几招教你学会看食物标签
看热量:现在大多数食品包装后都会标注该食物的热量,同样都是100克的量,100克薯片的热量会比100克纯燕麦高许多倍。阅读一下热量,会让你尽量少买一些热量超高、营养却偏少的垃圾食品,对于需要控制体重的人来说尤其有必要。
看蛋白质:如果你有肾脏疾病,或者出现蛋白尿等问题,医生提醒你控制蛋白质摄入量后,阅读蛋白质含量将是你的必需功课。而对于一般人来说,看一下蛋白质含量,对比一下热量,会有助于你优先选择富含优质蛋白、热量却不高的食品。
看脂肪:很多食物吃起来一点都不油,但热量超高,这是因为其中藏了大量的脂肪,比如一些糕点类食物,就经常存在这类问题。如果不看标签,你绝对无法想到,一个小小的奶黄包里,其实加了多少猪油,又相当于多少克脂肪。
看碳水化合物:这类食物是很饱人的,但是对于糖尿病患者来说就比较危险,因为他们需要严格控制碳水化合物的摄入量。对于一般市民来说,如果你发现一份食物中的碳水化合物含量较高,你可以将它当成主食看待。
看钠:食物的对位是会“对冲”的,如果加了糖,那么同样的盐吃起来就不会那么咸。所以阅读钠含量可以让你避开那些高盐食物,哪怕它吃起来并非如此。
聪明的同学可以做一个简单的计算,如果你真不明白也没关系,请记住:当你实在想吃某种食物、哪怕是垃圾食品的时候,可以在同一种类中横向对比,选择最健康、最合理的那个,相信我,长此以往对你绝对更有益。
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