆浆机，加入清水和牛奶，一起榨成豆浆，取出以后加白糖调匀，就能饮用。

　　

2、芝麻黑豆浆

做黑豆浆时加入适量的芝麻，会让它的口感更好，而且能起到无法养发和滋补肝肾以及润肤美颜等多种保健功效。

平时做芝麻黑豆浆时需要准备黑豆80克，花生米十克，黑芝麻十克，和黑豆提前用清水清洗干净以后浸泡3到4个小时，然后放在豆浆机中加入清水和黑芝麻，在选择豆浆键启动豆浆机，20分钟左右里面的芝麻黑豆浆就能做好。

3、补血黑豆浆

黑豆浆能补益气血是很多人都知道的事情，不过它在制作时再加入一些其他能补血的食材，会让它的补血功效更好。平时想制作补血黑豆浆，需要准备50克黑豆和20克红枣以及20克核桃仁和20克黑芝麻。

把准备好的黑豆提前用清水泡好，再把其他食材用清水淘洗干净，一起放入豆浆机中炸出豆浆，取出以后加入适量白糖调味就能食用，这种做好的补血黑豆浆不但味道香浓，还能缓解人类贫血，让人们面色萎黄的症状很快改变。

　　

黑豆浆的功效与作用

1、健脑益智

平时多喝黑豆浆能健脑益智，因为黑豆浆中含有的`不饱和脂肪酸在进入人体以后可以转化成大量卵磷脂，而这些卵磷脂又是构成人类脑神经的主要成分，另外黑豆浆中还含有，矿物质钙与磷等多种微量元素，这些物质也可以被大脑吸收，能延提高记忆力促进智力发育。

2、延缓衰老

黑豆浆中含有丰富的维生素e和大量的花青素，这两种物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能抑制人体内氧化反应的发生，也能清理人体内积存的自由基，可以提高细胞活性，也能加快身体内毒素的排出，平时经常食用可以延缓衰老，也能延年益寿。

3、预防癌症

黑豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，这是一种植物性的雌激素，它对人体吸收以后不但能调节内分泌，还能预防细胞癌变，对人类高发的乳腺癌前列腺癌以及结肠癌都有明显预防作用，黑豆浆中含有的大豆异黄酮，还能促进人体对钙的吸收，对中老年高发的骨质疏松有明显预防作用。

　　

4、补肾养血滋养秀发

黑豆浆能补肾养血，它对人类的肾功能不全，肾功能减退以及肾虚和贫血等多种不良症状都有明显调理作用，另外黑豆浆中还含有丰富的泛酸类物质，这些物质可以直接作用于人类的头发，能滋养秀发，也能预防须发早白，经常食用还能让白发变黑，起到一定的乌发作用。

黑豆豆浆的热量高不高

豆浆是相当常见的一种饮品，它不但富含蛋白质和少量钙质，同时味道香甜可口，还可以搭配其他的食材，每天的工作开始，来上一杯温热的豆浆，是不是非常赞呢？豆浆有黄豆豆浆喝黑豆豆浆，黑豆豆浆是现在很多人都非常喜欢的一种饮品。

　　

它主要为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。那么这样的一种饮品，它的热量高不高呢？妈网百科马上为大家解答迷惑。

一般来说，黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，香味浓郁，口感香而不腻，容易消化吸收。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，它的热量为每100克26大卡，热量还是蛮低的，因此适量进食不用担心会长肥膘哦。

黑豆豆浆的做法2

黑豆豆浆做法一：按照比例1:1准备好黑豆和黄豆，然后清洗干净，侵泡12小时。侵泡后捞出，把豆子放进搅拌机内，加水打成豆浆。

打好后把豆浆倒入过滤网去除豆渣，然后倒入锅内用大火煮，煮的时候应该不停搅拌，预防粘锅煮糊。

豆浆开始沸腾的时候立即转为小火，保持小火煮3-5分钟，要确保豆浆煮熟。煮好后黑豆豆浆就做好了，根据个人口味加入适量白糖或者蜂蜜，但是不能加入红糖，这点要注意。

　　

黑豆豆浆做法二：先把黑豆清洗干净，然后用50°的温水侵泡一夜，把黑豆和侵泡的黑豆水一起倒入豆浆机厘米，打两分钟就可以把黑豆打碎了。然后用过滤网把豆浆过滤到碗中，豆渣可以做豆渣饼，或者直接扔掉。

豆浆过滤好后倒入锅中，大火加热至沸腾，然后关小火再煮一下，确保豆浆煮熟了就可以关火了，最后根据个人的口味加点白糖，搅拌融化后就可以喝了。

黑豆豆浆的功效

黑豆，不但被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维 生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人 群，如编辑、程序员等食用。上班族一般比较忙，但是要食用黑豆还是非常方便的，只要早晨来一杯黑豆豆浆就可以了。

　　

黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。

黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，抵抗岁月皱纹，起到美容的功效。

俗话说，黑色入肾， “红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用，黑豆豆浆非常适合肾脏虚弱的人群食用。

适宜食用黑豆豆浆的人群有：脾虚水肿、脚气浮肿者；体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者；妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者。需要的注意的是小儿不宜多喝黑豆豆浆。

黑豆豆浆什么时候喝好

豆浆油条这对“亲兄弟”相信很多人都有吃过，早上，喝杯豆浆，然后咬着跟油条，油条的香味和黑豆豆浆的清相得益彰，让人食欲大振。较多人知道，酸奶有较好的`促进钙吸收的作用，一般在饭后30分钟到2个小时内喝酸奶效果最好，但是黑豆豆浆什么时候喝比较好？

专家建议，酸奶、牛奶等奶制品最好在晚上喝，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。所以在晚上喝酸奶能有效的吸收钙。黑豆豆浆是否也如此？

　　

黑豆豆浆最好是早上喝，早上喝豆浆，在人的一天运动中，可以更好的吸收，而豆浆也可以产生一定的饱腹感，可以减少其他不必要食物的摄取，进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。

晚上睡觉前也可以喝豆浆，但是如果你想睡眠质量好一点，或者早点入睡，睡觉喝杯纯奶，而不是豆浆，会较好一些。

需要注意的是，不能空腹喝黑豆豆浆，黑豆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。

患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。另外，喝完黑豆豆浆后还应吃些水果，因为黑豆豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。